ΌΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Εκχύλισμα Flammulina Velutipes

Όνομα προϊόντος	Εκχύλισμα Flammulina Velutipes
Βαθμός	Τροφίμων
Πιστοποίηση	HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
Περιγραφή	99% Καθαρό
Εμφάνιση	Καφέ Πυρούλι
Χρόνος παράδοσης	7 ημέρες
Περιεχόμενο Τροφίμων	Βήτανος, Ατοξίδωτος, Χωρίς ΓΛΤ, Φυσικός
Διάρκεια ζωής	2 χρόνια
Αποθήκευσης	Κρύο και ξηρό μέρος

Περιγραφή
Σχετικά Προϊόντα
Ανταγωνιστικό πλεονέκτημα
Σχετικά με εμάς
Ερώτηση

Περιγραφή

Το εκχύλισμα Flammulina Velutipes παρασκευάζεται από τα καρποφόρα σώματα του θρεπτικού φαγητού μύκητα Flammulina velutipes, γνωστού και ως μανιτάρι enoki. Βασικά βιοδραστικά συστατικά, όπως πολυσακχαρίτες flammulina, σημαντικά αμινοξέα (όπως η λυσίνη), βιταμίνες του συμπλέγματος Β και μέταλλα (όπως κάλιο και μαγνήσιο), διατηρούνται μέσω διαδικασίας συμπύκνωσης χαμηλής θερμοκρασίας και ήπιας υδατικής εκχύλισης. Διατίθεται ως διαυγής υγρή μορφή ή ως λεπτή, ανοιχτόχρωμη κίτρινη-καφέ σκόνη, έχει ήπια, παρόμοια με umami γεύση και δεν περιέχει τεχνητούς διαλύτες, συντηρητικά, γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς ή χρωστικές. Με διάρκεια ζωής 24 μηνών (σε σφραγισμένη συσκευασία, σε δροσερό/στεγνό περιβάλλον), είναι κατάλληλο για συμπληρώματα διατροφής (κάψουλες, μείγματα), λειτουργικά γεύματα και ποτά (σούπες, smoothies, βασισμένα σε φυτικά σνακ) και παρέχει εύκολη πρόσβαση στα υγιεινά οφέλη του enoki χωρίς να απαιτείται η προετοιμασία του φρέσκου μανιταριού.

粉末通用.jpg

Σχετικά Προϊόντα

Εκχύλισμα Agaricus Blazei (Μανιτάρι Αμυγδαλιάς)	Εκχύλισμα Tremella Fuciformis (Λευκός Μύκητας)
Εκχύλισμα Auricularia Auricula (Μαύρος Μύκητας)	Εκχύλισμα Phellinus lgniarius
Εκχύλισμα Antrodia Camphorata	Εκχύλισμα Polyporus Umbellatus

Ανταγωνιστικό πλεονέκτημα

Πρώτες ύλες ποιότητας, με ίχνη ακολουθησιμότητας : Το φυτό μας enoki καλλιεργείται σε ρυθμιζόμενες, αμιγείς από ρύπανση συνθήκες και προέρχεται από γνωστές περιοχές καλλιέργειας (όπως τη Βορειοανατολική Κίνα, η οποία είναι γνωστή για την παραγωγή enoki υψηλής ποιότητας, πλούσιου σε μεταλλικά στοιχεία). Σε αντίθεση με τους ανταγωνιστές που χρησιμοποιούν ανεξέλεγκτες και αναξιόπιστες γεωργικές πρώτες ύλες, κάθε παρτίδα υποβάλλεται σε δοκιμασία ελέγχου βαρέων μετάλλων πριν την εκχύλιση και σε δοκιμασία ταυτοποίησης DNA.   

Καλύτερη Διατήρηση των Θρεπτικών Συστατικών : Πάνω από το 90% των φυσικών πολυσακχαριτών, αμινοξέων και βιταμινών Β που περιέχονται στο enoki διατηρούνται χάρη στη συμπύκνωση υπό κενό και την εκχύλιση χαμηλής θερμοκρασίας (≤48°C). Αυτό εξασφαλίζει ένα πληρέστερο θρεπτικά προϊόν και αποδίδει καλύτερα σε σύγκριση με διαδικασίες υψηλής θερμότητας, οι οποίες καταστρέφουν το 30–40% των βιοδραστικών ουσιών.   

Έλεγχος Δυναμικότητας και Καθαρότητας από Τρίτους : Κάθε παρτίδα ελέγχεται από ξεχωριστά εργαστήρια για να επαληθευτούν σημαντικές παράμετροι (π.χ. ≥30% πολυσακχαρίτες για την τυπική ποιότητα) και να ελεγχθούν για ακαθαρσίες (διαλύτες, βαρέα μέταλλα και μικροοργανισμοί). Σε αντίθεση με τους ανταγωνιστές που δεν διαθέτουν επαληθευμένα δεδομένα δραστικότητας, εγγυόμαστε διαφάνεια παρέχοντας Πιστοποιητικό Ανάλυσης (CoA) για κάθε παραγγελία.   

Καθαρές, Ευέλικτες Συνταγές : Δεν περιέχει ΓΤΟ, γεμίστρες, συνδετικά και τεχνητές γεύσεις. Δεν περιέχει σόγια, γαλακτοκομικά ή ξηρούς καρπούς, είναι βιγκάν, χωρίς γλουτένη και κατάλληλο για διάφορες φυτικές και χωρίς γλουτένη δίαιτες. Η λεπτή γεύση umami δεν αλλάζει τη γεύση ή την υφή ούτε των αλμυρών ούτε των ουδέτερων προϊόντων.   

Οικονομική Συγκέντρωση : Η θρεπτική πυκνότητα 10 γραμμαρίων φρέσκων enoki (σε πολυσακχαρίτες/αμινοξέα) είναι ισοδύναμη με 1 γραμμάριο της τυπικής εκχύλισής μας. Σε σύγκριση με εκχυλίσματα χαμηλής συγκέντρωσης, οι εταιρείες χρησιμοποιούν μικρότερες ποσότητες για να επιτύχουν οφέλη, μειώνουν το κόστος παραγωγής και προσφέρουν καλύτερη αξία στους τελικούς πελάτες.   

Παγκόσμια Κανονιστική Συμμόρφωση : Συμμορφώνεται με τις παγκόσμιες οδηγίες για τη χρήση τροφίμων και συμπληρωμάτων διατροφής (FDA GRAS, Ασφάλεια Τροφίμων ΕΕ). Μας διαφοροποιεί από ανταγωνιστές που δεν συμμορφώνονται και διευκολύνει την πρόσβαση στην αγορά για επιχειρήσεις που στοχεύουν σε διεθνείς αγορές.