Sód, potas i magnez w postaci pierwiastkowej – matematyka mineralna za każdym razem, gdy tworzona jest pałeczka

Jednym z najczęściej występujących błędów związanych z formułowaniem i zgodnością etykiet w produktach do nawadniania sportowego jest pomylenienie przez zespoły marek masy surowego związku mineralnego odpowiada normom ilości pierwiastka mineralnego uzyskanego z niego . Twórca produktu może odważyć 1000 mg cytrynianu sodu do opakowania typu stick i założyć, że w rubryce „Informacje o suplemencie” można podać „1000 mg sodu”. Zgodnie z przepisami FDA oraz międzynarodowymi przepisami dotyczącymi etykietowania takie stwierdzenie jest niezgodne z prawem i faktycznie błędne.

Jony mineralne w suplementach diety są związane z jonami przeciwnymi – takimi jak chlorek, cytrynian, malonian lub glicynian. Zrozumienie dokładnego współczynnika stechiometrycznego konwersji dla każdej soli mineralnej jest kluczowe do tworzenia precyzyjnych paneli informacji o suplemencie, optymalnego projektowania objętości proszku oraz zrównoważenia smaku w jednorazowych opakowaniach typu stick pack.

Sód: chlorek sodu vs cytrynian trój sodowy

Chlorek sodu (NaCl) zawiera około 39,3% pierwiastkowego sodu wagowo, podczas gdy cytrynian trój sodowy dwuwodny daje tylko ok. 23,5% pierwiastkowego sodu . Uzyskanie docelowej ilości 500 mg pierwiastkowego sodu wymaga ok. 1270 mg chlorku sodu, ale ok. 2130 mg cytrynianu sodu – co dodaje niemal gram dodatkowego surowego proszku do każdego opakowania.

Używaj naszych kalkulator formuł mineralnych i objętości proszku Usługi OEM dla pałeczek z kreatyną i elektrolitami do zrównoważenia dostawy pierwiastkowego sodu z szerokością taśmy pakującej.

Potas: chlorek potasu vs cytrynian potasu

Chlorek potasu (KCl) dostarcza około 52,4 % potasu w postaci pierwiastkowej, podczas gdy cytrynian potasu monohydrat dostarcza około 38,3 %. Chociaż chlorek potasu jest bardziej wydajny masowo, cytrynian potasu zapewnia łagodniejszy profil smakowy i działa jako środek alkalityzujący w kwasowych mieszankach napojów sportowych.

Czytać nasz przewodnik po maskowaniu smaku elektrolitów skontaktuj się z nami w celu konsultacji OEM w celu zoptymalizowania mieszanki napojów w saszetkach z wysoką zawartością potasu.

Odniesienie konwersji stechiometrii soli mineralnych

Jak RainwoodBio weryfikuje zawartość mineralną metodą ICP-OES

Ponieważ sole mineralne mogą pochłaniać wilgoć z otoczenia lub różnić się stanem hydratacji kryształów, RainwoodBio weryfikuje gotowe partie opakowań typu stick pack metodą spektrometrii emisyjnej plazmy indukcyjnie sprzężonej (ICP-OES). Dzięki temu wartości pierwiastków mineralnych podane na etykiecie Suplement Facts dokładnie odpowiadają zawartości chemicznej w każdym opakowaniu typu stick przeznaczonym dla klienta.

Poproś o stechiometria mineralna i przegląd badań Ocena rozwoju formatu przez RainwoodBio aby zapewnić, że obliczenia na etykiecie są w pełni odporne na audyt.

Lista kontrolna zatwierdzania obliczeń mineralnych

• Panel „Fakty o suplemencie” określa ilości pierwiastków mineralnych, a nie masy surowych związków soli;
• Arkusz partii zawiera korekty związane z wilgotnością i stanem hydratacji;
• Masa napełnienia opakowania typu stick pack została zaprojektowana z wystarczającą przestrzenią nad zawartością, aby umożliwić szybkie dawkowanie objętościowe;
• Wyniki analityczne końcowej partii uzyskane metodą ICP-OES mieszczą się w granicach wydania wynoszących 100–120% wartości deklarowanych na etykiecie.

Prześlij swój projekt formuły w celu przeglądu obliczeń mineralnych oraz opakowania skontaktuj się z RainwoodBio w celu przeanalizowania składu i opakowania .

Najczęściej zadawane pytania

Źródła

• Przewodnik FDA dotyczący etykietowania suplementów diety, rozdział IV: https://www.fda.gov/...
• Arkusz informacyjny NIH dotyczący zdrowotnego wpływu magnezu, Biuro Suplementów Diety: https://ods.od.nih.gov/...
• Możliwości produkcyjne kontraktowe RainwoodBio: https://www.rainwoodbio.com/oem