مسحوق إبيكاتشين EGCG

قوة مضادة للأكسدة والتورم القوية

التخلص من الجذور الحرة المتفوقة: كونه كاتشين من الشاي الأخضر، يعتبر EGCG من أكثر البوليفينولات دراسة، حيث يمتلك نشاط مضاد للأكسدة أقوى بمئة مرة من فيتامين C وأقوى بـ 25 مرة من فيتامين E. يعمل على تحييد أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS)، محارباً الإجهاد التأكسدي المرتبط بالشيخوخة والأمراض المزمنة وضرر البشرة.

تنظيم الالتهاب المستهدف: يُعدل السيتوكينات (مثل TNF-α، IL-6) لتقليل الالتهاب المنخفض الدرجة، مما يدعم الصحة الأيضية ووظائف المفاصل والصحة القلبية الوعائية.

فوائد صحية متعددة مدعومة بالعلم الدقيق

التمثيل الغذائي وإدارة الوزن: يعزز الترموجينيز وتآكل الدهون (عبر تنشيط AMPK)، لدعم فقدان الوزن الصحي. تشير الدراسات إلى زيادة بنسبة 4-8% في استهلاك الطاقة عند الجرعات العلاجية (800-1,200 مجم/اليوم).
دعم الإدراك والعصبونات: يعبر الحاجز الدموي الدماغي لحماية الخلايا العصبية، تحسين الذاكرة (عبر تعزيز BDNF) وتقليل خطر الزهايمر والخرف.

حماية القلب والأوعية الدموية: تحسن وظيفة البطانة الوعائية، وتقلل من أكسدة LDL وتُخفض ضغط الدم، مما يتماشى مع اتجاهات الرعاية الصحية الوقائية.

خصائص وقائية ضد السرطان: تشير الدراسات ما قبل السريرية إلى قدرة EGCG على منع تكوين الأوعية الدموية في الأورام وإحداث انحلال الخلايا السرطانية (على سبيل المثال، سرطان الثدي، البروستاتا، والقولون)، رغم الحاجة إلى المزيد من التحقق في التجارب البشرية.

المرونة في الصياغة والتطبيقات

مشروبات وظيفية: قابلة للذوبان في الماء، مثالية للشاي، المشروبات الرياضية، و"جرعات التنقية". تستقر في درجة الحموضة الحمضية (مثل العصائر) وتعزز النكهة بنكهة خفيفة مرّة يمكن تخفيفها باستخدام المحليات.

المكملات الغذائية: تُصاغ على شكل كبسولات، جيلاتينيات، أو خلطات (مثلًا، مع الكافيين لتحفيز عملية الإحتراق، أو مع فيتامين C لتحقيق تأثير مشترك لدعم المناعة).

العناية بالبشرة والتجميل: الاستخدام الموضعي في مصل البشرة، الكريمات ومستحضرات الوقاية من أشعة الشمس لحماية من الأشعة فوق البنفسجية، مكافحة الشيخوخة وتقليل حب الشباب (يمنع إنتاج الدهون).

الطعام والمكملات الغذائية: يُضاف إلى باريات البروتين، الوجبات الخفيفة والتغذية البيطرية لتوفير تغذية مضادة للأكسدة.

طلب قوي في السوق ومطابقة للاتجاهات

اقتصاد الصحة والوقاية: يستجيب لطلب المستهلك على المكونات المتعلقة برعاية الذات المرتبطة بالعمر الطويل ومنع الأمراض. من المتوقع أن يصل سوق مستخلص الشاي الأخضر العالمي إلى 2.3 مليار دولار بحلول عام 2030 (معدل نمو سنوي مركب 7.5%).
مكافحة الشيخوخة والجمال من الداخل: يتماشى مع اتجاهات "رعاية البشرة الداخلية"، ويستهدف جيل زد والميلينيوم الذين يبحثون عن حلول وقائية للشيخوخة.

التغذية الرياضية: شائعة في صيغ ما قبل التمرين لتعزيز التحمل والاستشفاء بعد التمرين (تقلل من آلام العضلات عبر تأثيراتها المضادة للالتهاب).

الميزة التنافسية على المضادات الأكسدة الصناعية

القابلية البيولوجية والتناغم: تتفوق على المضادات الأكسدة الصناعية (مثل BHA، BHT) في النشاط البيولوجي. تعمل بشكل تناغمي مع مضادات أكسدة الشاي الأخرى (مثل ECG، EGC) والفيتامينات لتحقيق فعالية محسّنة.

الاستدامة والفعالية التكلفة: الإنتاج القابل للتوسع من نفايات الشاي (مثل قصوص الأوراق) يقلل من التأثير البيئي ويضمن أسعارًا تنافسية مقارنة بالبدائل المصنعة في المختبر.

الامتثال التنظيمي العالمي: معتمدة في الاتحاد الأوروبي (EFSA)، الولايات المتحدة الأمريكية (GRAS)، وآسيا (مثل 'الطعام الجديد كموارد' في الصين)، مما يسهل دخول السوق في مختلف المناطق.