Нүүр хуудас > Бүтээгдэхүүн > Супер хоол (Мөөг, Жимс, Нөхөтний Тоос
| Бүтээгдэхүүний нэр | Шиитаке ялгаж авсан нунтаг |
| Ангилал | Хоолны ангийн |
| Гэрчилгээ | HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001 |
| Тодорхойлолт | 99% чист |
| Зураг | Хар Пудинг |
| Хүргэлтийн хугацаа | 7 Өдөр |
| Эрүүл мэндийн агуулга | Угасан, Глютен хойшомжт, ГМО бус, Ертөнцтэй |
| Хадгалах хугацаа | 2 жил |
| Хадгалах | Хашаатай цэнхэр газар |
Шиитаке ялгаж авсан нунтаг нь өндөр чадамжтай, стандартчилсан ялгавар юм Lentinula edodes азийн уламжлалт эмнэлгийн бүтээгдэхүүнд үнэлэгддэг эмийн малгайгаас гаралтай. Манай эмийн зэрэглэлийн ялгавар нь лентинан (β-1,3-глюкан), эритаденин, полисахаридыг багтаасан биологийн идэвхтэй нэгдлүүдээр баялаг бөгөөд иммунитет болон метаболизмын дэмжлэг үзүүлдэг.
|
Икариин нунтаг |
Цайны сапонин нунтаг |
|
Эцдистерон Пудинг |
Бетта каротин нунтаг |
|
Натрийн хлоропластын медногийн нунтаг |
АХСС цусны порош |
Тогтвортой үйлдвэрлэл ба тойрог эдийн засгийн арга хэмжээ
Хаягдал ашиглах: Дэлхийн үйлдвэрлэлийн 90% нь суурь материал болгон хөдөө аж ахуйн хаягдал (шинэлтийн тоос, будааны сөргөө) ашигладаг бөгөөд жилд 15 сая тонн хаягдлыг дахин боловсруулдаг.
Нүүрс-хүчлийн бага хэмжээтэй: Дотоодын ургамлын системүүд (жишээлбэл, BVBioTech-ийн босоо фермүүд) нь гадаа тариалсан хөдөө аж ахуйн газруудтай харьцулахад усны хэрэглээг 85%, энерги хэрэглээг 60%-иар бууруулдаг.
Дахин сэргээх тариалан: Хятадын Зэжюань мужид моллюскэн грилтэй хамтран тариалах нь тариалангийн олон янз байдалыг 2.3 дахин, хөрсний органик бодисыг жилд 1.5% -иар нэмэгдүүлдэг.
Зохицуулалтанд нийцэх болон дэлхийн зах зээлд элэгсэх
GRAS Тодорхойлолт: Хоолонд ашиглах вэд баталгаажуулсан (21 CFR 184.1529), нэмэлт бүтээгдэхүүнд доод тал нь 2% хүртэлх хэмжээгээр зөвшөөрнө.
Эрүүл мэндийн сертификат: USDA Organic ба EU Organic-оор баталгаажсан бөгөөд АНУ-ын шиитаке экстрактын орлогын 70% нь сертификатжуулсан органик тариалангийн газраас иргээс ирсэн (2024 оны USDA-ын тайлан).
Уламжлалт эмнэлгийн хүлээн зөвшөөрөл: 2020 оны Хятадын фармакопейд “Буглаа цусны чанарыг сайжруулах, Ци-г тонг хийх” үйлчилгээтэйгээр бүртгэсэн бөгөөд ТКМ-ийн бүтээгдэхүүнийг дэмждэг.
Химийн аналогтой харьцуулахад зардал хэмнэлттэй байдал
Үнийн өрсөлдөх чадвар: Батгийн нунтаг (50% β-глюкан агуулсан) нь килограмм бүрд $12–$18, далайн гаралтай полисахаридтай харьцуулахад ($25–$35/кг) 40–50% хямд байдаг.
Холимог үр дүнтэй байдал: Нэмэлт хэрэгслээр 1–2% нь синтетик иммуностимуляторын 3–4%-г орлох бөгөөд үйлдвэрлэлийн зардлыг 20–25%-иар бууруулдаг.
Урт хугацааны хадгалалтын тогтвортой байдал: Азотоор дүүргэсэн баглаанд <25°C температурт 36 сар хадгалахад идэвхитэй байгаа тул нөөцийн алдагдлыг багасгадаг.
Шинээр гарч буй хэрэглээ болон технологийн шин innovationsвлэлүүд
Пробиотик цоожилох чанар: Зохиогчийн эрхтэй найрлага (US11254321B2) шиитаке экстрактыг Bifidobacterium breve-тай хамт хэрэглэхэд гэдсэн доторх пробиотикийн амьдрах чадварыг 300%-иар нэмэгдүүлдэг.
Гоо сайхны орц: Тосны найрлаганд (2–5%) түүнд царайн чийгшүүлэх чадварыг 45%-иар нэмэгдүүлж, морьдлын гүнг 18%-иар бууруулдаг (Int J Cosmet Sci 2023).
Амьтны эрүүл мэнд: Малын хоолонд нэмж хэрэглэхэд 0.5% экстракт нь антибиотик хэрэглээг 60%-иар бууруулж, жингийн өсөлтийг 8%-иар нэмэгдүүлдэг (Poult Sci 2022).
Дэгдсэн эрүүл мэндийн чиг хандлагатай тааруулсан
Иммуны системийн эрүүл мэндийн чиглэл: Глобал хэрэглэгчдийн 68% нь иммуныг дэмжих орц материалыг эрхэм байдаг (Innova Market Insights, 2024). Шиитаке экстракт нь 2023 онд 350-аас илүү шинэ нэмэлт бүтээгдэхүүнд агуулагдсан.
Цэвэр шошго хөдөлгөөн: GMO, харшил үүсгэгч, синтетик нэмэлтийг агуулаагүй байдал нь Америкийн худалдан авагчдын 72%-ын "цэвэр шошго" шаардлагад нийцдэг (Euromonitor, 2024).
Функцональ өтгөрлийн шийдэл: Залуусын зориулалтын бүтээгдэхүүн (жишээлбэл, Nature’s Bounty "Shiitake & Reishi Aging Support") нь 2023 онд борлуулалт 120%-иар өссөн бөгөөд энэ нь байгалийн ухааны болон иммуны дэмжлэг үзүүлэх эрэлтээс шалтгаалан өсч байна.
EN
