အနီရောင် ယီစ့် ဆန် ခွဲထုတ်မှု မှုန့်

ဖော်ပြချက်

တရုတ်၊ ဂျပန်၊ ကိုရီးယား အရှေ့အာရှယဉ်ကျေးမှုများတွင် တစ်ထာင်နှစ်ကျော်ကြာ အသုံးပြုလာခဲ့သော အစားအသောက်နှင့် ဆေးဝါးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အရောင်အသွေးအတွက်၊ အစာခြေစနစ်ကိုကူညီပေးခြင်းနှင့် နှလုံးရောဂါကာကွယ်ရေးအတွက် အသုံးပြုလာခဲ့သည့် နီမြောင်းဆန်ခွဲမှ ထုတ်လုပ်ထားသော အမှုန့်သည် Monascus purpureus မှိုဖြင့် ပိုးသွင်း၍ ဖောက်ထားသော ဖြစ်စဉ်ကို အခြေခံထားသည့် ဆန်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော အမှုန့်ဖြစ်ပါသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် အနီရင့်မှ အနက်ရင့်အနီရောင်အမှုန့်အဖြစ် ရောင်းချလေ့ရှိပြီး ၎င်းတွင် စတီရော၊ အိုင်ဆိုဖလေဗို့၊ မဟုတ်မှန်သော အဆီဓာတ်များနှင့် မိုနာကိုလင်များ (အထူးသဖြင့် မိုနာကိုလင် K၊ 0.2–2%) တို့ကဲ့သို့ ဇီဝလုပ်ဆောင်မှုရှိသော အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများကို စံချိန်စံညွှန်းထားပါသည်။ ဤပါဝင်ပစ္စည်းများသည် စတက်တင်နှင့် အလားသဏ္ဍာန်တူသော သဘာဝအမျိုးအစားများဖြစ်ပါသည်။ အဆီနှင့် ကိုလက်စထရောကို ထိန်းညှိပေးရာတွင် အဓိကအသုံးပြုပြီး နှလုံးနှင့် သွေးကြောကျန်းမာရေးကို ပံ့ပိုးပေးကာ LDL "ဆိုးသော" ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးရာတွင် အထူးသဖြင့် အသုံးဝင်ပါသည်။

ပတ်သက်သော ပণုံများ

ယှဉ်ပြိုင်မှု အားသာချက်

ကလီနိက်စမ်းသပ်မှုများဖြင့် အတည်ပြုထားသော သဘာဝဆီဓာတ်ကျစေမှု : အနီရောင်မှိုထုတ်လုပ်မှုမှ monacolins သည် LDL ကိုလက်စထရောကို လျော့ကျစေကြောင်း စာတမ်း ၁၀၀ ကျော်တွင် အတည်ပြုထားပြီး သာမန်ဆေးပမာဏနိမ့် statins နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ဘေးထွက်ဆိုးကျိုး ၄၀ မှ ၆၀ ရာခိုင်နှုန်းအထိ နည်းပါးပါသည် (ဥပမာ - ကြွက်သားနာကျင်ခြင်း၊ သည်းခြေအင်ဇိုင်းတက်ခြင်း)။ အခြေခံ အမျှင်ဓာတ်ဖြည့်စွက်စာများကဲ့သို့သော အခြား "နှလုံးကျန်းမာရေး" ပစ္စည်းများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပိုမိုကောင်းမွန်ပါသည်။ သွေးတွင်းကိုလက်စထရော အနည်းငယ်မှ အလတ်စားအထိရှိသော လူကြီးများတွင် ၈ မှ ၁၂ ပတ်ကြာအသုံးပြုပါက LDL ကိုလက်စထရောကို ၁၅ မှ ၃၀ ရာခိုင်နှုန်းအထိ လျော့ကျစေကြောင်း လေ့လာတွေ့ရှိရပါသည်။ ထို့ကြောင့် statins ဆေးများကို ခံစားရသူများ သို့မဟုတ် သဘာဝနည်းလမ်းဖြင့် ကိုလက်စထရောကို ထိန်းညှိလိုသူများအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။

