EN
Мета наслов: Тхе Тагатосе ЦОА може доказати чистоћуне идентитет
Мета опис: Научите зашто тест са високом степеном тагатозе не може доказати идентитет Д-тагатозе и како увозници могу повезати методе, лотове, спецификације и одлуке о пуштању.
Цитат каже Д-тагатоза, 99%. ЦОА каже тест: 99,2%. Куповина одобрава наруџбину.
Затим царинска документација поставља једноставно питање: који тест је доказао да је материјал Д-тагатоза, а не други шећер са сличним реакцијом?
То питање је важно јер је тагатоза ретки шећер који се продаје на тржишту и који такође садржи аллулозу, фруктозу, галактозу, глукозу, лактозу и мешавине заслађивача. Укупни тест може показати да велика количина угљених хидрата реагује по једној методи. Можда не може да утврди тачан стереоизомер, профил шећера који је повезан са процесом, комерцијални квалитет или идентитет партије у вашем складишту.
За увозника, произвођача уговорног произвођача или бренд приватне марке, ризик није академски. Пролаз у идентитету може довести до одбацивања pošiljke, погрешног израчунавања исхране, неодржане етикете Д-тагатозе или готовог производа који не може подржати маркетиншку причу која се користи за оправдање његове цене.
Прегледајте РеинвоодБио тегатозе прах контекст производа пре тражења понуде, али третирајте јавни опис производа као почетну тачку. Одлука о куповини још увек треба да има пакет идентитета и спецификација повезаних са лотом.
Асеи и идентитет одговарају на различите питања
Линија добављача 99% обично одговара на питање као што је:
> Колико се материјала мери као тагатоза на овој бази за анализу и израчунавање?
Идентичност одговара на друго питање:
> Да ли је измерена материја одређена структура Д-тагатозе, у договореном облику, са очекиваним профилом повезаног шећера?
У упису у Европској унији дозвољене нове хране се Д-тагатоза идентификује по хемијском имену, CAS броју, формули, анализи на сувој бази, губитку при сушењу, специфичној ротацији, опсегу топљења и границама за тешке метале. Та структура је корисна јер не смањује квалификацију на један проценат. [Спецификација за Д-тагатозу EUR-Lex] https://eur-lex.europa.eu/legal-content/en/ALL/?uri=CELEX%3A32017R2470)показује како идентитет, чистота, физичке константе и контаминанти могу да се налазе у једном оквиру за ослобађање.
ФЦЦ монографија такође описује Д-тагатозу као стереоизомер Д-фруктозе и повезује комерцијални материјал са одређеним путем производње. [Упис у Кодекс за хемикалије за храну] https://doi.usp.org/USPFCC/FCC_F101611_07_01.html)је референтна тачка, а не аутоматски доказ да се серија добављача слаже са свим захтевима пројекта.
Ако добављач пријави само резултат анализа, питајте шта се методом одваја, који се референтни стандард користи, да ли је резултат као што је или сува основа и да ли се повезани шећери квантификују одвојено. ХПЛЦ је категорија инструмената, а не потпуни опис методе.
Зашто слични шећери стварају прави проблем снабдевања
Тагатоза и аллулоза деле молекуларну формулу C6H12O6, али су различити шећери са различитим стереохемијским аранжманима и различитим комерцијалним називима. Метода дизајнирана само за широк одговор угљених хидрата можда неће решити једињења која су важна за вашу куповину.
Проблем постаје оштрији када се не откривају излазни материјал и процес. Трговачка Д-тагатоза може се произвести из галактозе или фруктозе кроз различите ензимске или хемијске конверзије. Сваки пут може створити другачију процесну мешавину пре пречишћавања. Добавитељ може имати савршено разумну руту, али купац и даље треба да зна коју руту, коју спецификацију и који пакет идентитета се примењују на понуђени материјал.
Прочитајте водич за поређење тагатозе и аллулозе пре одобрења цитата који користи редан шећер као опис производа.
Регламирање ЦОА које би требало да заустави ослобађање
Паузирајте када видите једну од ових комбинација:
- Назва производа: Д-тагатоза; тест: укупни шећер ХПЛЦ-ом, без информација о резолуцији.
- Процена: 99% минимум; основа: није наведена.
- Идентификација: време задржавања је у складу, без референтног стандарда, хроматограма или резултата одговарања система.
- Специфична ротација наведена у спецификацији, али одсутна у извештају о партији.
- репрезентативни ЦОА који је достављен за другог произвођача, локацију или партију.
- Хранителна класа која се користи као замена за дефинисану комерцијалну спецификацију.
- Цитат праха који не указује да ли су укључени компоненте воде, носача или мешавине.
Ниједна од ових линија аутоматски не доказује превару. Они показују да документ можда не одговара на питање о ослобађању. Ваш споразум о квалитету треба да дефинише минимални доказ пре него што се материјал прихвати, а не након што купац оспори етикету.
Изградити слојевић пакет идентитета
1. у вези са Лоцирајте комерцијални идентитет
У налог за куповину напишите потпуни опис материјала: Д-тагатоза, квалитет, облик, произвођач, место производње, земља порекла, ревизија спецификације, услови паковања и складиштења. Дајте материјалу један контролисани унутрашњи код. Не дозволите да тагатоза, аллулоза и ретка шећерна мешавина деле код акције.
2. Уколико је потребно. Дефиниши аналитичку основу
Укажите да ли се испитивање и влага пријављују на бази суве тежине или као што су. Резултат 99% суве основе и 99% као резултат нису исти комерцијални број. Запишите припрему узорка, референтни стандард, детектор, колону или начин раздељења, критеријуме израчунавања и прихватања.
