Gersten-Grün-Saftpulver

Beschreibung

Gerstengraspulver/Saftgranulat ist ein nährstoffreiches Superfood, das aus den jungen Trieben von Hordeum vulgare, der Gerstenpflanze, gewonnen wird. Es wird etwa 7-14 Tage nach dem Keimen geerntet, wenn die Nährstoffkonzentration ihren Höhepunkt erreicht hat. Gerstengraspulver wird hergestellt, indem das gesamte junge Gras getrocknet und anschließend zu einem feinen, leuchtend grünen Pulver gemahlen wird. Gerstengras-Saftpulver durchläuft einen zusätzlichen Verarbeitungsschritt: Das Gras wird zunächst ausgepresst und der Saft anschließend durch Sprühtrocknung oder Gefriertrocknung zu einem konzentrierteren, löslichen Pulver verarbeitet, das einen milderen Geschmack aufweist.

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Wettbewerbsvorteil

Hohe Nährstoffdichte : Gerstengraspulver und Saftpulver bieten eine umfassende Palette an Vitaminen, Mineralstoffen, Chlorophyll und Antioxidantien und sorgen so für eine ganzheitliche Nährstoffversorgung. Gerstengras-Saftpulver liefert insbesondere höhere Konzentrationen wasserlöslicher Nährstoffe und ist damit eine stärkere Option für eine gezielte Nährstoffaufnahme, wodurch es sich von Einzelzutaten-Supplementen abhebt.

Natürliche basische Eigenschaften : Bekannt dafür, den pH-Wert des Körpers auszugleichen, sprechen Gerstengrasprodukte Verbraucher an, die auf Entgiftung und allgemeines Wohlbefinden achten. Diese basische Wirkung, kombiniert mit einem hohen Chlorophyllgehalt, unterstützt die natürlichen Reinigungsprozesse und unterscheidet sich von anderen grünen Superfoods.

Vielseitigkeit und Geschmack : Gerstenkrautpulver mit milderm Geschmack ist universeller einsetzbar in Getränken und Lebensmitteln, wo ein intensiver Grasgeschmack unerwünscht ist, und ist somit für eine breitere Konsumentengruppe geeignet. Beide Formen lassen sich gut mit anderen Zutaten kombinieren und können somit problemlos in vielfältige Rezepte integriert werden.​

Nachhaltige und umweltfreundliche Beschaffung : Gerstenkraut ist eine schnell wachsende Kultur, die im Vergleich zu herkömmlichen Gemüsesorten minimale Ressourcen benötigt, und ist daher ein umweltfreundlicher Inhaltsstoff. Dies entspricht der Nachfrage der Verbraucher nach umweltbewussten Produkten und steigert die Marktanziehungskraft.​

Nachweisbare Gesundheitsvorteile und Markterkennung : Mit einer langen Tradition in der Naturheilkunde hat sich Gerstenkraut als vertrauenswürdiger Superfood etabliert. Aufgrund seiner Verbindung mit Entgiftung, Immununterstützung und basischen Eigenschaften besteht eine konstante Nachfrage, wodurch es zu einem wertvollen Bestandteil von Gesundheits- und Wellnessproduktlinien wird.

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