Куркумины хандын биохүртэмж нь түүний талаарх тайлагдсан ашгийн үр дүнг хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Биохүртэмж гэдэг нь бодисыг бие махбодид хэр үр дүнтэй шимэгдүүлж, ашиглах боломжийг хэмжих хэмжүүр юм. Чанартай эх үүсвэр болон куркумины порыг яаж бэлтгэсэн нь түүний биохүртэмжид нөлөөлж болно. Rainwood нь хамгийн их биохүртэмжтэй өндөр чанартай куркумины порыг нийлүүлдэг итгэлтэй нэр юм. Куркумины порын биохүртэмжид юу нөлөөлдөг, хамгийн сайн үр дүн гаргахын тулд аль эх үүсвэрээс авах талаар цааш уншина уу.
Цусны урсгалд шимэгдэхийн өмнө куркуминий нунтгийн нөлөө нь:
Куркуминий нунтгийн шимэгдэлтийг сайжруулахад нөлөөлөх хэд хэдэн зүйл байдаг. Чухал асуудлын нэг бол куркумины гарал юм. Өндөр чанартай сонгиноны ургамлаас гарган авч, баяжилттай хөрстэй газарт зохих техник технологийн дагуу боловсруулсан куркумин нь ихэвчлэн сайн шимэгддэг. Боловсруулалтын аргачлал мөн маш чухал. Ерөнхийдөө хялбаршуулсан ялгаварлагч арга (жишээ нь микронжуулалт эсвэл нано жижиг хэсгийн технологи) ашигласан куркуминий нэмэлт бэлдмэлүүд нь илүү сайн шимэгддэг, учир нь энэ процесс куркуминий жижиг хэсгийн хэмжээг бууруулж, шимэгдэхийг илүү хялбар болгодог. Мөн хар будаа шиг бусад бодисуудын оролцоо нь хоол шингээх замд ферментүүд куркуминыг задлахаас сэргийлж, түүний шимэгдэх чадварыг сайжруулдаг. Эцэст нь та куркумин өндөр чанартай сонгиноны ургамлаар хийгдсэн, шинэлэг аргаар боловсруулсан нунтгийг сонгож, шимэгдэх чадварыг сайжруулах боломжтой.
Гэхдээ та хамгийн их шимтгэл шингээх чадвартай, сайн чанарын хүрчмэлийн/куркумины нунтгийг хаанаас авах вэ гэж асууж болно:
Хэрэв та биологийн шимтгэл хялбархан шингээдэг, өндөр чанартай куркумины нунтаг (жишээ нь: хүрчмэлийн куркумин) хайж байгаа бол Рейнуудыг сонгоно уу. Рейнуудын куркумин нь зөвхөн хамгийн сайн гар барих замаар сонгосон хүрчмэлийн язгуураас хийгдсэн бөгөөд нэмэлт бодисуудыг үйлдвэрлэх явцад материалын эх үүсвэрийг анхааралтайгаар сонгодог. Эдгээр бөөрний эрүүл мэндийг дэмжих нэмэлт бодисуудыг оптималь биологийн хүртээмжтэй (хялбархан шингээгдэх, илүү сайн эрүүл мэндийн давуу талтай) байхаар зориулж хийсэн. Рейнууд шиг найдвартай эх үүсвэрээс куркумины нунтаг сонговол та хайж буй хамгийн сайн чанар, үр дүнг тодорхойлж авна. Тиймээс цэвэр куркуминий нунтаг биологийн хүртээмж нь чанар, эх үүсвэрээс хамаардаг тул та зөв сонголт хийхийг хүсэх болно, ингэснээр энэхүү хүчтэй нэмэлт бодисын бүх сайн талаас та таатай байж чадна.
Ийнхүү бид хоолны эрдэм шинж чанараар нь онцлогтой зэс хялгасны идэвхит бодис куркумины тухайд өөрийн анхаарлыг хандуулъя. Гэхдээ бусад нэмэлт, ургамлын ханд шиг куркумины нунцийн биологийн хүртэмж нь олон шалтгаанаас хамаарч өөр өөр байж болно. Бид куркумины нунцийн биологийн хүртэмжийг юу нь нөлөөлдөгийг судалж, оптовик худалдан авагчид өөртэй нь хэрэглэгчдэдээ боломжит хамгийн сайн бүтээгдэхүүнийг олгохын тулд юу хийх ёстойг тайлбарлах болно.
Хоолны хэрэгслээр хоолны эрдмийг хамгийн ихээр нэмэгдүүлэх арга зам?
