တာဂါတိုးစ် နှင့် အလူလိုးစ် – အထူးသဖြင့် မတူညီသော ပုံသဏ္ဍာန်တူသော ဓာတုပုံသေးများ

မီတာခေါင်းစဉ်: Tagatose vs Allulose: ဝယ်သူများ လွဲမှားနေသော ပါဝင်ပစ္စည်း ကွာခြားချက်

မီတာဖော်ပြချက်: ရှားပါးသောသကြား ရွေးချယ်မည်မဟုတ်မီ tagatose နှင့် allulose တို့ကို မှတ်သားချက်၊ ရင်းမြစ်၊ ချိုမှု၊ လက်စွဲအထောက်အထား၊ ပုံသေနည်းအပြုအမူ နှင့် ဝယ်ယူထိန်းချုပ်မှုများဖြင့် နှိုင်းယှဉ်ပါ။

ဝယ်သူသည် allulose နှင့် အတူတူ ကယ်လိုရီနည်းသော ဇာတ်လမ်းရှိသည့် ရှားပါးသောသကြားကို တောင်းဆိုသည်။ ပေးသွင်းသူသည် tagatose ဈေးနှုန်းကမ်းလှမ်းချက်ဖြင့် ဖြေကြားသည်။ ပုံသေနည်းအဖွဲ့သည် ပါဝင်ပစ္စည်း နှစ်မျိုးကို လဲလှယ်နိုင်သည်ဟု ယူဆသည်။

ထိုအတိုချုပ်သည် စတင်မှုပြဿနာ ဖန်တီးနိုင်သည်။

Tagatose နှင့် allulose တို့သည် ဆက်စပ်နေသော ရှားပါးသောသကြားများ ဖြစ်သော်လည်း တူညီသော ပါဝင်ပစ္စည်း မဟုတ်ပါ။ နှစ်ခုစလုံးတွင် C6H12O6 မော်လီကျူးပုံသေနည်း ရှိသော်လည်း ၎င်းတို့၏ စတီရိုကီမိတလ် ဖွဲ့စည်းမှုများ၊ ထုတ်လုပ်မှုလမ်းကြောင်းများ၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု ထိန်းချုပ်မှုများ၊ စည်းမျဉ်းသတ်မှတ်ချက် ဖိုင်များ၊ အာရုံခံ ပရိုဖိုင်များ နှင့် ပုံသေနည်း အပြုအမူတို့သည် ကွဲပြားနိုင်သည်။ ၎င်းတို့ကို လဲလှယ်နိုင်သည်ဟု သတ်မှတ်သော ပေးသွင်းသူသည် ဆွေးနွေးမှုကို ရိုးရှင်းအောင် လုပ်နေခြင်း ဖြစ်နိုင်ပြီး ထိုရိုးရှင်းမှုကို လက်ခံသော ဝယ်သူသည် အန္တရာယ်ကို လက်ခံနေခြင်း ဖြစ်နိုင်သည်။

အမှတ်တံဆိပ်ပိုင်ရှင်များ၊ အင်ပိုက်တာများနှင့် OEM ဖော်မျူလေးတာများအတွက် ဆုံးဖြတ်ချက်သည် “ဘယ် rare sugar က ပိုမှုန်းနေသလဲ?” ဟုမဟုတ်ဘဲ “အဆုံးသတ်ထုတ်ကုန်တွင် ရည်ရွယ်ထားသော ချိုမှု၊ စားသုံးမှုအရသာ၊ အမှတ်အသား၊ စုစုပေါင်းစရိတ်၊ သက်သေအထောက်အထားများနှင့် ဈေးကွက်ဝင်ရောက်မှုတို့ကို တိကျစွာ ပေးစေနိုင်မည့် အတိအကျသော ပစ္စည်းများကား အဘယ်နည်း။”

အစပုန်းသည် ရိန်ဝုဒ်ဘိုင်ယို တာဂါတို့စ်မှုန်မှုန်အချက်အလက်များ ထို့နောက် အဆိုပါပစ္စည်းကို ဖော်မျူလာနှင့် ရည်ရွယ်ချက်နေရာ ဈေးကွက်နှင့် နှိုင်းယှဉ်စုံစမ်းပြီး အများအားဖြင့် အမျိုးအစားအမည်ဖြင့် အတည်ပြုခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ပါ။

