Шим бодис шингээх ферментийн нунтаг нэмэлт

Тайлбар

Шингээлтийн ферментүүд нь нүүрс ус, уураг, өөх тос, ширхэг болон шингэвэл засан бодисуудыг задлахад тусалдаг байгалийн уурагт бүтцийн нарийн холимог юм. Энэ олон ферментийн найрлага нь ихэвчлэн амилаза (нүүрс ус), протеаза (уураг), липаза (өөх тос), лактаза (лактоз), целлюлаза (ургамлын ширхэг), пектиназа (пектин) зэрэг түлхүүр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг бөгөөд эдгээр нь бактерийн ферментацийн, ургамлын түүхий эд эсвэл амьтны нарийн гэдэснээс гаралтай байдаг. Ферментүүд нь усанд уусах чанараараа ялгаатай цагаан эсвэл цагаан шаран өнгийн нунтаг байдаг бөгөөд хүчиллэг ходоодноос шүлтлэг бүдүүн гэдэсний орчинд тохируулан 2.0-8.0 pH мужид ажилладаг.

Холбоотой бүтээгдэхүүн

Өрсөлдөх давуу тал

Субстратын хамрах хүрээний бүрэн хамруулалт : Шингэн энзимийн холимог нь нүүрс ус, уураг, өөх тос, ширхэг, сүүний шүүсийг задлах өргөн спектрийн үйл ажиллагааг санал болгодог. Энэ нь олон төрлийн энзимийн нэмэлтүүдийн шаардлагыг арилгаж, өндөр ширхэгтэй ургамлын хоол, уураг ихтэй бүх төрлийн хоолны дэглэмд дэмжлэг үзүүлдэг. Олон төрлийн хоолны орцтой ажиллах чадвар нь түүний үр дүнтэй байдлыг баталгаажуулна.

Энзимүүдийн хамтын үйл ажиллагаа : Бүрдүүлэгч энзимүүдийн холимог нь ерөнхий шингээлтийн үр дүнтэй байдлыг сайжруулдаг. Жишээлбэл, амилаза нь целлюлазтай хамтран ургамлын нүүрс усыг задалж, протеаза, липаза нь хоолны уураг-өөх тосны хослолыг шингээхэд тусалдаг. Энэ хамтын ажиллагаа нь тусдаа энзимүүдээс илүүтэй хоолны орцыг бүрэн задалдаг тул хий болон дутуу шингэснээс үүдэлтэй дискомфорт багасдаг.

pH тохируулалт : Энэ ферментэн холимаг нь хоол шингээх замын бүх хэсэгт ажиллахын тулд зохион бүтээгдсэн бөгөөд хүчиллэг ходоод (pH 2.0) болон шүлтлэг бага гэдэс (pH 8.0) хүртэлх орчинд идэвхитэй байдалд байна. Гэдэс хамгаалах давхуу нь ферментүүдийг ходоодны хүчиллэг орчноос хамгаалж, шаардлагатай хэсэгт чөлөөлөгдөх боломжийг олгож, биед шингэх чадварыг сайжруулж, найдвартай байдлыг нэмэгдүүлнэ.

Хооллолтын олон талт байдал : Энэ холимаг нь веган, кето, пэйлео, глютен чөлөөт гэх мэт хоолны загваруудад таарна. Тусгай хоолны хэрэгцээнд зориулсан холимаг нь сүүн бүтээгдэхүүн шингээхгүй байдал эсвэл эрдсээр баялаг ургамлын гаралтай хоол эрхэмлэдэг хооллолтын онцлог шаардлагад нийцтэй байдаг тул хэрэглэгчдийн өөр өөр хоолны хэрэгцээнд нийцсэн байна.

Зөөлөн, орчныг алдалгүй үйлчилгээ : Гэдсэнд үйлчилгээ үзүүлдэг гутаг шингэргэгч эсвэл анхдагч бодисуудын эсрэг эсрэг бодисуудтай өөрөөр, шингэлтийн ферментүүд нь хоолны суурь материалыг задлах замаар ажилладаг бөгөөд биеийн доторх шингэлтийн естөөл процесс болон гэдсэнд амьдардаг нянг үлдээхэд тусалдаг. Энэ бага зэргийн үйлчилгээ нь удаан хугацаанд ашиглахад тохиромжтой, хамаарал үүсгэхгүйгээр шингэлтийн эрүүл мэндийг дэмждэг тул эрүүл аж төрөх шийдэл хайж буй хэрэглэгчдэд таалагдах болно.

Бидний тухай