Pudră de Carnitină Tartrat

Descriere

L-Carnitina Tartrat este o pulbere cristalină albă de înaltă puritate care combină L-Carnitina și acidul tartric sub formă stabilă de sare, având formula moleculară C₁₁H₂₁NO₇ și greutatea moleculară 279,29 g/mol. Această formă superioară oferă o stabilitate și absorbție mai bună comparativ cu L-Carnitina standard.

Produse conexe

Avantaj competitiv

Solubilitate și Biozonalitate Îmbunătățite

Solubilitate excelentă în apă: Forma de sare tartrată îmbunătățește solubilitatea comparativ cu forma liberă de L-carnitină, permițând o formulare mai ușoară în lichide, pulberi și produse ready-to-drink.

Absorbție optimizată: Complexul tartrat poate spori absorbția intestinală, asigurând o livrare mai eficientă a L-carnitinei către celule pentru metabolismul energetic.

Capacitate de tamponare și stabilitate pH

Proprietăți naturale de tamponare acidă: Acidul tartric acționează ca un tampon pH, fiind potrivit pentru formule acide (de exemplu, băuturi sportive, comprimate efervescente) fără a compromite stabilitatea.

Rezistență la procesare: Menține stabilitatea în condiții de temperatură ridicată în timpul fabricației (de exemplu, extrudare, coacere), extinzând aplicațiile în alimente fortificate.

Beneficii funcionale duble

Valoare nutrițională combinată: Integrează efectele stimulatoare de energie ale L-carnitinei (oxidarea grăsimilor, performanța sportivă) cu rolul acidului tartric în metabolismul celular și modularea gustului.

Îmbunătățirea gustului: Acidul tartric oferă o senzație ușoară și proaspătă de acru, reducând necesitatea utilizării de aromatizanți artificiali în suplimente și băuturi funcionale.

Aplicații specifice în nutriția sportivă

Îmbunătățirea performanței: Ideal pentru formule pre-antrenament, datorită solubilității și absorbției rapide, poate crește nivelul de energie în timpul exercițiilor intense, reducând senzația de oboseală.

Formulări pentru hidratare: Utilizate în băuturile cu electrolit pentru a îmbunătăți gradul de acceptabilitate, sprijinind în același timp recuperarea musculară prin rolul L-carnitinei în metabolismul lactatului.

Respectarea reglementărilor și siguranța

Ingrediente cu designație GRAS: Atat L-carnitina, cât și acidul tartric sunt recunoscute în general ca fiind sigure, simplificând aprobarea reglementară pentru piețele globale.

Profil scăzut de alergeni: Fără alergeni comuni (gluten, lactate, soia), ceea ce o face potrivită pentru produsele cu etichetă curată și fără alergeni.

Diferențierea pe piață și atracția pentru consumatori

Poziționarea inovatoare a ingredientelor: Se remarcă drept o formă tehnologic avansată de L-carnitină, atrăgând consumatorii care caută soluții nutriționale „de generație următoare”.

Mesaje de marketing țintite: Subliniază beneficiile pentru sportivi, pasionați de fitness și persoanele care își doresc suplimente cu efect rapid.

Eficiența Producției și Costurilor

Producție scalabilă: Sintetizată prin procese chimice sau enzimatice stabilite, garantând o calitate constantă la scară largă.

Lanț de aprovizionare stabil: Acidul tartric este larg disponibil (derivat din struguri sau fermentație microbiană), reducând volatilitatea materiilor prime.

Sprijin științific pentru cazuri specifice de utilizare

Relevanță clinică: Studiile sugerează că sărurile de tartrat pot crește eficacitatea L-carnitinei în condiții care necesită o absorbție rapidă, cum ar fi recuperarea post-exercițiu sau susținerea metabolică.

Menționat în cercetarea de formulare: Validat în literatura științifică recenzată de specialiști pentru rolul său în îmbunătățirea stabilității și bioactivității produselor.

Despre noi