ဖော်မျူလာတူညီသော်လည်း ဖွဲ့စည်းပုံကွဲပါသည်။

အလူလုံးကို D-psi-co-se ဟုလည်း သိကြသည်။ PubChem တွင် D-psi-co-se ကို C6H12O6 သကြားအဖြစ် သတ်မှတ်ပြီး D-al-lu-lo-se ကို အသုံးအနှုန်းတူအမည်အဖြစ် ဖော်ပြထားသည်။ [PubChem ၏ D-psi-co-se မှတ်တမ်း] https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Allulose)အမည်သုံးနှုန်းဆက်န်းချက်ကို အတည်ပြုရန်အတွက် အသုံးဝင်သော်လည်း ဓာတုပုံသေးသော ပုံစံသာကြောင့် ကုန်ပစ္စည်းအမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုကို မှန်ကန်စွာ သတ်မှတ်နိုင်ခြင်းမရှိပါ။

D-ta-ga-to-se သည် အခြားသော stereoisomer တစ်များဖြစ်သည်။ FCC တွင် ၎င်းကို D-fruc-to-se ၏ stereoisomer အဖြစ် ဖော်ပြထားပြီး EU အသေးစိတ်အချက်အလက်များတွင် D-ta-ga-to-se ကို ၎င်း၏ ကိုယ်ပိုင် ဓာတုအမည်၊ CAS နံပါတ်၊ စမ်းသပ်မှုအခြေခံချက်၊ အထူးလှည့်နှုန်းနှင့် အရည်ပျော်မှုအပိုင်းအခြားတို့ဖြင့် သတ်မှတ်ထားသည်။ [USP FCC tagatose စာရင်း] https://doi.usp.org/USPFCC/FCC_F101611_07_01.html)နှင့် [EU အသေးစိတ်အချက်အလက်] https://eur-lex.europa.eu/legal-content/en/ALL/?uri=CELEX%3A32017R2470)နောက်ဆုံးပေါ် အရေးကြီးသော အရေးမကြီးသော အရေးအသားကို မျှဝေခြင်းဖြင့် အမည်နှစ်ခုသည် အထိန်းချုပ်မှုမရှိသော အရေးအသားတစ်ခုကို မျှဝေသင့်ကြောင်း ပြသပါ။

ကုန်စည်အကြောင်းအရာတွင် “တာဂါတို့စ်/အလူလို့စ် အစားထိုး” ဟု ဖော်ပြပါက ပေးသောသူအား ပစ္စည်းများ၊ အသေးစိတ်အချက်အလက်များ၊ COA များ၊ အမည်တပ်ခြင်းများနှင့် စျေးနှုန်းများကို ခွဲခြားပေးရန် တောင်းဆိုပါ။ “ရှားပါးသော သကြား” သည် အမျိုးအစားဖော်ပြခြင်းဖြစ်ပြီး အမှန်တကယ် အမည်ဖော်ပြခြင်း စမ်းသပ်မှုများ မဟုတ်ပါ။

ပေးသော လမ်းကြောင်းသည် အထောက်အထားဖိုင်ကို ပြောင်းလဲစေသည်။

ကုန်သုံး D-တာဂါတို့စ်ကို ဂဲလက်တို့စ် (သို့) ဖရပ်တို့စ်များကို ဓာတု (သို့) အင်ဇိုင်းများဖြင့် ပြောင်းလဲခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။ အလူလို့စ်ကို ဖရပ်တို့စ်ကို အင်ဇိုင်းများဖြင့် ပြောင်းလဲခြင်းဖြင့် အများအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ကြသည်။ ထုတ်လုပ်မှုလမ်းကြောင်းသည် အစပိုင်းပစ္စည်းများ၊ လုပ်ငန်းစဉ်အထောက်အကူများ၊ မျှော်လင်းထားသော သကြားများ၊ သန့်စင်မှုအဆင့်များ၊ အသိအမှတ်ပြုမှုများနှင့် ဝယ်သူများ တောင်းဆိုသော စာရွက်စာတမ်းများကို သက်ရောက်မှုရှိသည်။

