ผงฮีม

คำอธิบาย

ฮีมเป็นสารประกอบอินทรีย์เชิงซ้อนที่มีไอออนเหล็กอยู่ตรงกลาง ล้อมรอบด้วยโครงสร้างวงแหวนโพฟฟิริน ในทางเคมีจัดอยู่ในกลุ่มโปรสเทติก (prosthetic group) ซึ่งสูตรโมเลกุลอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับรูปแบบเฉพาะ โดยทั่วไปประมาณ C₃₄H₃₂FeN₄O₄ สำหรับฮีมชนิด b ซึ่งเป็นชนิดที่พบมากที่สุดในมนุษย์ มีลักษณะเป็นผงสีแดงเข้มถึงน้ำตาล ละลายได้ดีในตัวทำละลายอินทรีย์ และละลายได้เล็กน้อยในน้ำภายใต้สภาวะเฉพาะ

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

ข้อดีต่อการแข่งขัน

ธาตุเหล็กจากฮีมมีการดูดซึมได้ดีกว่า ฮีมไอรอนมีอัตราการดูดซึมเข้าสู่ร่างกายสูงกว่าแหล่งที่มาของไอรอนแบบไม่มีฮีม (non-heme iron) โดยฮีมจะถูกดูดซึมผ่านเส้นทางเฉพาะในลำไส้ ซึ่งหลีกเลี่ยงการยับยั้งจากไฟเทต (phytates) และปัจจัยทางโภชนาการอื่น ๆ ที่ลดการดูดซึมของไอรอนแบบไม่มีฮีม ทำให้มีประสิทธิภาพสูงในการแก้ไขภาวะขาดธาตุเหล็ก

แหล่งธาตุเหล็กจากธรรมชาติ ฮีมเป็นองค์ประกอบตามธรรมชาติของเลือดและเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ จึงเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่เป็นธรรมชาติและเข้ากันได้ทางชีวภาพ ซึ่งทำให้ผู้บริโภคหลายรายรับได้ดีกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับอาหารเสริมธาตุเหล็กสังเคราะห์ ช่วยลดความเสี่ยงของความไม่สบายทางระบบทางเดินอาหาร

สนับสนุนการลำเลียงออกซิเจน นอกเหนือจากบทบาทในฐานะแหล่งธาตุเหล็กแล้ว ฮีมยังมีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรงในการลำเลียงและการเก็บกักออกซิเจนในร่างกาย ซึ่งทำให้มีประโยชน์โดยเฉพาะในการสนับสนุนประสิทธิภาพด้านกีฬา การเผาผลาญพลังงาน และความกระปรี้กระเปร่าโดยรวม

คงตัวได้ดีในสูตรผลิตภัณฑ์ : ฮีมแสดงความเสถียรได้ดีในรูปแบบการให้ปริมาณของ OEM ต่าง ๆ และในผลิตภัณฑ์อาหาร โดยสามารถรักษาคุณสมบัติทางชีวภาพไว้ได้ตลอดกระบวนการผลิต การเก็บรักษา และการย่อย สิ่งนี้ทำให้ประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ปลายทางมีความสม่ำเสมอ

เหมาะสำหรับความต้องการเฉพาะด้าน : ฮีมเหมาะสำหรับประชากรกลุ่มที่มีความต้องการธาตุเหล็กสูง เช่น หญิงตั้งครรภ์ นักกีฬา และบุคคลที่เป็นโรคโลหิตจางจากขาดธาตุเหล็ก กลไกการดูดซึมที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้ฮีมเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการดูดซึมธาตุเหล็กแบบไม่ใช่ฮีม

เกี่ยวกับเรา