ຜົງສະກັດເຄືອບົ້ງ

ຄະແນນ

ສ່ວນປະກອບຊີວະພາບຄຸນນະພາບສູງ, ຜົງສະກັດຈາກເຄືອບົກເຂົ້າເທິງ (saffron) ຖືກຜະລິດຈາກເສັ້ນໃຍທີ່ແຫ້ງຂອງ Crocus sativus ຫຼື ທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນຊື່ວ່າ ເຄືອບົກເຂົ້າເທິງ (saffron crocus). ພືດທີ່ມີດອກນີ້ເຕີບໂຕຕາມທຳມະຊາດຢູ່ພາກຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້ຂອງອາຊີ, ລວມທັງອິຣ່ານ, ສະເປນ ແລະ ອິນເດຍ, ແລະ ໄດ້ຖືກນຳໃຊ້ມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 3,000 ປີ ໃນການເປັນເຄື່ອງเทศ, ສີແລະ ຢາພື້ນບ້ານ. ເນື່ອງຈາກການເກັບກ່ຽວເສັ້ນໃຍດ້ວຍມືທີ່ຕ້ອງໃຊ້ແຮງງານຫຼາຍ, ມັນຈຶ່ງຖືກຮູ້ຈັກວ່າເປັນໜຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບທຳມະຊາດທີ່ມີລາຄາແພງທີ່ສຸດໃນໂລກ. ມັນຖືກກຳນົດມາດຕະຖານສຳລັບສາມສ່ວນປະກອບຊີວະພາບຫຼັກ: picrocrocin (glycoside ທີ່ໃຫ້ລົດຊາດຂົມຫວານແບບເປັນເອກະລັກ), safranal (ນ້ຳມັນລະເຫີຍທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ມີກິ່ນຫອມ, 0.1–0.5%), ແລະ crocin (carotenoid ທີ່ໃຫ້ສີແດງສົດໃສ, 1%–5%). ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງໃນອຸດສາຫະກຳດ້ານເຄື່ອງເສີມອາຫານ, ເຄື່ອງສຳອາງ ແລະ ອາຫານປະສິດທິພາບ—ໂດຍສະເພາະສຳລັບສູດສ່ວນດ້ານສຸຂະພາບຟື້ນຟູແບບຟຸ່ມເຟືອຍ ແລະ ສຸຂະພາບຈິດໃຈ—ແລະ ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການສົ່ງເສີມຄວາມສົມດຸນດ້ານອາລົມ, ດ້ານການຄິດວິເຄາະ ແລະ ສຸຂະພາບເມຕະບໍລິສົມ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ

ຄວາມໄດ້ປຽບໃນການແຂ່ງຂັນ

ການຈັດຕຳແໜ່ງຢ່າງຟຸ່ມເຟືອຍດ້ວຍປະສິດທິຜົນທີ່ພິສູດແລ້ວ : ສະກົດສາຟີນຖືກຈັດໃຫ້ເປັນ 'ສ່ວນປະກອບດ້ານສຸຂະພາບລະດັບພິເສດ' ເນື່ອງຈາກຄວາມເກົ່າແກ່ ແລະ ຄວາມຂາດແຄນຂອງມັນ (ຕ້ອງໃຊ້ເສັ້ນໃຍໄລຍະປະມານ 150,000 ເສັ້ນ ເພື່ອຜະລິດສາຟີນ 1 ກິໂລກຣາມ) ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຊອກຫາຜະລິດຕະພັນລະດັບສູງ ແລະ ມີປະສິດທິພາບມັກ. ມູນຄ່ານີ້ໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກການສຶກສາທາງດ້ານຄລີນິກ ໂດຍສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນມີຜົນປະໂຫຍດສອງຢ່າງສຳລັບສູດລະດັບພິເສດ: ຊ່ວຍຫຼຸດອາການເຄັ່ງເຄັ່ນລະດັບປານກາງລົງ 20-30% (ຄືກັບຢາ SSRI ຢາດັດສະຕິປັນຍາທີ່ໃຊ້ປະລິມານຕ່ຳ) ແລະ ສົ່ງເສີມການຫຼຸດນ້ຳໜັກຢ່າງມີສຸຂະພາບ 1-2 ກິໂລກຣາມ ໃນໄລຍະ 8 ອາທິດ (ໂດຍການຄວບຄຸມຄວາມຫິວ)

