Prášok z kokosového oleja, hromadný

Popis

Kokosová múka je všestranný, výživne bohatý prášok získaný zo sušeného mäsa (kopra) dozretých kokosov (Cocos nucifera), ovocia kokosovej palmy, ktorá je domorodá v tropických oblastiach. Výrobný proces zahŕňa strúhanie kokosového mäsa, sušenie (pomocou rozprašovacieho alebo mraziaceho sušenia na zachovanie výživných látok a chuti) a následne zomletie na jemnú, sypkú múku. Výsledný produkt sa pohybuje v farebnosti od krémovo bielej po svetlo slonovinovú, s bohatou, sladkou a jemne orechovou vôňou a chutou, ktorá zachytáva podstatu čerstvého kokosu.

Súvisiace produkty

Konkurenčná výhoda

Bohatý na zdravé tuky (MCT) : Kokosový prášok je prírodným zdrojom triglyceridov s krátkym reťazcom (MCT), ktoré sa metabolizujú inak ako tuky s dlhým reťazcom, čím poskytujú rýchly zdroj energie a podporujú ketózu pri diétach s nízkym obsahom sacharidov. Tento výživový benefit ho odlišuje od iných rastlinných práškov a zaujme športovcov, osoby na diéte a tých, ktorí hľadajú trvalý zdroj energie.

Bez obsahu mlieka a všestranný : Ako alternatíva bez mlieka je kokosový prášok ideálny pre vegánov, osoby intolerantné na laktózu a priaznivcov paleo-diéty, keďže ponúka kremovú textúru a výraznú chuť v sladkých aj slaných jedlách. Vďaka svojej všestrannosti môže nahradiť mliečne výrobky všade od kávových smetánok po pečené špeciality, čím rozširuje svoj trh.

Dlhá trvanlivosť a pohodlie : Na rozdiel od čerstvého kokosu, ktorý je krehký, má kokosový prášok dlhú trvanlivosť a je ľahko uskladniteľný a prepraviteľný, čo z neho robí vhodnú surovinu pre výrobcov aj spotrebiteľov. Vďaka svojej práškovej forme umožňuje presné dávkovanie, čím sa minimalizuje odpad a zabezpečuje sa konzistentná chuť výsledných výrobkov.

Prírodná sladkosť a chuť : Vďaka svojej prirodzenej sladkej a orechovej chuti zlepšuje kokosový prášok chuť výrobkov bez nutnosti použitia nadmerného množstva pridaného cukru. Tým sa vyhovuje požiadavkám spotrebiteľov na suroviny s čistým označením a minimálne spracované ingrediencie, čo z neho robí obľúbenú voľbu pre prírodné potravinárske výrobky.

Trvalo udržateľné získavanie a dopyt na trhu : Kokosové palmy sú veľmi trvalo udržateľné, vyžadujú minimálne množstvo vody a dobre sa darí im v tropických oblastiach, čo podporuje etické a ekologické značky. Okrem toho stúpajúca popularita rastlinných diét a náhrad mlieka zvýšila dopyt na kokosové produkty, čo z kokosového prášku robí aktuálnu a ziskovú surovinu.

O nás