مسحوق البنجر كغذاء فائق

ملف غذائي غني والفائدة الوظيفية

تحتوي على النitrates التي يقوم الجسم بتحويلها إلى أكسيد النيتريك (NO) لتحسين تدفق الدم، وتعزيز أداء التمارين، ودعم صحة القلب والأوعية الدموية.

غنية بمضادات الأكسدة (بيتالينز، فيتامين سي)، المركبات المضادة للالتهابات والألياف، مما يعالج التوتر التأكسدي وصحة الجهاز الهضمي.

مصدر طبيعي للفerro، الفولات والمعادن، مما يلبي الاتجاهات الغذائية ذات الكثافة العالية بالعناصر الغذائية.

اللون الطبيعي الزاهي

توفر لونًا أحمر داكن / بنفسجي (صبغات بيتابين حساسة لدرجة الحموضة) كبديل نظيف للصبغات الصناعية (مثل الأحمر 40).

مستقرة في الصيغ الحمضية (مثل العصائر، الصلصات) ومقاومة للحرارة في المنتجات المخبوزة، مما يوفر مرونة لمنتجات تحتاج إلى ألوان مكثفة.

التسمية النظيفة والامتثال الغذائي

百分百 نباتي، غير معدل وراثياً، ومناسب للنباتيين، ولا يحتوي على إضافات أو مواد حافظة.
خالي من الغلوتين والمحفزات، مناسب لنظم غذائية مقيدة (مثل الكيتو، الباليو) عند استخدامه في تطبيقات منخفضة الكربوهيدرات.

تطبيقات متنوعة عبر الصناعات

مشروبات وظيفية (مشروبات رياضية، جرعات صغيرة) لفوائد الأداء المدعومة بالنترات.

المخابز (كعكات الفانيلا الحمراء، بارات الطاقة)، الوجبات الخفيفة، والصلصات للون والتغذية.

مكملات غذائية: كبسولات أو مساحيق لدعم أكسيد النيتريك، غالبًا ما تُسوَّق للمهتمين بالرياضة أو المستهلكين المهتمين بصحتهم.

التجميل: صبغة طبيعية في منتجات العناية بالبشرة أو الشعر، مستفيدة من خصائص مضادات الأكسدة.

الاستدامة والتعقبية

البنجر هو محصول يتطلب استثمارات قليلة، حيث يحتاج إلى كمية محدودة من الماء والمبيدات الحشرية، مما يتماشى مع أهداف الزراعة المستدامة.

سلاسل التوريد القصيرة والزراعة الإقليمية (في العديد من الأسواق) تقلل من البصمة الكربونية وتضمن الطازجية.