ໂປຣໄຟລ໌ຂອງຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍດ້ານ ສຳລັບການດູແລສຸຂະພາບແບບຮອບດ້ານ : ຜົງສະກັດເຄືອບຂອງເຄືອບໃຫ້ການຮັກສາດ້ານອາລົມ, ການປ້ອງກັນສະຕິປັນຍາ, ການປ້ອງກັນອົກຊີເຈນ, ແລະ ຊ່ວຍເຫຼືອດ້ານການເຜົາຜະລານໃນສານສະກັດທຳມະຊາດດຽວ, ຕ່າງຈາກສານທີ່ເປົ້າຫມາຍດຽວ (ຕົວຢ່າງ: ວິຕາມິນດີແຍກສຳລັບອາລົມ, ສະກັດຊາຂຽວສຳລັບການເຜົາຜະລານ). ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ບໍລິສັດສາມາດຜະລິດຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບຟື້ນຟູແບບ 'ທຸກຢ່າງໃນໜຶ່ງ' (ເຊັ່ນ: ອາຫານເສີມ 'ອາລົມ + ຮູບລັກສະນະ' ທີ່ສົ່ງເສີມຜິວໃຫ້ເປັນປະຈັກແລະສຸຂະພາບຈິດ) ໂດຍບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງໃຊ້ສ່ວນປະກອບຫຼາຍຢ່າງທີ່ຊັບຊ້ອນ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍຫຼຸດຕົ້ນທຶນໃນການສ້າງສູດ ແລະ ເພີ່ມຄວາມດຶງດູດໃຈໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າ.

ປະເພນີບູຮານ + ການຢືນຢັນດ້ວຍວິທະຍາສາດທີ່ທັນສະໄຫມ : ມັນມີຄວາມເຊື່ອໝັ້ນດ້ານວັດທະນະທຳທີ່ບໍ່ມີໃຜທຽບໄດ້ ແລະ ມີປະຫວັດການໃຊ້ງານມາເປັນເວລາ 3,000 ປີ ໃນການແພດແບບດັ້ງເດີມ, ໄດ້ຖືກນຳໃຊ້ໂດຍຄົນເປີເຊຍໃນຍຸກບູຮານເພື່ອປັບອາລົມ, ໂດຍຄົນກྲີກເພື່ອຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ, ແລະ ໂດຍຄົນອິນເດຍເພື່ອຜິວໜ້າ. ກົນໄກທີ່ມີຊີວະຈິງຂອງມັນ—ເຊັ່ນ: ກິດຈະກຳຕ້ານອົກຊີເດຊັນຂອງ crocin ແລະ ການຄວບຄຸມສານສົ່ງສັນຍານໃນລະບົບປະສາດຂອງ safranal—ໄດ້ຖືກຢືນຢັນໂດຍການຄົ້ນຄວ້າທີ່ທັນສະໄໝ, ເຊິ່ງເຊື່ອມຕໍ່ຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງ "ຄວາມຟຸ່ມເຟືອຍແບບດັ້ງເດີມ" ແລະ "ສຸຂະພາບທີ່ມີຫຼັກຖານອ້າງອີງ"—ເປັນຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສຳຄັນໃນຕະຫຼາດທີ່ແຂ່ງຂັນສູງສຳລັບສ່ວນປະກອບທຳມະຊາດ.

ຄວາມໜ້າເຊື່ອຖືຂອງປ້າຍສະລະອງທີ່ຊັດເຈນ ແລະ ການຈັດຫາທີ່ຍືນຍົງ : ເພື່ອຮັກສາຊີວະຈຸລັງທີ່ໄວຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ຜົງສະກັດເຄືອບຂອງແຄ້ວແດງຊັ້ນນໍາຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍວິທີການສະກັດທີ່ມີອຸນຫະພູມຕໍ່າ ແລະ ມາຈາກຟາມທີ່ຮັບຮອງໃນການຜະລິດຢ່າງຍືນຍົງ (ເຊັ່ນ: ແຄ້ວແດງອິນຊີຈາກພື້ນທີ່ La Mancha ຂອງປະເທດສະເປນ ຫຼື ຈາກແຂວງ Khorasan ຂອງອິຣ່ານ). ຕາມທິດທາງໂລກດ້ານ "ຄວາມຟຸ່ມເຟືອຍທີ່ສະອາດ", "ຄວາມງົດງາມທີ່ຍືນຍົງ" ແລະ "ສຸຂະພາບທີ່ມີຈັນຍາທໍາ", ວິທີການຈັດຊື້ຈັດຈ້າງທີ່ມີຈັນຍາທໍາ (ເຊັ່ນ: ການຈ່າຍຄ່າຕອບແທນຢ່າງເປັນທໍາໃຫ້ແກ່ຜູ້ເກັບກ່ຽວດ້ວຍມື) ແລະ ການທົດສອບຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບສານປົນເປື້ອນ (ເຊັ່ນ: ລະບົບໂລຫະໜັກ, ສານປອມແປງເຊັ່ນ ຂ່າວຝຣັ່ງ ຫຼື ດອກຄາໂນລາ) ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມງວດ.

ກ່ຽວກັບພວກເຮົາ