אבקת חומצה טהורה בצריכה אינדוסטריאלית Agaricus Blazei

פוליסכרידים אימונומודולטיביים עוצמתיים עם אימות קליני

אונקולוגיה - יעילות עוזרת: ניתוח ש_Meta_ פורסם ב-Journal of Medicinal Food בשנת 2024 הראה כי חומרת אגריקוס увеличиיה את רמות הלימפוציטים CD3+ ו-CD8+ ב-25–30% لدى מرضى סרטן, והפחיתה אימונודאפטיביות נגזרת מהכימותרפיה.

פעולה דואגת לאקטיבציה חיסונית תלוית במינון: מחקרים מצביעים על כך שמינון של 1–3 גרם ליום מגביר את הפעילות של תאי הרג טבעיים ב-40–60%, ומעליפת חלק מתרכובות גלוקן המבוססות על שמרים.

תכונות אנטי-סרטניות ממוקדות עם מחקר על המנגנון

התחלת תהליך אפופטוזה: תרכובות כמו פוליסכריד אגריקוס (AP) מעוררות מוות תאי באמצעות קספס-3 בתאי סרטן השד, המעי הגס והכבד (IC50 < 50 מיקרוגרם למיליליטר מבחנה).

억יאה של יצירת כלי דם בגידול: חוסם את זירוי קולט VEGFR2, ובכך מקטין היווצרות כלי דם בגידולים (50% הפחתה ב-100 מיקרוגרם למיליליטר בבדיקה על קרום שפירתי באפרוחים).

סינרגיה עם כימותרפיה: ניסוי קליני משנת 2023 שבוצע ביפן מצא כי חומרת אגריקוס (4 גרם ליום) שיפרה את קצב התגובה בטיפול בסרטן המעי הגס בעזרת כימותרפיה ב-5-FU ב-18%.

תמיכה בריאות מטבולית לסוכרת ודיסליפידמיה

רגולציה של גלוקוז: מדכא את α-גלוקוסידאז (IC50 = 0.8mgr/mL) ומעודד זיקוף של סубסטרט קולטן האינסולין-1 (IRS-1), מפחית את רמת הגלוקוז לאחר ארוחה ב-15–20% במודלים של סוכרת מסוג 2.

אפקטים על ירידה של שומנים: מוריד סינתזה של טריגליצרידים בכבד באמצעות активציה של AMPK, מפחית כולסטרול LDL ב-12–15% במכרסמים עם היפרליפידמיה (מחקר משנת 2022 ב-Phytomedicine).

פעילות פרביוטית: פוליסכרידים משמשים כ דלק לחיידקים חיוביים במעי (Bifidobacterium, Lactobacillus), משפרים את תפקוד מחסום המעי וסימנים של סינדרום מטבולי.

מקור עשיר לחומרים ביואקטיביים ומזונות

טריטרפנואידים ופנולים: מכיל ארגוסטרול (חומר יסוד לויטמין D), חומץ אגריקוס (אנטי אוקסידנט), וחומצות פנוליות (ערך ORAC: 8000–10,000 μmol/g), גבוה ממספר רב פטריות רפואיות.

פרופיל חומצות אמינו ומינרלים: עשיר בגלוטמית חומצה (12% מהחומצות האמיניות הכוללות), סלניום (20–30 מיקרוגרם/100 גרם), ו الخارצת, תומך בפעילות נוגדי החמצון ובתפקוד האנזימים

ייצור ויטמין D2: הקרנת UV של פטריות יבשות מגבירה את ריכוז ויטמין D2 ל-1000–2000 IU/ג', במטרה להתמודד עם מחסור עולמי בויטמין D

יתרונות גידול לייצור בקנה מידה

מחזור צמיחה מהיר: גידול על פסולת חקלאית (קיסם חיטה, אבקת עץ) עם קציר כל 4–6 שבועות, מהיר פי 2–3 מאשר פטריות שאגורות בטבע

תוצר גבוה ועוצמה אחידה: זני מסחר מייצרים 20–30 גרם משקל יבש לכל בלוק תת-חומר, עם תהליך חילוץ סטנדרטי (מים חמים/אيثנול) שמוריד רמות ≥25% של β-גלוקן

אישורים אורגניים ו-GAP: גידול נפוץ במבנים מאושרים כאורגניים (ארה"ב, האיחוד האירופי), המקיימים דרישות של תוויות ניקיון מבלי לגרום לזיהום במתכות כבדות (בדרך כלל פחות מ-0.1ppm ארסן)