Елементарен натрий, калий и магний — минералната математика зад всеки пакет

Една от най-често срещаните грешки при формулиране и съответствие на етикетите в областта на спортната хидратация възниква, когато екипите на брандовете бъркат масата на суровия минерален компонент с елементарния минерален добив . Разработчик на продукти може да претегли 1000 mg натриев цитрат в едно пакетче и да предположи, че в раздела „Допълнителни факти“ може да се посочи „1000 mg натрий“. Според правилата на FDA и международните изисквания за етикетиране такова твърдение е недопустимо и фактически неточно.

Минералните йони в диетичните добавки са свързани с противойони – като хлорид, цитрат, малат или глицинат. Разбирането на точния стехиометричен коефициент на преобразуване за всеки минерален сол е от съществено значение за точното изготвяне на етикетите „Информация за добавките“, оптималното проектиране на обема на праха и балансирането на вкуса в единичните пакетчета за единична доза.

Натрий: натриев хлорид срещу тринатриев цитрат

Натриевият хлорид (NaCl) съдържа приблизително 39,3 % елементарен натрий по тегло, докато дихидратът на тринатриевия цитрат осигурява само около 23,5 % елементарен натрий . За постигане на цел от 500 mg елементарен натрий са необходими около 1270 mg натриев хлорид, но около 2130 mg натриев цитрат – което добавя почти един грам допълнителен суров прах към всеки пакет.

Използвайте нашите калкулатор за формулиране на минерали и обем на праха OEM услуги за пакетчета с креатин и електролити за балансиране на доставката на елементарен натрий спрямо широчината на опаковъчната лента.

Калий: калиев хлорид срещу калиев цитрат

Калиевият хлорид (KCl) осигурява около 52,4 % елементарен калий, докато монohидратът на калиевия цитрат осигурява около 38,3 %. Въпреки че калиевият хлорид е по-ефективен по отношение на масата, калиевият цитрат предлага по-мек вкусов профил и действа като алкалнизиращ агент в кисели смеси за спортни напитки.

Четене нашето ръководство за маскиране на вкуса на електролитите свържете се с нас за консултация относно OEM за оптимизиране на напитките в пакетчета с високо съдържание на калий.

Справочна таблица за преобразуване на стохиометрията на минералните соли

Как RainwoodBio валидира минералния анализ чрез ICP-OES

Тъй като минералните соли могат да абсорбират влага от околната среда или да променят състоянието си на кристална хидратация, RainwoodBio проверява завършените партиди стик-пакети чрез оптична емисионна спектрометрия с индуктивно свързана плазма (ICP-OES). Това гарантира, че стойностите на елементарните минерали върху вашата таблица „Допълнителни факти“ съответстват на химичния състав във всеки стик за клиент.

Поискайте стехиометрия на минералите и преглед на изпитанията Преглед на разработването на формата от RainwoodBio за да се гарантира, че изчисленията върху етикета са напълно защитени при ревизия.

Чеклист за одобрение на минералните изчисления

• Панелът „Допълнителни факти“ посочва количествата на елементните минерали, а не теглата на суровите солеви съединения;
• Листът за партида включва корекции за влага и хидратно състояние;
• Теглото на пълнежа в пакетчетата е проектирано с достатъчно свободно пространство за бързо обемно дозиране;
• Аналитичните резултати от ICP-OES за готовата партида са в съответствие с декларираните на етикета стойности в рамките на граничните стойности за освобождаване от 100–120 %.

Изпратете проекта на вашата формула за преглед на минералните изчисления и опаковката свържете се с RainwoodBio за преглед на формулата и опаковката .

Често задавани въпроси

Списък с източници

• Ръководство за етикетиране на хранителни добавки на FDA, глава IV: https://www.fda.gov/...
• Информационен лист за магнезий от Националния институт по здравеопазване (NIH), Офис по хранителни добавки: https://ods.od.nih.gov/...
• Възможности за договорно производство на RainwoodBio: https://www.rainwoodbio.com/oem