Polvo de hidroxitirosol

Descripción

Las hojas de olivo son la fuente más popular y productiva para la producción comercial de hidroxitirosol, un compuesto fenólico natural que se obtiene principalmente de las hojas de olivo, el aceite de oliva y las aguas residuales de los molinos de aceituna. Dependiendo de la concentración y la formulación, generalmente aparece como un líquido claro a ligeramente amarillo o como un polvo cristalino de color amarillo pálido a marrón claro. Tiene un aroma herbal suave y distintivo y es excepcionalmente puro (normalmente 98 % o superior para grados farmacéuticos, cosméticos y suplementos de alta gama).

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Ventaja competitiva

Potencia Antioxidante Excepcional : Entre los antioxidantes naturales, el hidroxitirosol posee uno de los valores ORAC (Capacidad de Absorbancia de Radicales Libres de Oxígeno) más altos, superando ampliamente a componentes como la curcumina y el resveratrol. Gracias a su poder antioxidante excepcional, que le permite neutralizar radicales libres de manera más eficaz, es una excelente opción para productos destinados a aliviar el estrés oxidativo, combatir el envejecimiento y apoyar la salud a largo plazo.

Origen sostenible y natural : El hidroxitirosol, componente esencial de productos derivados de la aceituna, aprovecha el abundante y sostenible suministro de cultivos de olivo, especialmente en las regiones mediterráneas. Un beneficio frente a los antioxidantes sintéticos o aquellos elaborados a partir de materias primas limitadas es que muchos productores extraen sus antioxidantes del alpechín, un subproducto del proceso de producción de aceite de oliva, lo que reduce residuos y cumple con las normas ambientales internacionales.

Seguridad Comprobada y Aceptación Regulatoria : El hidroxitirosol se ha utilizado tradicionalmente durante décadas en regiones que consumen aceitunas, y cuenta con una gran cantidad de datos de seguridad procedentes de investigaciones clínicas. En comparación con antioxidantes menos regulados o no probados, ha sido más fácil obtener la aprobación en el mercado y la confianza del cliente, ya que ha recibido la clasificación de "Generalmente Reconocido como Seguro (GRAS)" por parte de la FDA y afirmaciones positivas sobre la salud por parte de la EFSA (por ejemplo, para el apoyo cardiovascular).

Versatilidad Multi-Aplicación : La solubilidad y estabilidad del hidroxitirosol le permiten desempeñarse muy bien en suplementos, productos para el cuidado de la piel, alimentos funcionales e incluso productos para la salud de mascotas, a diferencia de antioxidantes restringidos a una industria específica (como solo suplementos o únicamente cosméticos). Esta amplia gama de aplicaciones reduce la necesidad de varios ingredientes especializados y ayuda a los productores a expandir sus líneas de productos y alcanzar nuevos segmentos de mercado.

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