Polvere di Erba di Avena Biologica

Descrizione

La polvere di avena e la polvere del succo di avena sono superalimenti ricchi di nutrienti derivati dai giovani germogli di Avena sativa, la comune pianta dell'avena, raccolti nella fase iniziale dello stadio erbaceo, generalmente 7-14 giorni dopo la germinazione, quando i livelli di nutrienti sono ottimali. La polvere di avena si ottiene essiccando l'intera erba giovane (foglie e steli) e macinandola in una polvere verde fine e morbida, con un sapore delicato, leggermente dolce e terroso. La polvere del succo di avena è prodotta attraverso un processo più raffinato: l'erba fresca viene spremuta per estrarre il liquido, che successivamente viene essiccato a spruzzo o mediante liofilizzazione per ottenere una polvere altamente concentrata e solubile, con un sapore più delicato, meno erboso, e una maggiore biodisponibilità dei nutrienti.

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Vantaggio competitivo

Profilo delicato e gradevole al palato : La polvere di avena e la polvere di succo hanno un sapore più delicato e dolce rispetto a molti altri superalimenti a base di erba, rendendoli più accessibili ai consumatori che trovano sgradevoli i sapori erbosi intensi. Questo profilo delicato li rende ideali da aggiungere a una varietà di ricette senza sovrastare gli altri sapori, espandendo il loro appeal commerciale.

Ricco di Beta-Glucani : L'erba d'avena è una fonte naturale di beta-glucani, fibre solubili note per supportare livelli salutari di colesterolo, la funzione immunitaria e la salute intestinale. Questo particolare contenuto di fibre li distingue da altre polveri di erba, attirando i consumatori attenti alla salute cardiaca e al benessere digestivo.

Spettro Nutrizionale Bilanciato : Con una miscela completa di vitamine, minerali, clorofilla e antiossidanti, i prodotti a base di erba d'avena offrono una nutrizione completa. La polvere di succo, in particolare, fornisce nutrienti altamente biodisponibili, garantendo un'assimilazione efficiente e rappresentando un'opzione preziosa per chi cerca un supporto nutrizionale mirato.

Privo di Allergeni e Versatile : L'erba d'avena è naturalmente priva di glutine (quando derivata da avena senza glutine) e adatta alla maggior parte delle restrizioni alimentari, inclusi regimi vegani e vegetariani. La sua versatilità nell'utilizzo - da frullati e integratori a prodotti da forno e alimenti per animali - permette ai produttori di soddisfare le esigenze di mercati diversificati.

Coltivazione Sostenibile : L'avena è una coltura resistente e adattabile che richiede una quantità minima di acqua e pesticidi rispetto ad altre fonti di superalimenti, rendendo la polvere d'erba d'avena e la polvere di succo d'avena opzioni sostenibili per l'ambiente. Questo risponde alla domanda dei consumatori di prodotti ecologici, migliorando la reputazione del marchio e la competitività sul mercato.

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