אבקת ציסטאין

תֵאוּר

L-ציסטאין (CAS: 52-90-4) הוא אבקה גבישית לבנה בעלת טוהר גבוה עם הנוסחה המולקולרית C₃H₇NO₂S ומשקל מולקולרי של 121.16 גרם/מול. ככלי חומצה אמינו שמכילה גופרית, L-ציסטאין משמש כיחידה מבנית חשובה לחלבונים וכמקשה ראשונה לייצור הגלוטתיון, האנטי-אוקסידנט הראשי של הגוף.

מוצרים קשורים

יתרון תחרותי

טוהר יוצא דופן וד Assurance לאיכות

אבקת L-ציסטאין ידועה בטיבותה הגבוהה (בדרך כלל ≥99%) ובפקחון איכות מדויק. יצרנים עוקבים אחר דרישות קפדניות, כולל תקנות FDA 21 CFR 172.320/184.1271 ליישומים במזון ותעודה לפי תקנות האיחוד האירופאי 1334/2008 ליוספי מזון. מוצרים פארמהцевטיים עומדים בתקנים USP ו־EP, ומבטיחים אחידות בתכונות פיזיקליות (למשל: מראה גבישי לבן, pH של 4.5–5.5) וב הרכב כימי (למשל: תכולת מתכות כבדות ≤10 ppm). טיב זה קריטי ליישומים הדורשים דיוק, כגון תרופות לשימוש בהזרקה וקוסמטיקה מפוארת, בהם מזהמים עלולים לפגוע בבטחה או ביעילות.

טכנולוגיות ייצור חדשניות

Ферментация напреднала и катализа с ензими доминира в модерното производство. Например, патентовани методи чрез използване на щамове от Pseudomonas или Escherichia coli осигуряват висок добив (например, ≥98% преобразуване на DL-ATC в L-цистеин), като минимизират отпадъците и потреблението на енергия. Компании като Wacker Chemie използват ферментация в растителна среда за производство на веган L-цистеин, което съответства на тенденцията за по-чисти етикети и намалява зависимостта от суровини животински произход (например коса или пера). Скорошни иновации включват стабилни инжекционни форми (например Патент на САЩ 11,679,125) с контролирано съдържание на алуминий и разтворен кислород, които гарантират дългосрочна стабилност за парентерална употреба .

יישומים רב-תכליתיים

Сулфхидрилната група (-SH) на на прах L-цистеин позволява разнообразни приложения:
Хранителна индустрия: Като подобритель на тестото, подобрява еластичността на глютена и ефективността на ферментацията при хляба, намалявайки времето за обработка с 20–30%. Също така усилва ястията с помощта на реакцията на Майлард и предпазва от окафяване в соковете .

פרמקולוגיה: הוא תומך בסינתזה של גלוטתיון, אנטיאוקסידנט קריטי לפינוי רעלים מהכבד ותמיכה במערכת החיסונית. N-acetyl-L-cysteine (NAC), המגיע מ-L-Cysteine, משמש באופן קליני לטיפול בהרדפה חריפה של אקמול ומחלות נשימתיות כמו COPD.

קוסמטיקה: בטיפוח השיער, הוא שובר ומביא להקמת קשרים דיסולפידיים מחדש בקרטין, מאפשר גלגלת/ישור קבועה עם פחות נזק. בטיפוח העור, הוא מעודד סינתזה של קולגן ומצמצם היפרפיליגנציה.

ביוטכנולוגיה: הוא עוזר בקיפול חלבונים בייצור חלבונים רקומביננטיים, חיוני לתרופות ביופרמקולוגיות כמו anticorps חד-שבטיים.

נשלביות ומקור אתי

Fermentation ממוקמה בצמחים (למשל, מקצת או קנה סוכר) מצמצמת את ההשפעה הסביבתית בהשוואה לתהליכים כימיים קשים או מקורות בעלי מקור חיה.

הפחתת פסולת: תהליכי אנזימים יוצרים מינימום תוצרי לוואי, כאשר זני מיקרובים הם מהונדסים לייעילות שימוש בחומר הגלם.

אישורי טבעונים (למשל: ללא ג'ין, כשר, חללי) עונים על הביקוש למרכיבים הומאניים במזון, תוספים וקוסמטיקה

התאמה רגולטורית ו נגישות בינלאומית

אבקת L-Cysteine עומדת בסטנדרטים בינלאומיים (FDA, EU, Fami-QS), ומאפשרת כניסה חלקה לשוקי מחוץ לארץ. ספקים מציעים אריזות מגוונות (שקיות אלומיניום של 1 ק"ג ועד תאי אטם של 25 ק"ג) ופתרונות לוגיסטיים (משלוחים מהירים/במעבורת/במטוס), מבטיחה הפצה אמינה. מוצרים דוגמה לאמזון מדגישים עמידה ב cGMP, ומבטיחים ללקוחות איכות ובטיחות

עלינו