Bột L-CYSTEINE

Mô tả

L-Cysteine (CAS: 52-90-4) là bột tinh thể trắng độ tinh khiết cao với công thức phân tử C₃H₇NO₂S và khối lượng phân tử 121,16 g/mol. Là một axit amin chứa lưu huỳnh, L-Cysteine đóng vai trò là thành phần cấu trúc quan trọng của protein và là tiền chất chính của glutathione, chất chống oxy hóa hàng đầu trong cơ thể.

Sản phẩm liên quan

Ưu điểm cạnh tranh

Độ tinh khiết vượt trội và Đảm bảo chất lượng

Bột L-Cysteine được biết đến với độ tinh khiết cao (thường ≥99%) và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Các nhà sản xuất tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm khắc, bao gồm sự phù hợp FDA 21 CFR 172.320/184.1271 cho ứng dụng thực phẩm và chứng nhận EU Regulation 1334/2008 cho phụ gia thực phẩm. Sản phẩm dược phẩm đạt tiêu chuẩn USP và EP, đảm bảo tính nhất quán về đặc tính vật lý (ví dụ: dạng kết tinh trắng, pH từ 4,5–5,5) và thành phần hóa học (ví dụ: hàm lượng kim loại nặng ≤10 ppm). Độ tinh khiết này rất quan trọng đối với các ứng dụng đòi hỏi độ chính xác cao như dược phẩm tiêm truyền và mỹ phẩm cao cấp, nơi mà các chất gây nhiễm có thể làm ảnh hưởng đến an toàn hoặc hiệu quả.

Công Nghệ Sản Xuất Đổi Mới

Lên men tiên tiến và xúc tác enzym chiếm ưu thế trong sản xuất hiện đại. Ví dụ, các phương pháp được cấp bằng sáng chế sử dụng chủng Pseudomonas hoặc Escherichia coli đạt hiệu suất cao (ví dụ: ≥98% chuyển hóa DL-ATC thành L-Cysteine) trong khi giảm thiểu chất thải và tiêu thụ năng lượng. Các công ty như Wacker Chemie tận dụng lên men từ thực vật để sản xuất L-Cysteine thuần chay, phù hợp với xu hướng nhãn mác sạch và giảm sự phụ thuộc vào nguyên liệu có nguồn gốc động vật (ví dụ: tóc hoặc lông vũ). Những đổi mới gần đây bao gồm các dạng tiêm ổn định (ví dụ: Bằng sáng chế Hoa Kỳ 11,679,125) với mức độ nhôm kiểm soát và oxy hòa tan, đảm bảo tính ổn định lâu dài cho mục đích dùng đường tiêm.

Ứng dụng Đa chức năng

Nhóm sulfhydryl (-SH) trong Bột L-Cysteine cho phép nhiều ứng dụng đa dạng:
Ngành Thực phẩm: Với vai trò là chất cải thiện bột, nó giúp tăng độ đàn hồi của gluten và hiệu quả lên men trong bánh mì, giảm thời gian chế biến từ 20–30%. Nó cũng làm tăng hương vị umami thông qua phản ứng Maillard và ngăn ngừa hiện tượng chuyển sang màu nâu trong các loại nước ép.

Dược phẩm: Hỗ trợ tổng hợp glutathione, một chất chống oxy hóa quan trọng cho quá trình giải độc gan và tăng cường miễn dịch. N-acetyl-L-cysteine (NAC), có nguồn gốc từ L-Cysteine, được sử dụng trong lâm sàng để điều trị quá liều acetaminophen và các bệnh lý hô hấp như COPD.

Mỹ phẩm: Trong chăm sóc tóc, nó phá vỡ và hình thành lại các cầu nối disulfide trong keratin, cho phép uốn/duỗi tóc vĩnh viễn với ít tổn thương hơn. Trong chăm sóc da, nó thúc đẩy tổng hợp collagen và giảm tình trạng tăng sắc tố da.

Công nghệ sinh học: Giúp quá trình gấp nếp protein trong sản xuất protein tái tổ hợp, cần thiết cho các dược phẩm sinh học như kháng thể đơn dòng.

Bền vững và nguồn gốc đạo đức

Lên men từ nguyên liệu thực vật (ví dụ như đậu nành hoặc mía) làm giảm tác động môi trường so với phương pháp tổng hợp hóa học khắc nghiệt hoặc nguồn gốc từ động vật.

Giảm chất thải: Các quy trình enzym tạo ra rất ít sản phẩm phụ, đồng thời các chủng vi sinh vật được thiết kế để sử dụng cơ chất hiệu quả hơn.

Chứng nhận thuần chay (ví dụ: Không biến đổi gen, Kosher, Halal) đáp ứng nhu cầu về các thành phần không thử nghiệm trên động vật trong thực phẩm, thực phẩm bổ sung và mỹ phẩm.

Tuân thủ quy định và tiếp cận toàn cầu

Bột L-Cysteine đạt tiêu chuẩn quốc tế (FDA, EU, Fami-QS), tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiếp cận thị trường toàn cầu. Các nhà cung cấp đưa ra tùy chọn đóng gói linh hoạt (từ túi bạc 1 kg đến thùng 25 kg) và giải pháp vận chuyển (giao nhanh/đường biển/đường hàng không), đảm bảo phân phối đáng tin cậy. Các sản phẩm như những sản phẩm được bán trên Amazon nhấn mạnh sự tuân thủ cGMP, mang lại sự an tâm cho người mua về chất lượng và độ an toàn.

Giới thiệu