Lievito Arricchito con Selenio in Polvere

Descrizione

Il lievito arricchito con selenio è una fonte alimentare naturale di selenio, prodotto facendo fermentare il lievito (tipicamente Saccharomyces cerevisiae) in un mezzo ricco di selenio, permettendo al lievito di assorbire ed incorporare il selenio nella sua struttura cellulare. Il selenio è principalmente legato agli aminoacidi, formando selenometionina e selenocisteina, che sono forme organiche di selenio con elevata biodisponibilità. Si presenta come una polvere di colore giallo chiaro fino a marrone chiaro, con un odore caratteristico di lievito, stabile nelle normali condizioni di conservazione ed è solubile in formulazioni a base d'acqua.

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Vantaggio competitivo

Biodisponibilità elevata : Il lievito arricchito con selenio fornisce selenio in forme organiche (selenometionina e selenocisteina) che vengono assorbite e trattenute più facilmente dall'organismo rispetto ai sali di selenio inorganici, garantendo un'utilizzazione ottimale.

Naturale e derivato da alimenti : Essendo un ingrediente a base di lievito, offre una forma naturale di selenio derivata dagli alimenti, particolarmente apprezzata dai consumatori che preferiscono integratori naturali rispetto alle alternative sintetiche.

Molle sul sistema digestivo : Il selenio organico presente nel lievito è ben tollerato e provoca meno effetti collaterali gastrointestinali rispetto ad alcune forme inorganiche di selenio, risultando adatto per un uso prolungato.

Effetti antiossidanti sinergici : Il lievito arricchito con selenio agisce in sinergia con altri antiossidanti come la vitamina E per potenziare la difesa dell'organismo contro i radicali liberi, favorendo la salute cellulare generale.

Applicazioni versatili : Può essere integrato senza problemi in una vasta gamma di forme farmaceutiche OEM e alimenti funzionali, dalle compresse e capsule ai prodotti da forno e bevande, soddisfacendo le più svariate preferenze dei consumatori e le esigenze del settore.

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