مسحوق فيروهيمن

الوصف

مسحوق فيروهيمن هو شكل عالي النقاء وقابل للاستفادة البيولوجية من حديد الهيم المستخرج من خلال عمليات استخراج وت精ه متقدمة. يحتوي هذا المركب الحديدي الفريد على الحديد في صورته الطبيعية (الحالة الفيروسية) معقدًا مع بروتوبورفيرين IX، وهو نفس الحديد الموجود في الهيموجلوبين. يقدم مسحوق فيروهيمن لدينا امتصاصًا أفضل وتسامحًا هضميًا مقارنة بالمكملات الحديدية التقليدية.

المنتجات ذات الصلة

ميزة تنافسية

نسبة امتصاص حديد عالية

يقدم مسحوق الفerroheme الحديد الهيمي، الذي يُمتص بنسبة تتراوح بين 15-35٪، وهي نسبة أعلى بكثير من الحديد غير الهيمي (2-20٪). هذا يجعله مثاليًا لمكافحة فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، خاصة في الحميات الغذائية المستندة إلى النباتات حيث يكون امتصاص الحديد غير الهيمي محدودًا.

التسامح الهضمي

على عكس المكملات الغذائية الحديدية الصناعية (مثل سلفات الحديد)، لا يحتاج ferroheme إلى حمض المعدة لامتصاصه، مما يقلل من الآثار الجانبية مثل الإمساك أو الغثيان.

نكهة ولون اللحم الأصلي

في اللحوم النباتية، يحاكي ferroheme طعم اللحم الغني بالمذاق (umami) ويشجع على التحمير أثناء الطهي، مما يعزز قبول المستهلكين. هذا يميزه عن المعززات التقليدية للحديد التي غالبًا ما تفتقر إلى الجاذبية الحسية.

الاستقرار الحراري

يقاوم التحلل تحت درجات الحرارة العالية (على سبيل المثال، الشوي أو الخبز)، مع الحفاظ على القيمة الغذائية والخصائص الحسية في الأطعمة المُعالجة.

موافق عليه كمادة آمنة (GRAS) وملصق نظيف

معترف به كمادة "آمنة بشكل عام" (GRAS) من قبل إدارة الأغذية والأدوية FDA، ويُسمى بـ"حديد الهيم" لمواكبة اتجاهات الملصقات النظيفة.

الامتثال للديانات والأنظمة الغذائية

إنتاج غير مشتق من الحيوانات (على سبيل المثال، عبر تخمير السويا ليجهيموجلوبين) يضمن الحصول على شهادات الكوشير والحلال، مما يوسع نطاق السوق.

تقليل الاعتماد على الحيوانات

يُزيل الاعتماد على الحديد المستخرج من الحيوانات، مما يقلل من انبعاثات الغازات الدفيئة واستخدام الموارد (الأرض/الماء) مقارنة بإنتاج اللحوم.

الإنتاج منخفض الكربون

التصنيع القائم على التخمير (على سبيل المثال، ثقافات الخميرة أو البكتيريا) يستهلك طاقة أقل، مما يدعم مبادئ الاقتصاد الدائري.

معلومات عنا