လမ်းကြောင်းတစ်ခုသည် အလိုအလျောက် ကောင်းမောင်းသည် သို့မဟုတ် မကောင်းမောင်းသည် ဖြစ်သည် မဟုတ်ပါ။ ထိုသည်မှာ ထိန်းချုပ်မှုအမှတ်ဖြစ်သည်။ သင့်ဝယ်သူသည် နို့ထွက်ပစ္စည်းမပါသည့် အနေအထားကို လိုအပ်ပါက လက်တို့စ်မှ ဆင်းသက်လာသည့် တာဂါတို့စ် လမ်းကြောင်းသည် အခြားသေးငယ်သည့် အရင်းအမြစ်များကို အသုံးပြုသည့် လမ်းကြောင်းနှင့် မတူညီသည့် အသားအသဲနှင့် အရင်းအမြစ် ပြန်လည်သုံးသပ်မှုကို လိုအပ်နိုင်သည်။ ပေးသောသူသည် ဂါလက်တို့စ် လမ်းကြောင်းမှ ဖရပ်တို့စ် လမ်းကြောင်းသို့ ပြောင်းလဲပါက အမည်အမှန်သည် စျေးကွက်ရောင်းချမှု စကားလုံးများမှ မဟုတ်ဘဲ သတ်မှတ်ချက်များနှင့် အထောက်အထားများပေါ်တွင် အခြေခံသည့် အမှန်တကယ်သေးငယ်သည့် မေးခွန်းဖြစ်သည်။

ဝယ်ယူမှုအစီအစဉ်တွင် “အလူလို့စ်နှင့် ညီမျှသည့်” အကြောင်းအရာကို ထည့်သွင်းရန်မီ တာဂါတို့စ် COA အမည်အမှန် လမ်းညွှန်ကို ဖတ်ပါ။

ချိုမှုသည် အစားထိုးရန် ညွှန်ကြားချက်မှုမှု မဟုတ်ပါ။

ပေးသောသူများသည် ဒုတိယအရာများကို သက်ရောင်းနှင့် ချိုမှုအရ နီးစပ်သည်ဟု များသောအားဖြင့် ဖော်ပြကြသည်။ ထိုသည်မှာ ဂရမ်တစ်ဂရမ်စီ အစားထိုးခြင်းဖြင့် အပြီးသတ်ထုတ်ကုန်၏ ချိုမှုကို ထိန်းသိမ်းပေးမည်ဟု မဆိုလိုပါ။ ချိုမှုကို ခံစားရမှုသည် အရှိန်အဟောင်း၊ အပူချိန်၊ pH၊ အစားအသောက် ဖွဲ့စည်းပုံ၊ အမှုန်အရွယ်အစား၊ အခြားချိုမှုပေးသည့် ပစ္စည်းများနှင့် အရသာခံမှုအချိန်ကာလတို့ပေါ်တွင် မှီခိုသည်။

အရက်အမျိုးအစားတွင် အစားထိုးမှုသည် အခဲပစ္စည်းများ၊ အိုစမောတစ်ဖိအား၊ နှုတ်ထိပ်ခံစားမှု၊ အက်ဆစ်ဟီလန်းချိန်ညှိမှုနှင့် အရသာထုတ်လွှင့်မှုတို့ကို ပြောင်းလဲစေသည်။ ဂမီးအမျိုးအစားတွင် အစားထိုးမှုသည် အခဲပစ္စည်းများ၏ ဖွဲ့စည်းပုံ၊ အပူချိန်တွင် တုံ့ပြန်မှု၊ ဂဲလ်အားနှင့် အရောင်ဖော်မှုတို့ကို ပြောင်းလဲစေသည်။ ခြောက်သွေ့သော စတစ်က်ပက်အမျိုးအစားတွင် အစားထိုးမှုသည် အထုပ်အလေးချိန်၊ စီးဆင်းမှု၊ မှုန်မှုန်မှုနှင့် ဖြည့်သွင်းမှုအလေးချိန်တို့ကို ပြောင်းလဲစေသည်။

