Poudre de phosphate monobasique de calcium

Description

Le phosphate monobasique de calcium, également appelé phosphate monocalcique (MCP), est un composé inorganique dont la formule chimique est Ca(H₂PO₄)₂. Il existe sous forme anhydre (Ca(H₂PO₄)₂) et sous forme monohydratée (Ca(H₂PO₄)₂·H₂O), se présentant sous l'aspect d'une poudre blanche inodore ou d'un solide cristallin. La forme anhydre a une masse molaire de 234,05 g/mol, tandis que la monohydratée a une masse molaire de 252,07 g/mol. Contrairement à beaucoup d'autres phosphates de calcium, il est très soluble dans l'eau, en particulier dans des conditions acides, ce qui explique sa bonne biodisponibilité.

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Avantage concurrentiel

Haute solubilité et biodisponibilité : La grande solubilité dans l'eau du phosphate monocalcique assure une dissolution et une absorption rapides dans l'organisme, ce qui le rend plus biodisponible que d'autres phosphates de calcium moins solubles. Cette propriété est particulièrement avantageuse pour une supplémentation minérale rapide.

Apport double de nutriments : Il fournit à la fois du calcium et du phosphore sous une forme soluble, soutenant plusieurs fonctions physiologiques telles que la santé osseuse, la production d'énergie et la réparation cellulaire. Cette action double offre des avantages plus complets que les produits à un seul nutriment.

Utilisation industrielle versatile : De la fermentation des aliments à l'agriculture et à l'alimentation animale, sa solubilité et sa réactivité le rendent adapté à des applications variées, ce qui le rend attrayant pour les fabricants de divers secteurs industriels.

Stabilité améliorée dans les formulations : Bien qu'étant très soluble, il reste stable dans les formulations sèches, garantissant une longue durée de conservation dans des produits tels que les comprimés, les prémélanges et les concentrés.

Conformité réglementaire : Approuvé pour usage dans l'alimentation, les produits pharmaceutiques et l'agriculture par des organismes de réglementation mondiaux, il répond à des normes strictes de sécurité, réduisant ainsi les barrières à l'entrée sur le marché pour les fabricants et rassurant les consommateurs.

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