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Super-aliments (Poudres de champignons/fruits/légumes)

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Poudre de myrtille

Nom du produit Poudre de myrtille
Classe Qualité alimentaire
Certification HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
Spécification 99% Pure
Apparence Poudre rouge
Délai de livraison 7 jours
Contenu en nutriments Végan, sans gluten, non OGM, naturel
Durée de conservation 2 ans
Stockage Endroit frais et sec
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Description

Des myrtilles (Vaccinium myrtillus) soigneusement sélectionnées, complètement mûres, provenant de régions intactes au climat frais — principalement la Scandinavie et l'Amérique du Nord — où les baies accumulent naturellement de grandes quantités de composés bénéfiques, sont utilisées pour fabriquer notre poudre de myrtille. Grâce à une technologie avancée de séchage par pulvérisation à basse température (≤55°C), nous préservons la couleur violette profonde caractéristique de la baie, son goût acidulé-sucré, ainsi que ses nutriments essentiels, tels que les anthocyanines (plus de 300 mg par 100 g), la vitamine C, les fibres alimentaires et les antioxydants naturels. La poudre est exempte de sucres artificiels, de conservateurs, de colorants et d'agents de charge, et possède une texture fine et non agglomérante qui se dissout facilement dans l'eau, le lait et les boissons végétales. En raison de sa polyvalence, les fabricants peuvent intégrer facilement les bienfaits nutritionnels reconnus de la myrtille sous une forme pratique et aisément incorporable dans des aliments fonctionnels, des compléments alimentaires, des boissons et même des cosmétiques naturels.

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Avantage concurrentiel
Approvisionnement issu de sources premium : Une densité nutritionnelle plus élevée que celle des baies ordinaires est assurée par la récolte de myrtilles sauvages ou issues de cultures durables dans des zones à températures froides idéales et aux sols acides, ce qui maximise le développement des anthocyanines.
Rétention supérieure des nutriments : En évitant la dégradation par la chaleur, le séchage par pulvérisation à basse température préserve plus de 90 % des antioxydants et des anthocyanines présents initialement dans la myrtille, un taux bien supérieur à celui obtenu avec les techniques conventionnelles de séchage à haute température.
Formule propre et transparente : composé exclusivement de myrtilles, sans gluten, produits laitiers, soja, organismes génétiquement modifiés ni ingrédients artificiels. Répond à la demande des consommateurs pour des ingrédients « clean label » et est entièrement conforme aux normes réglementaires internationales (FDA, EFSA).
Grande flexibilité d'application : Résiste de manière constante à diverses conditions de transformation (cuisson, mélange à froid, encapsulation de suppléments) et à différents niveaux de pH. Compatible avec les produits pour la peau, les céréales, les yaourts, les smoothies et les boissons fonctionnelles.
Contrôle Qualité Strict : Pour garantir une qualité et une puissance constantes d'un lot à l'autre, chaque lot fait l'objet d'analyses indépendantes portant sur la teneur en humidité, la granulométrie, la sécurité microbiologique et la concentration en anthocyanines.
Approvisionnement durable et éthique : Collabore avec des exploitations utilisant une récolte sans déchets, l'agriculture biologique et la conservation de l'eau. Emballé dans des matériaux alimentaires recyclables afin de réduire son impact sur l'environnement.
À propos de nous

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