ဖော်မူလာအဖွဲ့သည် စပရက်ရှစ်စာရင်းအစားထိုးမှုသာမက ထိန်းချုပ်ထားသော အာရုစ်ခံစားမှုနှင့် လုပ်ငန်းစဉ်နှိုင်းယှဉ်မှုကို လုပ်ဆောင်ရမည်။ စမ်းသပ်မှုအခြေခံချက်နှင့် ဆုံးဖြတ်ချက်ကို မှတ်တမ်းတင်ရန် ၁ အမျှ သကြားအစားထိုးမှုတွက်ချက်မှုလမ်းညွှန်ကို အသုံးပြုပါ။

အမည်တပ်ခြင်းနှင့် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းဆိုင်ရာ ဖိုင်များကို အစားထိုး၍ မရပါ။

အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင် FDA သည် D-တာဂေတုံးကို အာဟာရအချက်အလက်များအမည်စဥ်တွင် အပိုသကြားအဖြစ် ဖော်ပြရန် ဖော်ပြထားပါသည်။ ထို့အပြင် အေဂျင်စီသည် အထူးတောင်းဆိုမှုအရ ကယ်လိုရီအား ၁.၅ kcal/g အဖြစ် အသုံးပြုရန် အာဏာပိုင်မှုကို ခွင့်ပြုထားပါသည်။ [FDA ၏ ၂၀၂၃ ခုနှစ် D-တာဂေတုံး အမည်တပ်ခြင်းအပ်ဒိတ်] https://www.fda.gov/food/hfp-constituent-updates/fda-issues-supplemental-response-labeling-d-tagatose-nutrition-facts-label)သကြားအမျိုးမျိုး သို့မဟုတ် ဈေးကွက်အမျိုးမျိုးအတွက် ယေဘုယျစည်းမျဉ်းတစ်ရပ်ကို မဖန်တီးပါ။

အော်လူလို့စ်သည် မေရီကန်ပြည်ထောင်စုတွင် ကိုယ်ပိုင် လေဘယ်လ် သမိုင်းနှင့် အထောက်အထားဖိုင်ရှိသည်။ ဖော်မျှလာတွင် တာဂါတို့စ်ကို အသုံးပြုထားခြင်းကြောင့် အော်လူလို့စ်ကို လေဘယ်လ်တွင် အသုံးပြုခွင့်မရှိပါ။ ထုတ်ကုန်အပြီးသတ်၊ အသုံးပြုမှုအရွယ်အစား၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဖော်ပြချက်၊ အာဟာရအချက်အလက်ပြား၊ အောက်မ်းဖော်ပြချက်များနှင့် တာဝန်ရှိသည့် နယ်မြေအားလုံးသည် အရေးကြီးသည်။

ဥရောပသမဂ္ဂ၏ D-တာဂါတို့စ် စာရင်းသွင်းမှုတွင် 'D-တာဂါတို့စ်' ဟု ဖော်ပြရန် လိုအပ်ပြီး အသုံးပြုမှုအရွယ်အစား ၁၅ ဂရမ်ထက် ပိုများသည့် ထုတ်ကုန်များနှင့် အသုံးပြုမှုအရ ၁% ထက် ပိုများသည့် အရည်များအတွက် သတိပေးချက် ပါဝင်ရမည်။ ဤသည်မှာ မေရီကန်ပြည်ထောင်စု၏ အာဟာရအချက်အလက်များ ဆုံးဖြတ်ချက်နှင့် ကွဲပါသည်။ အနုပညာအလုပ်များကို အတည်ပြုရန်မှီအောင် ရည်ရွယ်သည့် ဈေးကွက်ကို အတည်ပြုပါ။

ဝယ်သူများ လုပ်ဆောင်သင့်သည့် အရသာနှင့် လုပ်ငန်းစဉ်နှိုင်းယှဉ်မှုများ

ရည်ရွယ်သည့် ပုံစံနှင့် သတ်မှတ်ထားသည့် အချက်များဖြင့် တစ်ပါတည်း စမ်းသပ်မှုကို အသုံးပြုပါ။