Куркумины биологийн хүртэмжийг нэмэгдүүлэх нэг арга бол бие махбодид шимэгдэхийг нь дэмждэг бусад бодисуудтай хамт хэрэглэх явдал юм. Жишээлбэл, хар тамсанд Пиперин гэж нэрлэгддэг бодис агуулагдаж байдаг ба энэ нь куркумины биологийн хүртэмжийг хүртэл 2000%-иар нэмэгдүүлдэг болох нь батлагдсан. Куркумины нэмэлт бэлдмэлд хар тамсыг нэмснээр оптовик худалдан авагчид өөртэй нь хэрэглэгчдэдээ бүтээгдэхүүний хамгийн идэвхитэй ашиг тустай байдлыг олгох боломжийг бүрдүүлдэг.
Биологийн хүртэмжийг сайжруулах өөр нэг арга бол 95% куркуминийн нунг ийн тухай ойлголт нь шим тэжээлийн бүрэлдэхүүний шимэгдэлтийг сайжруулах зорилгоор бэлтгэсэн бэлдмэл ашиглах явцад оршдог. Жишээ нь, липосомын куркумин нь куркуминыг туулай тосон багцанд хүрээлж өгч, хүний шимэгдэхүйн системийг илүү хялбархан туулж, цусны урсгалд хүрэх боломжийг олгодог. Энэ нь куркумины биологийн хүртэмжийг сайжруулахад тусалж, хэрэглэгчидэд нэмэлт шим тэжээлийн бүтээгдэхүүнээс хамгийн их үр дүнг авах боломжийг олгоно.
Куркумины нэмэлт шим тэжээлийн биологийн хүртэмжийн талаар оптовик худалдаачин юу мэдэх ёстой вэ?
Оптомоор куркумины нэмэлт шим тэжээл худалдан авах үед та бүтээгдэхүүний биологийн хүртэмжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Оптовик худалдан авагчид куркумины шимэгдэлтийг болон биологийн хүртэмжийг сайжруулахын тулд цагаан болор, мөн липосомын хэлбэр зэрэг орцуудтай бүтээгдэхүүнийг сонгохыг хичээх хэрэгтэй. Илүү өндөр биологийн хүртэмжтэй өндөр чанартай бүтээгдэхүүн сонгосноор оптовик худалдан авагчид өөрсдийн хэрэглэгчдэд эрүүл мэндийн шаардлагад нийцсэн хамгийн үр дүнтэй нэмэлт шим тэжээлийг хүргэх боломжийг бүрдүүлдэг.
Оптомоор борлуулах куркумины нунтаг яагаад үр дүнтэй байдаг вэ?
Худалдааны зориулалттай куркуминий нунтгийн үр дүнтэй байдлыг үнэлэхэд хэд хэдэн гол хүчин зүйлсийг ашиглаж болно. Чанарыг сайжруулах, шим тэжээлийн уусамжийг дээшлүүлэх зориулалттай нэмэлт бодисууд орсон эсэх нь таны нэмэлт хоолны үр дүнтэй байдалд нөлөөлөх болно. Худалдан авагчид бүтээгдэхүүний бүрэн давуу талыг олгохоор тохируулсан өндөр чанартай куркуминий ханд, хүрэлцээтэй хэмжээний нохой их муур эсвэл липосомын найрлагатай бүтээгдэхүүн сонгохыг зөвлөж байна.
Куркуминий нунтгийн хангамжийн байдал нь томилгоор худалдан авах үед анхаарах ёстой нэгэн чухал зүйл юм. Томилгоор худалдан авагчид шимэгдэлтийг хамгийн их байлгаж, биологийн хүртэмжийг нэмэгдүүлэх бүтээгдэхүүнүүдийг сонгосноор өөрсдийн хэрэглэгчдэд илүү сайн тусламж үзүүлэх боломжтой.
Гарчиг
- Цусны урсгалд шимэгдэхийн өмнө куркуминий нунтгийн нөлөө нь:
- Гэхдээ та хамгийн их шимтгэл шингээх чадвартай, сайн чанарын хүрчмэлийн/куркумины нунтгийг хаанаас авах вэ гэж асууж болно:
- Хоолны хэрэгслээр хоолны эрдмийг хамгийн ихээр нэмэгдүүлэх арга зам?
- Куркумины нэмэлт шим тэжээлийн биологийн хүртэмжийн талаар оптовик худалдаачин юу мэдэх ёстой вэ?
- Оптомоор борлуулах куркумины нунтаг яагаад үр дүнтэй байдаг вэ?