ผงซัลฟอราเฟน

คำอธิบาย

ซัลฟอราเฟนเป็นสารประกอบไอโซไทโอไซยาเนตที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ มีสูตรเคมี C₆H₁₁NOS₂ ซึ่งได้มาจากการสกัดสารกลูโคราพานิน (Glucoraphanin) ซึ่งเป็นกลูโคซิโนเลต (Glucosinolate) ที่พบในผักตระกูลครูซิเฟอเรส (Cruciferous vegetables) เช่น บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลี และคะน้า ซัลฟอราเฟนจะถูกสร้างขึ้นเมื่อกลูโคราพานินมีการสัมผัสกับเอนไซม์ไมโรซิเนส (Myrosinase) ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ถูกปล่อยออกมาเมื่อเนื้อเยื่อของพืชมีการเสียหาย (เช่น การสับหรือเคี้ยว) โดยทั่วไปแล้ว ซัลฟอราเฟนจะปรากฏในรูปของผงผลึกสีเหลืองอ่อนถึงสีขาวอมเหลือง สามารถละลายน้ำและตัวทำละลายอินทรีย์ได้ดี มีความคงตัวสูงในสูตรแห้ง

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

ข้อดีต่อการแข่งขัน

สนับสนุนการขับสารพิษอย่างมีประสิทธิภาพ : ซัลฟอราเฟนมีคุณสมบัติพิเศษในการกระตุ้นเอนไซม์ขับล้างพิษตามธรรมชาติของร่างกาย ทำให้มีประสิทธิภาพในการทำให้สารพิษเป็นกลางได้ดีกว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่ออกฤทธิ์โดยตรงหลายชนิด ช่วยเสริมสร้างสุขภาพของเซลล์ในระยะยาว

ประโยชน์ต่อสุขภาพที่ครอบคลุม : นอกเหนือจากการล้างพิษแล้ว ยังมีประโยชน์หลากหลาย เช่น การช่วยต้านการอักเสบ การเสริมภูมิคุ้มกัน และปกป้องระบบประสาท ทำให้เป็นส่วนผสมที่ใช้ได้หลากหลายสำหรับผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพองค์รวม

แหล่งที่มาจากพืชตามธรรมชาติ : ในฐานะสารที่พบในผักตระกูลครูซิเฟอเร (Cruciferous vegetables) สารซัลฟอราเฟน (Sulforaphane) ได้รับความสนใจจากผู้บริโภคที่มองหาส่วนผสมจากธรรมชาติและแหล่งที่มาจากอาหาร สอดคล้องกับแนวโน้มฉลากสะอาด (Clean-label) ในอุตสาหกรรมอาหารเสริม

ความเสถียรและอัตราการดูดซึมทางชีวภาพ : เมื่อจัดสูตรอย่างเหมาะสม (เช่น ในแคปซูลแห้งหรือเม็ดยา) สารซัลฟอราเฟนจะมีความเสถียรและมีอัตราการดูดซึมทางชีวภาพที่ดี ช่วยให้มั่นใจไดถึงประสิทธิภาพที่สม่ำเสมอในการส่งเสริมสุขภาพ

ประสิทธิภาพที่ได้รับการรับรองทางวิทยาศาสตร์ : มีงานวิจัยจำนวนมากที่สนับสนุนบทบาทของสารซัลฟอราเฟนในการล้างพิษ การป้องกันอนุมูลอิสระ และสุขภาพระดับเซลล์ ซึ่งเป็นหลักฐานเชิงประจักษ์ที่สนับสนุนคุณสมบัติของสารนี้ในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ และช่วยสร้างความไว้วางใจจากผู้บริโภค

เกี่ยวกับเรา