| စမ်းသပ်မှုနေရာ | တာဂါတို့စ်မေးခွန်း | အော်လူလို့စ်မေးခွန်း |
|---|---|---|
| အမှတ်အသား | ဤပေါင်းစပ်မှုသည် D-တာဂါတို့စ်နှင့် ကိုက်ညီပါသလား။ | ဤပေါင်းစပ်မှုသည် D-အော်လူလို့စ်နှင့် ကိုက်ညီပါသလား။ |
| ချိုမှု | ဤပုံစံသည် ရည်မှန်းထားသည့် အရသာကို ပေးစေရန် မည့်အထိ အောက်မ်းဖော်ပြမှု လိုအပ်ပါသလား။ | ဤပုံစံသည် ရည်မှန်းထားသည့် အရသာကို ပေးစေရန် မည့်အထိ အောက်မ်းဖော်ပြမှု လိုအပ်ပါသလား။ |
| အရသာ | သန့်စင်သော ပရိုဖိုင်လ် (profile) ရှိပါသလား။ သို့မဟုတ် လုပ်ဆောင်မှု မှတ်ချက် (process note) ရှိပါသလား။ | ထုတ်ကုန်သည် အရသာကို ဖုံးကွယ်ရန် လိုအပ်ပါသလား။ |
| အမြဲတမ်းအစိုဓာတ်မှတ်ပုံ (Solids) | အစိုအနေအထား (as-is) နှင့် အခြောက်အနေအထား (dry-basis) တွင် ပမာဏအတိုင်းအတာများ မည်မျှရှိပါသနည်း။ | အစိုအနေအထား (as-is) နှင့် အခြောက်အနေအထား (dry-basis) တွင် ပမာဏအတိုင်းအတာများ မည်မျှရှိပါသနည်း။ |
| အပူ | အရောင်မှိန်သွားခြင်း (browning) သို့မဟုတ် ကာမေလ်လိုင်ဇေးရှင်း (caramelization) သည် လုပ်ဆောင်မှုကို ပြောင်းလဲစေပါသလား။ | ရွေးချယ်ထားသော အပူပုံစံ (heat profile) သည် အရောင် သို့မဟုတ် အရသာကို ပြောင်းလဲစေပါသလား။ |
| စီးဆင်းမှု (Flow) | မှုန်မှုန် (powder) သည် တံတားတက်ခြင်း (bridge)၊ မှုန်မှုန်ပေါက်ခြင်း (dust) သို့မဟုတ် အပိုင်းအစီးခွဲခြင်း (segregate) ဖြစ်ပါသလား။ | မှုန်မှုန် (powder) သည် ရောစပ်မှု (blend) အတွင်းတွင် အလားတူ အပ behavior ပြသပါသလား။ |
| အမည်နှင့် အသုံးပြုမှု အချက်အလက် (Label) | မည့်သည့်အမည်နှင့် အာဟာရဆိုင်ရာ ကုသမှုများကို အသုံးပြုရမည်နည်း။ | မည့်သည့်အမည်နှင့် အာဟာရဆိုင်ရာ ကုသမှုများကို အသုံးပြုရမည်နည်း။ |

ထောက်ပံ့သူ၏ အရသာစမ်းသပ်မှုနှင့် ပတ်သက်သည့် နမူနာများကို စီးပွားရေးအသုံးပြုမှုအတွက် အဖြေအဖြစ် မသုံးရ။ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ အတိုင်းအတာများ၊ ထုပ်ပိုးမှု၊ သိုလှောင်မှုနှင့် ပြန်လည်စမ်းသပ်မှုအစီအစဉ်ကို သတ်မှတ်ထားရမည်။

အဖွဲ့များသည် ကုန်စည်တစ်ကီလိုဂရမ်စီးနှုန်းကို နှိုင်းယှဉ်သည့်အခါ ပုံမှန်မြင်နိုင်သော စုစုပေါင်းစုစုပေါင်း ကုန်ကုန်စရိတ်များ ပေါ်ပေါက်လာပါသည်။