3. Уколико је потребно. Питајте за контролу шећера
У случају производа направљеног од лактозе, галактозе, фруктозе или мешаног струја, идентификујте релевантне остатке шећера и нечистоће повезане са процесом. Метода која мере главни врх, али не открива галактозу, фруктозу, глукозу, лактозу или аллулозу може бити недовољна за намењену тврдњу.
4. Уколико је потребно. Повезивање извештаја са партијом
У извештају треба да се наведе произвођач лота, датум производње или датум поново испитивања, датум узорке, лабораторија, ревизија методе и статус пуштања. Вежите партију добављача на етикете барабана, примање записа, задржавање узорка и готове производе.
Користите тагатозна спецификација и контролна листа за узорке да би ланц био видљив за куповину, КВ и производњу.
Зашто хроматограм добављача није довољан
Хроматограм може бити користан доказ, али само када купац разуме шта он доказује. Слика чисте изгледа без ос, стандарда, услова методе, података резолуције, правила интеграције или идентификације партије представља презентациону слику, а не запис о издању.
Питајте:
- Да ли се методом раздвајају релевантни шећери под наведеном условима?
- Да ли је референтни стандард траживи и погодан за Д-тагатозу?
- Да ли су врхови додељени стандардним, временом задржавања, спектралним подацима или другим оправданим приступом?
да ли се припрема узорка слаже са прахом или сиропом који је заправо испоручен?
- Да ли су резултат, хроматограм и ЦОА повезани са истим лотом?
- Шта се дешава ако резултат не буде у договореном опсегу?
Ако тражите предност ретког шећера, размислите да ли је готовом производу потребан корак верификације. Идентичност сировине може бити ослабљена неодређеном замене, променама мешавине или формулисањем који користи само малу количину означеног састојака.
Како РеинвудБио може да подржи корак квалификације
Јавна страница за ознаке на ТЕГАТОС-у у РинвудБио-у представља спецификацију ТЕГАТОС-а у правцу за храну и наводи опште информације о производу које је објавила компанија. Ова страница сама по себи не доказује одређену партију, методу испитивања, произвођача или дозволу за тржиште одредишта.
За прави пројекат, затражите од РејнвудБио да потврди тачан извор и доступне доказе за ваш цитат:
- произвођач и локација за предложене тагатозе;
- актуелне спецификације и репрезентативна ЦОА;
- методе идентификације, анализе, влаге, пепела, тешких метала, микробиолошке и сродне шећере;
- правила за узорке за партије и задржавање узорка;
- услови за обавештење о промени и замену;
- тестирање готових производа потребно за вашу етикету и тржиште.
Ово је место где подршка за верификацију од узорка до куповине може претворити истрагу о генеричким састојцима у контролисани пројекат набавке.
Портал за пуштање налога за куповину
Пре плаћања депозита, тражите писмено сагласност о:
1. у вези са Точан хемијски и комерцијални идентитет.
2. Уколико је потребно. Основа за израчунавање суве или као што је.
3. Уколико је потребно. Метода идентификације и контроле шећера.
4. Уколико је потребно. Документи за одређене партије испоручени са сваком pošiljком.
5. Појам Процедуре узимања узорка, поновног тестирања, одступања и одбацивања.
6. Уколико је потребно. Измена обавештења о извору, процесу, локацији или спецификацији.
7. Докази о готовом производу потребни за захтев који се односи на клијента.
Захтев преглед ЦОА и идентитета - Да ли је то истина? Пошаљи РајнвудБио актуелну ЦОА, спецификацију, понуду добављача, циљно тржиште, формат, формулирање етикете, количину и датум лансирања тако да тим може идентификовати недостатак доказа пре него што материјал уђе у производњу.
Често постављана питања
1.Да ли 99% тест доказује да је прах Д-тагатоза?
Не, не, не. Доказује пријављен одговор по наведеној методи анализе. Идентичност, стереохемија, слични шећери, основа влаге и тражимост партије захтевају додатне доказе када су важни за куповину.
2.Да ли је резултат специфичне ротације довољан?
То може допринети идентитету када се контролишу концентрација, растварач, температура, инструмент, референтни опсег и облик материјала. Не би требало да аутоматски замењује хроматографски или компендијални пакет за идентификацију који је погодан за сврху.
3.Да ли добављач може да користи једну ЦОА за сваку превоз?
Само ако се у договору јасно дефинише шта је репрезентативно и које се документи за пуштање у употребу за одређене партије захтевају. Историјски или репрезентативни ЦОА није доказ материјала који је тренутно у вашем складишту.
Упутства
- Услови за спецификацију и етикетирање Д-тагатозе у Европској унији: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/en/ALL/?uri=CELEX:32017R2470
- УСП Кодекс хемикалија за храну, д-тагатоза: https://doi.usp.org/USPFCC/FCC_F101611_07_01.html
- ФАО/ЈЕЦФА Д-тагатозе спецификација: https://www.fao.org/food/food-safety-quality/scientific-advice/jecfa/jecfa-additives/detail/en/c/449/
- РајнвудБио страница за прах: https://www.rainwoodbio.com/ja/custom-tagatose-powder
Овај чланак је за међународне Б2Б набавке и образовне сврхе. Идентичност, тест, спецификације, методе анализе, докази о серији, тестирање готовог производа, етикетирање и регулаторни захтеви морају бити потврђени за тачан материјал, формулу и тржиште одредишта.