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Nombre del producto | Polvo de L-Carnitina Tartrato |
Grado | Grado alimenticio |
Certificación | HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001 |
Especificación | 99% Puro |
Apariencia | Polvo blanco |
Tiempo de entrega | 7 días |
Contenido de nutrientes | Vegano, libre de gluten, no transgénico, natural |
Vida útil | 2 años |
Almacenamiento | Lugar fresco y seco |
El tartrato de L-carnitina es un polvo cristalino blanco de alta pureza que combina la L-carnitina y el ácido tartárico en una forma estable de sal, con fórmula molecular C₁₁H₂₁NO₇ y peso molecular 279,29 g/mol. Esta forma superior ofrece mayor estabilidad y absorción en comparación con la L-carnitina estándar.
Polvo de Nicotinamida Adenina Dinucleótido |
Polvo de Cloruro de Sodio Piroquilonal Quinona |
Polvo de Glutatión |
Polvo de NMN |
Polvo de NR |
Polvo NMNH |
Solubilidad y Biodisponibilidad Aumentadas
Excelente Solubilidad en Agua: La forma de sal tartrato mejora la solubilidad en comparación con la L-carnitina en forma libre, permitiendo una formulación más fácil en líquidos, polvos y productos listos para beber.
Absorción Optimizada: El complejo tartrato puede mejorar la absorción intestinal, asegurando una entrega más eficiente de L-carnitina a las células para el metabolismo energético.
Capacidad de amortiguación y estabilidad del pH
Propiedades ácido-tamponantes naturales: El ácido tartárico actúa como tampón de pH, lo que lo hace adecuado para formulaciones ácidas (por ejemplo, bebidas deportivas, tabletas efervescentes) sin comprometer la estabilidad.
Resistencia al procesamiento: Mantiene la estabilidad bajo condiciones de fabricación a alta temperatura (por ejemplo, extrusión, horneado), ampliando su aplicación en alimentos fortificados.
Beneficios funcionales duales
Valor nutricional combinado: Integra los efectos beneficiosos para la energía de la L-carnitina (oxidación de grasas, rendimiento físico) con el papel del ácido tartárico en el metabolismo celular y la modulación del sabor.
Mejora del sabor: El ácido tartárico proporciona una acidez suave y refrescante, reduciendo la necesidad de aromatizantes artificiales en suplementos y bebidas funcionales.
Aplicaciones específicas en nutrición deportiva
Mejora del rendimiento: Ideal para fórmulas pre-entrenamiento, ya que su rápida solubilidad y absorción pueden incrementar la energía durante ejercicios de alta intensidad, reduciendo la fatiga.
Formulaciones para la hidratación: Se utilizan en bebidas isotónicas para mejorar la palatabilidad, mientras apoyan la recuperación muscular a través del papel de la L-carnitina en el metabolismo del lactato.
Cumplimiento Normativo y Seguridad
Ingredientes con designación GRAS: Tanto la L-carnitina como el ácido tartárico son generalmente reconocidos como seguros, lo que simplifica la aprobación regulatoria en mercados globales.
Bajo perfil alergénico: Libre de alérgenos comunes (gluten, lácteos, soja), lo que lo hace adecuado para productos con etiqueta limpia y libres de alérgenos.
Diferenciación en el Mercado y Atractivo para el Consumidor
Posicionamiento innovador del ingrediente: Destaca como una forma tecnológicamente avanzada de L-carnitina, atrayendo a consumidores que buscan soluciones nutricionales de "nueva generación".
Mensajes de marketing dirigidos: Resalta beneficios para atletas, entusiastas del fitness e individuos que priorizan suplementos de acción rápida.
Eficiencia y rentabilidad en la fabricación
Producción escalable: Sintetizado mediante procesos químicos o enzimáticos establecidos, asegurando una calidad consistente a grandes escalas.
Cadena de suministro estable: El ácido tartárico está ampliamente disponible (derivado de uvas o fermentación microbiana), lo que reduce la volatilidad de las materias primas.
Apoyo científico para casos de uso específicos
Relevancia clínica: Estudios sugieren que las sales de tartrato pueden mejorar la eficacia de la L-carnitina en condiciones que requieren absorción rápida, como la recuperación tras el ejercicio o el apoyo metabólico.
Citado en investigación de formulación: Validado en literatura revisada por pares por su papel en la mejora de la estabilidad y bioactividad del producto.
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