တာဂါတိုးစ်ကို အလူလို့စ်နှင့် မတူညီသော စျေးဖြင့် ရောင်းချနိုင်သည်။ အကြောင်းမှာ အရင်းအမြစ်၊ ပြောင်းလဲမှုထွက်နှုန်း၊ သန့်စင်ရေးအတွက် အလုပ်ပမာဏ၊ ထုတ်လုပ်မှုအရွယ်အစား၊ ဈေးကွက်တွင် ခွင့်ပြုခံရမှုနှင့် ပေးပို့မှုဆက်လက်ရှိနေမှုတို့သည် ကွဲပြားနေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ပိုမိုစျေးသက်သာသော ကီလိုဂရမ်တစ်လုံးသည် ချိန်ညှိထားသော ချိန်ညှိမှုအတိုင်း မတူညီသော ချိန်ညှိမှုအား၊ မတူညီသော စိုထောင်မှုအဆင့်နှင့် မတူညီသော အသုံးပြုနိုင်သော အမှုန်များ၏ စျေးနှုန်းကို ပေးစေနိုင်သည်။

ကုန်စုပ်စျေးနှုန်းကို အောက်ပါအတိုင်း စံချိန်ညှိပါ။

— အတည်ပြုထားသော ကီလိုဂရမ်တစ်လုံးလျှင် အကျော်အမြင်ရှိသော အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်း၏ စျေးနှုန်း။
— ချိန်ညှိမှုအလုပ်အမှုန်တစ်ခုလျှင် စျေးနှုန်း။
— အပြီးသွားသော အစားအစာတစ်ခုလျှင် စျေးနှုန်း။
— ပယ်ချခံရသည့် သို့မဟုတ် ပြန်လည်ပြုပြင်ရသော အမှုန်အုပ်စုများ၏ အန္တရာယ်။
— စာရွက်စာတမ်းများနှင့် စမ်းသပ်မှုများ ပါဝင်ခြင်း။
— အချိန်ကုန်ကုန်သက်သော အချိန်ကာလ၊ အနည်းဆုံး အမှုန်အရေအတွက်နှင့် သိုလှောင်ရေးလိုအပ်ချက်များ။
— ပြောင်းလဲမှုထိန်းချုပ်မှုနှင့် အစားထိုးရမည့် တာဝန်များ။

ပေးသွေးသူထံသို့ အဆိုပါ အကြံပြုချက်သည် သန့်စင်ထားသော အမှုန်များ၊ အခုအချိန်အထိ အရည်အသွေးအတိုင်း အရည်ဖြစ်သော အမှုန်များ သို့မဟုတ် ရောစပ်ထားသော အမှုန်များ ဖြစ်ကြောင်း ပြသရန် တောင်းဆိုပါ။ အသုံးပြုပါ။ နှစ်ခုသော ကုန်ပစ္စည်းအတွက် စံသတ်မှတ်ချက်စစ်ဆေးရေးစာရင်း ထင်ရှားသော စျေးနောက်ကြောင်းသော ရွေးချယ်မှုမှီအောက်တွင်

RainwoodBio သည် တစ်ပါတည်းဖြင့် ဆုံးဖြတ်ချက်ချရာတွင် ဘယ်လိုအထောက်အပံ့ပေးနိုင်သနည်း

RainwoodBio ၏ အများသိသော အချက်အလက်များတွင် tagatose မှုန်မှုန်ကို အစားအစာအတန်းအစားအဖြစ် ဖော်ပြထားပြီး မှုန်မှုန်၊ ဂမီးမီးနှင့် အခြားသော ကုန်ပစ္စည်းအမည်များဖြင့် ထုတ်လုပ်သော ထုတ်ကုန်များကို ဖော်ပြထားသည်။ ဤစာမျက်နှာများသည် ကုမ္ပဏီမှ ထုတ်ပြန်သော အချက်အလက်များဖြစ်ပြီး ထိုအချက်အလက်များသည် tagatose နှင့် allulose တို့သည် တစ်ခုခုသော စီမံကိန်းတွင် အလားတူ ရရှိနိုင်မှု၊ အသေးစိတ်အချက်အလက်များ သို့မဟုတ် အထောက်အထားများရှိကြောင်း သက်သေပြခြင်းမဟုတ်ပါ။

