Порошок карнітину тартрату

Опис

L-Карнітин виннокислий являє собою порошок білого кольору з високою чистотою у формі стабільної солі, що поєднує L-карнітин і винну кислоту, з молекулярною формулою C₁₁H₂₁NO₇ та молекулярною масою 279,29 г/моль. Ця форма забезпечує підвищену стабільність і засвоюваність порівняно зі стандартним L-карнітином.

Супутні товари

Конкурентна перевага

Повыщена розчинність та біодоступність

Висока розчинність у воді: солева форма виннокислого карнітину забезпечує кращу розчинність порівняно з вільною формою L-карнітину, що дозволяє легше використовувати його у рідинах, порошках і готових напоях.

Оптимізоване засвоєння: комплекс з винною кислотою може покращити кишкове засвоєння, забезпечуючи більш ефективне доставлення L-карнітину до клітин для метаболізму енергії.

Буферна ємність та стабільність pH

Природні кислотно-буферні властивості: Винна кислота діє як буфер pH, що робить її придатною для кислих формул (наприклад, спортивні напої, шипучі таблетки) без порушення стабільності.

Стійкість до обробки: Зберігає стабільність при високотемпературному виробництві (наприклад, екструзія, випікання), що розширює застосування у збагачених продуктах харчування.

Подвійні функціональні переваги

Сумісна харчова цінність: Поєднує ефекти L-карнітину, що підтримують енергію (окиснення жирів, спортивні результати), із роллю винної кислоти в клітинному метаболізмі та модуляції смаку.

Покращення смаку: Винна кислота надає помірну, звіжливу кислість, зменшуючи потребу в штучних ароматизаторах у добавках та функціональних напоях.

Цільове застосування у спортивному харчуванні

Підвищення продуктивності: Ідеально підходить для передтренувальних формул, оскільки її швидка розчинність і засвоєння можуть підвищити рівень енергії під час інтенсивних тренувань, зменшуючи втому.

Формули гідратації: Використовуються в електролітних напоях для покращення смакових якостей, а також сприяють відновленню мускулів за рахунок участі L-карнітину в метаболізмі лактату.

Дотримання регуляційних норм та безпека

Схвалені GRAS інгредієнти: Як L-карнітин, так і винна кислота загалом визнані безпечними, що спрощує отримання регуляторного схвалення на глобальних ринках.

Низький алергенний профіль: Не містить поширених алергенів (глютен, молочні продукти, соя), що робить його придатним для продуктів з чистим складом та без алергенів.

Роздиференція ринку та апеляція до споживачів

Інноваційне позиціонування інгредієнта: Виділяється як технологічно передова форма L-карнітину, що пропонує споживачам «наступного покоління» рішення у харчуванні.

Цільові маркетингові повідомлення: Акцентує переваги для спортсменів, любителів фітнесу та осіб, що цінують швидкодіючі додатки.

Ефективність виробництва та економічна корисність

Масштабоване виробництво: Синтезується за допомогою випробуваних хімічних або ферментативних процесів, що забезпечує стабільну якість при великосерійному виробництві.

Стабільна ланцюг постачання: винна кислота широко доступна (отримується з винограду або шляхом мікробного ферментування), що зменшує волатильність сировини.

Наукове підкріплення для конкретних випадків застосування

Клінічна значущість: дослідження показують, що солі винної кислоти можуть підвищувати ефективність L-карнітину при станах, які потребують швидкого всмоктування, таких як відновлення після тренувань або метаболічна підтримка.

Згадується у дослідженнях формулювань: підтверджено в наукових виданнях свого часу роль у підвищенні стабільності та біологічної активності продукту.

Про нас