ခေတ်မီသိပ္ပံနှင့် ရှေးဟောင်းရိုးရာယုံကြည်မှုပေါင်းစပ်ခြင်း ၁၀၀၀ နှစ်ကျော်ရှိသော တရုတ်ဆေးပညာရိုးရာ (Ben Cao Gang Mu စာအုပ်တွင် "သွေးလှည့်ပတ်မှုကို အားဖြည့်ပေးခြင်း" အဖြစ် မှတ်တမ်းတင်ထား) နှင့် ဂျပန် 'koji' ဟင်းချိုများတွင် အဓိကပါဝင်သောကြောင့် ၎င်းနှင့် ဆက်စပ်နေသော ယဉ်ကျေးမှုအရ ယုံကြည်မှုမြင့်မားခြင်း ရှိပါသည်။ မိုနာကိုလင်းကို အခြေခံသော လုပ်ဆောင်ပုံကို ခေတ်ပေါ်သုတေသနများက အတည်ပြုထားပြီး "ဆေးဝါးကုသမှုများကို ရှောင်လွဲလိုသူ စားသုံးသူများအတွက် အဓိက ရောင်းအားတစ်ခုဖြစ်သည့်" ရိုးရာကျန်းမာရေး" နှင့် "အထောက်အထားအခြေပြု နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ကုသမှု" တို့ကို ဆက်သွယ်ပေးပါသည်။

ကိုလက်စထရောထက်ပို၍ မိုနာကိုလင်းများ၊ အပင်မှ ရရှိသော စတီရွိုလ်များနှင့် ဂမ္မာ-ဩရိဇောန်တို့၏ ပေါင်းစပ်မှုပါဝင်သည့် အဆီစုပ်ခြင်းသည် ထရိုင်ဂလီဆာရိုက်များကို လျော့ကျစေခြင်း၊ HDL "ကောင်းသော" ကိုလက်စထရော အဆင့်ကို ကျန်းမာစေရန် မြှင့်တင်ပေးခြင်းနှင့် သွေးကြောနံရံများကို အောက်ဆီဒီကိတ်ဖျက်စီးမှုမှ ကာကွယ်ခြင်းဖြင့် သွေးကြောများ၏ ပြားလွှာမှုကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းတို့ကဲ့သို့ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။ ကိုလက်စထရော ထုတ်လုပ်မှုကိုသာ ဦးတည်သည့် စင်သတ်တင်များနှင့် မတူဘဲ ဤသို့သော စုံလင်ပြည့်စုံမှုရှိသည့် ပုံစံကြောင့် ထုတ်လုပ်သူများသည် ကိုလက်စထရောကိုသာ ဦးတည်သော ဖြည့်စွက်စာများအပြင် "နှလုံးကျန်းမာရေး" ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်နိုင်မည်ဖြစ်ပါသည်။

အချဉ်ဖောက်ထားသော အာဟာရဓာတ်များ၏ ပေါင်းစပ်အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် သန့်ရှင်းသော အမှတ်အသား : မျိုးအစားပြောင်းမဟုတ်သော ဆန်မှထုတ်ယူထားသည့် အဆီချွတ်ဆေးဖြစ်ပြီး အစားအသောက်အဆင့်ရှိ Monascus purpureus ဘက်တီးရီးယားဖြင့် (တရုတ် သို့မဟုတ် ဂျပန်ရှိ အသိအမှတ်ပြု စဉ်ဆက်မပြတ် ထုတ်လုပ်မှုစနစ်များမှ မကြာခဏရရှိသည်) အချဉ်ဖောက်ထားပါသည်။ ထို့အပြင် အန္တရာယ်ရှိသော mycotoxins၊ ကျန်ရှိနေသော ဓာတုအရည်များနှင့် အတုအယောင် ပေါင်းစပ်ပစ္စည်းများ လုံးဝမပါဝင်ပါ။ ၎င်းတို့သည် red yeast rice အတွက် အရေးကြီးသော စံနှုန်းများဖြစ်ပါသည်။ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ "သန့်ရှင်းသောကျန်းမာရေး" နှင့် "အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာ" တို့နှင့်အညီ ၎င်း၏ အချဉ်ဖောက်ထားသော သဘာဝသည် အာဟာရဓာတ်များ ခန္တီးထဲသို့ ပိုမိုလွယ်ကူစွာ စုပ်ယူနိုင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ monacolins များသည် သီးခြားထုတ်လုပ်ထားသော စတက်တင်များထက် ပိုမိုစုပ်ယူနိုင်ပြီး တွဲဖက်တွေ့ရှိရသော အာဟာရဓာတ်များ (CoQ10 ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည့် ဒြပ်စင်များကဲ့သို့) သည် ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကို လျော့နည်းစေပါသည်။

အကျွန်တော်တို့အကြောင်း