နှိုင်းယှဉ်စီမံကိန်းတစ်ခုအတွက် RainwoodBio ထံမှ အောက်ပါအချက်များကို တောင်းခံပါ

— ကုန်ပစ္စည်းအမည်များနှင့် လက်ရှိအသေးစိတ်အချက်အလက်များကို သီးခြားဖော်ပြခြင်း
— ရွေးချယ်စရာတစ်ခုချင်းစီအတွက် အရင်းအမြစ်နှင့် ထုတ်လုပ်မှုလမ်းကြောင်းအချက်အလက်များ
— နမူနာ COA များနှင့် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများအတွက် အချက်အလက်များ
— ထိန်းချုပ်ထားသော အရသာနှင့် စီမံကိန်းလုပ်ဆောင်မှုစမ်းသပ်မှုအတွက် နမူနာပမာဏများ
— ကုန်ပစ္စည်းအမျိုးအစားအလိုက် အကောင်အထောက်ဖြစ်နိုင်မှုအကြောင်း အကူအညီ
- အနုပညာလက်ရှိအတွက် ဖြေရှင်းရန် လိုအပ်သော အမည်နှင့် စျေးကွက်ပန်းတိုင်ဆိုင်ရာ မေးခွန်းများ။

သုံးပါ ပုံစံအသုံးပြုနိုင်မှု နှိုင်းယှဉ်စစ်တမ်းဝန်ဆောင်မှု။ အချိုမှုအား ကုန်ပစ္စည်းအမှန်တကယ်တွင် စမ်းသပ်ရန်၊ ခန့်မှန်းစာရင်းတွင်သာ မဟုတ်ဘဲ။

ရှားရှားပါးပါးသော သကြားအစားထိုးမှုအတွက် အတည်ပြုခြင်း ဂိတ်။

အလူလိုးစ်အစား တာဂါတိုးစ်ကို အစားထိုးမှုမှီအောင် အောက်ပါအချက်များကို စာဖြင့် လက်မှတ်ရေးထိုးရန် လိုအပ်သည်။

၁။ ဓာတုအမှတ်အသားနှင့် အမည်အစားထိုးမှု ထိန်းချုပ်မှု။
၂။ အခြေခံပစ္စည်း၊ ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်း၊ အသိအမှတ်ပြုမှုနှင့် အရင်းအမြစ် လိုအပ်ချက်များ။
၃။ အားသော်မှု၊ စိုထုံး၊ ဆက်စပ်သော သကြားများနှင့် ညစ်ညမ်းမှု ကန့်သတ်ချက်များ။
၄။ အချိုမှု၊ အမြဲတမ်းပစ္စည်း၊ အာရုံကြောဆိုင်ရာ နှိုင်းယှဉ်မှုနှင့် ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်း နှိုင်းယှဉ်မှု။
၅။ အာဟာရနှင့် လက်ခံရှိသော စျေးကွက်တွင် အစားအစာအမှတ်အသား ကုန်ကြမ်းအဖွဲ့အစည်း။
၆။ အပြီးသတ်ထုတ်ကုန်၏ တည်ငြိမ်မှုနှင့် ထုပ်ပိုးမှုလိုအပ်ချက်များ။
၇။ အတည်ပြုထားသည့် အစားအသောက်တစ်ခုစီအတွက် စျေးနှုန်းနှင့် ပေးပို့မှု အဆက်မပြတ်ဖြစ်မှု အချက်များ။

စုစုပေါင်းအော်ဒါ တာဂါတို့စ်နှင့် အလူလို့စ် အစားထိုးမှု ပြန်လည်သုံးသပ်မှု ရိန်းဝုဒ်ဘိုင်အိုသို့ လက်ရှိဖော်မူလာ၊ ပန်းခံသော ချိုမှု၊ ပုံစံ၊ အသုံးပြုမှုပမာဏ၊ စျေးကွက်၊ ပြိုင်ဘက်များ၏ စံချိန်များ၊ ပမာဏနှင့် လက်ရှိထောက်ပံ့သူများ၏ စာရွက်စာတမ်းများကို ပေးပေးပါ။ အဲဒါများကို အခြေခံပြီး အဖွဲ့သည် အမျိုးအစားအလိုက် အကြံပေးခြင်းမဟုတ်ဘဲ လက်တွေ့ကျသော နှိုင်းယှဉ်မှုကို ပြန်လည်ပေးပေးမည်။

မေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ

၁။ တက်ဂါတို့စ်နှင့် အလ်လူလို့စ်တို့သည် တူညီသော ထုတ်ကုန်အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို မျှဝေနိုင်ပါသလား။

