| Ürün Adı | Shiitake Ekstresi Tozu |
| Sınıf | Gıda sınıfı |
| Sertifika | HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001 |
| Speksiyasyon | 99%Saf |
| Dış görünüş | Kahverengi toz |
| Teslimat süresi | 7 gün |
| Besin İçeriği | Vegan, Gluten-Free, Non-GMO, Doğal |
| Raf ömrü | 2 Yıl |
| Saklama | Serin ve kuru yer |
Şitake Ekstresi Tozu, yüksek potensli, standartlaştırılmış bir ekstredir ve Lentinula Edodes , geleneksel Asya tıbbında değer verilen ilaç mushroomsıdır. Eczacılık sınıfındaki ekstremiz lentinan (β-1,3-glukan), eritadenin ve polisakkaritler dahil olmak üzere biyoaktif bileşikler açısından zengindir ve kapsamlı bağışıklık ve metabolik destek sağlar.
|
Icariin Tozu |
Çay Saponini Tozu |
|
Ecdysterone Tozu |
Beta Karoten Tozu |
|
Sodyum Bakır Klorofillini Tozu |
AHCC Tozu |
Sürdürülebilir Üretim ve Dairesel Ekonomi Uygulamaları
Atık Kullanımı: Küresel üretimin %90'ı tarımsal yan ürünlerden (testere dambası, pirinç samanı) substrat olarak kullanır ve yılda 15 milyon ton atığı dönüştürür.
Düşük Karbon Ayak İzi: İç mekan yetiştiricilik sistemleri (örneğin BVBioTech dikey çiftlikleri), dış mekan çiftliklerine kıyasla su kullanımını %85 ve enerji tüketimini %60 azaltır.
Rejeneratif Tarım: Çin'in Zhejiang Eyaleti'nde oyster mantarı ile birlikte tarım yapılması, tarım arazilerinin biyoçeşitliliğini 2,3 kat artırırken topraktaki organik madde oranını da yılda %1,5 artırıyor.
Mevzuata Uygunluk ve Küresel Pazar Kabulü
GRAS Belirlenmesi: Gıda kullanımında güvenli olduğu FDA tarafından onaylandı (21 CFR 184.1529), takviyelerde izin verilen seviye en fazla %2’dir.
Organik Sertifikasyon: USDA Organik ve AB Organik sertifikalarına sahip olup, ABD'ye ithal edilen shitake ekstraktlarının %70’inin sertifikalı organik çiftliklerden sağlandığı bildirilmiştir (2024 USDA raporu).
Geleneksel Tıp Tanınması: Çin Farmakopesi'nde (2020 Baskı) dalak güçlendirici ve Qi tonifiye edici etkileri için listelenmiş olup, TCM formüle edilmiş ürünlerini desteklemektedir.
Sentetik Alternatiflere Göre Maliyet Etkinliği
Fiyat Rekabet Gücü: Toplu haldeki toz (β-glukan oranı %50) fiyatı $12–$18/kg arasında değişmekte olup deniz kaynaklı polisakkaritlerin fiyatından (%40–50) daha ucuzdur ($25–$35/kg).
Formülasyon Verimliliği: Takviyelerde %1–2 doz kullanımı, sentetik bağışıklık uyarıcılarının %3–4’lük kısmının yerine geçerek üretim maliyetlerini %20–25 azaltmaktadır.
Uzun Raf Ömrü: Azot gazı ile doldurulmuş ambalajda 25°C'de 36 ay aktif kalır, stok israfını en aza indirger.
Yeni Uygulama Alanları ve Teknolojik Yenilikler
Probiyotik Sinerjisi: Patente dayalı formülasyonlar (US11254321B2), shiitake ekstresini Bifidobacterium breve ile birleştirerek bağırsakta probiyotik canlılığını %300 artırır.
Kozmetik Hammaddeleri: Topikal uygulamalar (%2–5 kremde) cilt nemlendirilmesini %45 artırır ve fibroblast kolajen sentezini uyararak kırışıklık derinliğini %18 azaltır (Int J Cosmet Sci 2023).
Hayvan Sağlığı: Yem katkı maddesi olarak, tavuk yemlerinde %0,5 ekstre kullanımı antibiyotik kullanımını %60 azaltırken canlı ağırlık artışını %8 artırır (Poult Sci 2022).
Pandemi Sonrası Sağlık Trendleriyle Uyum
Bağışıklık Sağlığına Odaklanma: Küresel tüketicilerin %68'i bağışıklık sistemini destekleyen hammaddelere öncelik vermektedir (Innova Market Insights 2024); 2023 yılında 350'den fazla yeni takviye ürününde shiitake ekstresi kullanılmıştır.
Temiz Etiket Hareketi: GMO'suz, alerjenlerden ve sentetik katkı maddelerinden arındırılmıştır; ABD'li alışveriş yapanların %72'si için 'temiz etiket' kriterlerini karşılamaktadır (Euromonitor 2024).
Fonksiyonel Yaşlanma Çözümleri: Yaşlılara yönelik ürünlere (örneğin, Nature’s Bounty "Shiitake & Reishi Yaşlanma Desteği") 2023 yılında %120 satış artışı yaşandı; doğal bilişsel ve bağışıklık desteği talebi ile sürdürülmektedir.
EN
