ຜະລິດຕະພັນທັງໝົດ

ຜົງເປັກໄທດ໌ຄອລາເຈນປາ

ຊື່ສິນຄ້າ	ໂປຣຕີນຄອລາເຈນປາ
ລະດັບ	Food grade
ການຢັ້ງຢືນ	HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
ຄວາມຖິ່ງ	99%ໜ້ອຍ
ຮູບຮ່າງ	White powder
ເວລາຈັດສົ່ງ	7 ມື້
ປະເພດຂອງສັນຍາທິການ	ເວກັນ, ບໍ່ມີແຫລກົນ, ບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຈິນ, ທຳລາຍຕາມธรรมชาติ
ຊີວິດການເກັບຮັກສາ	2 ປີ
ຕຳຫຼວດ	ที่แห้งเย็น

ຄະແນນ
ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ຄວາມໄດ້ປຽບໃນການແຂ່ງຂັນ
ກ່ຽວກັບພວກເຮົາ
ສອບຖາມ

ຄະແນນ

ຜິວປາທະເລເລິກຄຸນນະພາບສູງ, ເຊິ່ງສ່ວນຫຼາຍມາຈາກປາແຄດ, ແຊັມ, ແລະ ປາທີລາເພຍທີ່ຈັບໄດ້ຈາກທະເລທີ່ບໍລິສຸດລວມທັງ ເຂດທະເລອັດລັງຕິກເໜືອ (ໂນເວ ແລນ), ທະເລໃຕ້ (ນິວຊີແລນ) ແລະ ຝັ່ງທະເລປາຊີຟິກ (ຊີລີ), ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງໂປຣຕີນຄອລາເຈນຈາກປາຂອງພວກເຮົາ. ແຫຼ່ງທັງໝົດນີ້ຖືກເລືອກເນື່ອງຈາກວິທີການເກັບກ່ຽວທີ່ຍືນຍົງ, ຄວາມບໍລິສຸດຂອງຄອລາເຈນທີ່ສູງ ແລະ ລະດັບໂລຫະໜັກຕ່ຳ. ເພື່ອຮັບປະກັນການດູດຊຶມທີ່ດີເລີດ ແລະ ຢ່າງໄວວາໂດຍຮ່າງກາຍມະນຸດ, ພວກເຮົາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີການຍ່ອຍໂດຍເອນໄຊມ໌ທີ່ທັນສະໄໝໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳ (ຄວບຄຸມໃຫ້ຕ່ຳກວ່າ 50°C) ເພື່ອແຍກຄອລາເຈນອອກເປັນເປັບໄທດ້ວຍນ້ຳໜັກໂມເລກຸນຕ່ຳ (2000 Da ຫຼື ຕ່ຳກວ່າ). ມັນເປັນຜົງສີຂາວເຖົ່າຫຼືຂາວອ່ອນທີ່ລະລາຍໄດ້ດີໃນນ້ຳເຢັນ ແລະ ນ້ຳອຸ່ນ (ບໍ່ມີການຕົກຄ້າງ), ແລະ ບໍ່ມີການເຕີມແຕ່ງລົດຊາດສັງເຄາະ, ນ້ຳຕານເທີຍ, ຢາກັນບູດ ຫຼື ສ່ວນປະກອບທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພັນທະລະນູ (ນົມ, ໂກເລຍ, ຫຼື ໂຊຍ). ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີປະໂຫຍດທຳມະຊາດຂອງຄອລາເຈນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜິວ, ຂໍ້, ແລະ ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແລະ ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຍືດຍຸ່ນສຳລັບຜະລິດຕະພັນເສີມອາຫານ, ອາຫານປຸງແຕ່ງພິເສດ, ເຄື່ອງດື່ມ ແລະ ສູດສໍາລັບຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງສຳອາງ.

粉末通用.jpg

ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ

ໄຄຣເອທີນ ໂມໂນຮິດເດຣດ (creatine monohydrate)	ນິໂຄຕິນາມິດ ແອດເນນີນ ໄດນິວຄີໂອໄທດ໌ (NAD+)
ບີຕ້າ-ນິໂຄຕິນາມິດ ໂມໂນນິວຄີໂອໄທດ໌ (NMN)	ຮູບແບບລົດທຸກຂອງ ບີຕ້າ-ນິໂຄຕິນາມິດ ໂມໂນນິວຄີໂອໄທດ໌ (NMNH)
γ－amino butyric acid (GABA)	Inositol