မဟုတ်ပါ။ သူတို့သည် ကွဲပါးသော ဓာတုပေါင်းများဖြစ်ပါသည်။ တစ်ခုစီတွင် ကိုယ်ပိုင် အမှတ်အသား၊ အတိုင်းအတာ၊ ဆက်စပ်သော သကြားများ၊ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများ၊ ညစ်ညမ်းမှုများ၊ အမှတ်အသားများနှင့် ထုတ်လုပ်မှုအတည်ပြုခြင်း လိုအပ်ချက်များ ရှိသောကြောင့် တစ်ခုစီအတွက် သီးခြား အသေးစိတ်အချက်အလက်များ လိုအပ်ပါသည်။

၂။ တစ်မျှင်းသည် အမျှင်အမျှင်ထက် အမြဲတမ်း ပိုကောင်းသော အရေးကြီးသော အရာလား။

မဟုတ်ပါ။ ပိုကောင်းသော ရွေးချယ်မှုသည် ပုံစံ၊ အရသာနှင့် အနံ့အမျှင်အလိုက် ပန်းခံမှု၊ အမှတ်အသား စည်းမျဉ်းများ၊ ပေးပို့မှုလမ်းကြောင်း၊ သက်သေအထောက်အထားများ၊ စုစုပေါင်းကုန်ကုန်ကုန်ကုန်နှင့် ဝယ်သူစျေးကွက်တို့ပေါ်တွင် မှီခိုပါသည်။ ယေဘုယျ အဆင့်သတ်မှတ်မှုထက် ထိန်းချုပ်ထားသော အသုံးပြုမှုစမ်းသပ်မှုသည် ပိုမိုအသုံးဝင်ပါသည်။

၃။ အလ်လူလို့စ်အတွက် ပြုလုပ်ထားသော အဆင်သင်းထုတ်ကုန် လေ့လာမှုသည် တက်ဂါတို့စ်အတွက် အဆိုပြုချက်ကို ထောက်ခံပေးနိုင်ပါသလား။

အလိုအလျောက် မဟုတ်ပါ။ လေ့လာမှု ပစ္စည်း၊ ပမီးသို့မဟုတ် အသုံးပြုမှု ပမာဏ၊ ဖော်မူလာ၊ လေ့လာမှု ပုဂ္ဂိုလ်ရေး၊ အဆုံးသတ် အချက်များနှင့် တရားစွဲမှု နယ်မြေကို အတိအကျ အဆိုပြုထားသော အဆိုနှင့် အပြီးသတ် ထုတ်ကုန်နှင့် ကိုက်ညီအောင် လုပ်ရပါမည်။

References

- PubChem D-psicose/D-allulose: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Allulose
— USP Food Chemicals Codex, d-Tagatose အတွက် အသုံးပြုမှုအတွက် အထူးသတ်မှတ်ချက်များ။ https://doi.usp.org/USPFCC/FCC_F101611_07_01.html
- EU စည်းမျဉ်း ၂၀၁၇/၂၄၇၀ တွင် D-tagatose ထည့်သွင်းမှု - https://eur-lex.europa.eu/legal-content/en/ALL/?uri=CELEX:32017R2470
- FDA D-တာဂါတို့စ် အာဟာရအချက်အလက်များ အပ်ဒိတ်ပြုလုပ်ခြင်း။ https://www.fda.gov/food/hfp-constituent-updates/fda-issues-supplemental-response-labeling-d-tagatose-nutrition-facts-label
— RainwoodBio tagatose မှုန်ပုဒ်စာမ်းနေရာ။ https://www.rainwoodbio.com/ja/custom-tagatose-powder

ဤဆောင်းပါးသည် နိုင်ငံတကာ B2B ဝယ်ယူမှုနှင့် ပညာရေး ရည်ရွယ်ချက်များအတွက် ဖြစ်ပါသည်။ အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းများ၊ ဖော်မူလာ အကောင်အထောက်များ၊ အာဟာရ အမှတ်အသားများ၊ အဆိုများနှင့် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်း အခြေအနေများကို အတိအကျ အရေးကြီးသော ပစ္စည်း၊ အပြီးသတ် ထုတ်ကုန်နှင့် ရောက်ရှိမည့် ဈေးကွက်အတွက် အတည်ပြုရပါမည်။