Polvere di fragola

Descrizione

Fragole premium, mature e provenienti da aziende agricole certificate biologiche vengono utilizzate per produrre la nostra polvere di fragola, che viene poi processata mediante una tecnologia avanzata di essiccazione a spruzzo a bassa temperatura. Questo delicato processo produttivo preserva il sapore fresco della fragola, il colore vivido e l'ampia ricchezza di elementi bioattivi – come la vitamina C, le antocianine, le fibre alimentari e i polifenoli naturali – senza l'uso di zuccheri artificiali, conservanti, aromi o coloranti. La polvere mantiene il caratteristico gusto dolce-acidulo delle fragole mature ed ha una texture fine e scorrevole, con buona solubilità sia in bevande calde che fredde. Offre un metodo semplice per aggiungere i benefici nutrizionali e il sapore distintivo delle fragole a diverse formulazioni, risultando così una materia prima versatile per applicazioni alimentari, beverage, nutraceutiche e cosmetiche.

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