ຄວາມໄດ້ປຽບໃນການແຂ່ງຂັນ

ແຫຼ່ງທະເລເລິກຊັ້ນສູງ : ແຫຼ່ງທະເລເລິກຊັ້ນສູງ ປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກຳນົດດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານລະດັບສາກົນຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ເຊິ່ງມາຈາກຜິວປາທະເລເລິກທີ່ມີການປົນເປື້ອນຈາກສິ່ງແວດລ້ອມໜ້ອຍ, ລະດັບໂລຫະໜັກ (ແມງກັນ, ຢາງ, ແລະ ໂລຫະປົນ) ຕ່ຳກວ່າ 0.1 ppm. ເປັບໄທດຈາກທະເລຂອງພວກເຮົາມີຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ດີກວ່າກັບໂຄລາເຈນຂອງມະນຸດ ແລະ ມີຄວາມເປັນໄອກໍ່ໄດ້ຕ່ຳກວ່າ (hypoallergenic) ສຳລັບໂຄລາເຈນຈາກປານ້ຳຈືດ ຫຼື ສັດບົກ (ງົວ, ໝູ). ​ 

ການດູດຊຶມ ແລະ ກິດຈະກຳທາງຊີວະພາບທີ່ດີເລີດ : ການຮັກສາກິດຈະກຳຂອງສ່ວນປະກອບໂຄລາເຈນຮູບເກີງສາມຊັ້ນ ໂດຍໃຊ້ວິທີການຍ່ອຍໂດຍເອນໄຊມ໌ທີ່ອຸນຫະພູມຕ່ຳ, ເຊິ່ງໃຫ້ເປັບໄທດທີ່ມີນ້ຳໜັກໂມເລກຸນນ້ອຍ (≤2000 Da). ອັດຕາການດູດຊຶມໃນລະບົບການຍ່ອຍອາຫານເກີນ 95%, ຊຶ່ງສູງກວ່າ 30% ຂອງໂຄລາເຈນທີ່ຖືກຍ່ອຍດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງແບບດັ້ງເດີມ. ​ 

ຂໍ້ຄວາມທີ່ຊັດເຈນ ແລະ ເປີດເຜີຍ : ຜະລິດຕະພັນຄອລາເຈນປາ 100% ທີ່ບໍລິສຸດນີ້ບໍ່ມີ GMOs, ເຊື້ອເຫັດ gluten, ໂຊຍາ, ນົມ, ສານເພີ່ມເຕີມທຳມະດາ, ແລະ ຮໍໂມນ. ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໂປຣຕີນຢ່າງໜ້ອຍ 90%. ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າໃນການມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີ 'ສະຫຼາກສະອາດ' ແລະ ຢືນຍົງ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ເຂົ້າກັບກົດໝາຍສາກົນເຊັ່ນ: FDA (ສະຖານະ GRAS), ມາດຕະຖານ EU Novel Food, ແລະ ຄຳແນະນຳຂອງ EFSA. ​ 

ຄວາມຍືດຍຸ່ນໃນການນຳໃຊ້ທີ່ກວ້າງຂວາງ : ຮັກສາຄວາມໝັ້ນຄົງໃນເງື່ອນໄຂການຜະລິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (ການຜ່ານຄວາມຮ້ອນ, ການແຊ່ແຂງແຫ້ງ, ການຫຸ້ມ) ແລະ ຊ່ວງ pH (2.5–7.5). ເໝາະສົມກັບການໃຊ້ງານຮ່ວມກັບ yoghurt, ດື່ມໂປຣຕີນ, ນ້ຳປັ່ນ, ອາຫານເສີມ (ເມັດ, ກ້ອງ), ແລະ ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງສຳອາງ (ຢາລ້າງຜົມ, ຊີຣຳຕ້ານການເຖົ້າ). ​ 

ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຢ່າງເຂັ້ມງວດ : ທຸກໆລ້ອງຖືກກວດກາໂດຍຫ້ອງທົດລອງພາຍນອກສຳລັບການກຳນົດລະດັບໂລຫະໜັກ, ຄວາມບໍລິສຸດຂອງໂປຣຕີນ, ຄວາມປອດໄພດ້ານໂມເລກຸນ (ບໍ່ມີເຊື້ອ salmonella ຫຼື coliforms), ແລະ ການແຈກຢາຍນ້ຳໜັກໂມເລກຸນ. ສິ່ງນີ້ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ປະສິດທິຜົນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນທຸກໆການຜະລິດ. ​ 

ການຈັດຫາຢ່າງຍືນຍົງ ແລະ ວົງຈອນ : ເນື້ອຫນັງປາ, ເຊິ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນຂອງອຸດສາຫະກໍາການປຸງແຕ່ງໄດ້ຮັບປະທານ, ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຈັດຊື້ຢ່າງຍືນຍົງ ແລະ ວົງຈອນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຂອງເສຍ ແລະ ສົ່ງເສີມຫຼັກການດ້ານເສດຖະກິດວົງຈອນ. ການປົກປ້ອງລະບົບນິเวດທາງທະເລໃນໄລຍະຍາວ ຖືກຮັບປະກັນໂດຍຄູ່ຮ່ວມງານຜູ້ສະໜອງຂອງພວກເຮົາທີ່ປະຕິບັດຕາມວິທີການຈັບປາທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຈາກສະຖາບັນ Marine Stewardship Council (MSC). 