Carnitin-Tartrat Pulver

Beschreibung

L-Carnitin-Tartrat ist ein hochreines weißes kristallines Pulver, das L-Carnitin und Weinsäure in stabiler Salzform verbindet, mit der Molekelformel C₁₁H₂₁NO₇ und einem Molekulargewicht von 279,29 g/mol. Diese überlegene Form bietet verbesserte Stabilität und Absorption im Vergleich zu Standard-L-Carnitin.

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Wettbewerbsvorteil

Verbesserte Wirkstoffaufnahme und Bioverfügbarkeit

Hervorragende Wasserlöslichkeit: Die Tartratsalzform verbessert die Löslichkeit im Vergleich zu freiem L-Carnitin und ermöglicht eine einfachere Formulierung in Flüssigkeiten, Pulvern und Fertiggetränken.

Optimierte Aufnahme: Der Tartrat-Komplex kann die Darmaufnahme verbessern und so eine effizientere Zufuhr von L-Carnitin zu den Zellen für den Energiestoffwechsel gewährleisten.

Puffferkapazität und pH-Stabilität

Natürliche Säure-Puffer-Eigenschaften: Weinsäure wirkt als pH-Puffer und eignet sich somit für saure Formulierungen (z. B. Sportgetränke, Brausetabletten), ohne die Stabilität zu beeinträchtigen.

Prozesssicherheit: Behält unter hohen Temperaturen während der Herstellung (z. B. Extrusion, Backen) seine Stabilität und erweitert so die Anwendungsmöglichkeiten in angereicherten Lebensmitteln.

Doppelt funktionelle Vorteile

Gemeinsamer Nährwert: Kombiniert die energieunterstützende Wirkung von L-Carnitin (Fettsäureoxidation, Trainingsleistung) mit der Rolle der Weinsäure im zellulären Stoffwechsel und der Geschmacksmodulation.

Geschmacksverbesserung: Weinsäure verleiht eine milde, erfrischende Säure und reduziert den Bedarf an künstlichen Aromastoffen in Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Getränken.

Gezielte Anwendungen in der Sporternährung

Leistungssteigerung: Ideal für Pre-Workout-Formeln, da ihre schnelle Löslichkeit und Aufnahme während intensiver körperlicher Betätigung Energie bereitstellen und Müdigkeit reduzieren können.

Hydratationsformulierungen: Wird in Elektrolytgetränken eingesetzt, um die Geschmacksakzeptanz zu verbessern und gleichzeitig die Muskelregeneration durch die Rolle von L-Carnitin im Lactat-Stoffwechsel zu unterstützen.

Einhaltung von Vorschriften und Sicherheit

GRAS-zertifizierte Inhaltsstoffe: Sowohl L-Carnitin als auch Weinsäure sind allgemein als sicher anerkannt, was die regulatorische Zulassung für globale Märkte vereinfacht.

Geringes Allergenprofil: Frei von häufigen Allergenen (Gluten, Milchprodukte, Soja), wodurch es für Produkte mit Clean-Label und allergenfreien Kennzeichnungen geeignet ist.

Marktdifferenzierung und Konsumentenantizipation

Innovative Positionierung des Inhaltsstoffs: Zeichnet sich als technologisch fortgeschrittene Form von L-Carnitin aus und spricht Verbraucher an, die nach „Next-Gen“-Nahrungsergänzungslösungen suchen.

Gezielte Marketingbotschaften: Unterstreicht Vorteile für Athleten, Fitness-Enthusiasten und Einzelpersonen, die Nahrungsergänzungsmittel mit schneller Wirkung bevorzugen.

Fertigungseffizienz und Kosteneffektivität

Skalierbare Produktion: Wird über etablierte chemische oder enzymatische Prozesse synthetisiert und gewährleistet so gleichbleibende Qualität bei Großproduktion.

Stabile Lieferkette: Weinsäure ist weit verbreitet erhältlich (aus Trauben oder mikrobieller Fermentation gewonnen), was die Rohstoffvolatilität reduziert.

Wissenschaftliche Unterstützung für spezifische Anwendungsfälle

Klinische Relevanz: Studien deuten darauf hin, dass Tartratsalze die Wirksamkeit von L-Carnitin unter Bedingungen verbessern können, die eine schnelle Aufnahme erfordern, wie z. B. Erholung nach dem Sport oder metabolische Unterstützung.

In Formulierungsforschung zitiert: In wissenschaftlicher Fachliteratur bestätigt für ihre Rolle bei der Verbesserung von Produktstabilität und Bioaktivität.

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