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スーパーフード(きのこ/果物/野菜パウダー)

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オオアズナ(黒きくらげ)抽出物

製品名 オオアズナ(黒きくらげ)抽出物
等級 食品グレード
認証 HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
仕様 99%純度
外観 茶色粉末
納期 7 日間
栄養成分 ビーガン、グルテンフリー、非GMO、天然
保存期間 2年
保存 涼しく乾燥した場所
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  • 競争力
  • 会社概要
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説明

栄養価の高いキノコであるアオクラ(黒木耳)、Auricularia auricula-judaeは、黒きくらげエキスの原料です。伝統的な料理および健康上の利点があります。低温度真空濃縮と穏やかな水抽出/酵素補助抽出法を組み合わせることで、アオリキュラポリサッカライド、食物繊維、鉄分、必須アミノ酸など重要なバイオアクティブ成分が保持されています。本製品は控えめな土っぽい風味を持ち、人工溶媒、保存料、着色料および遺伝子組み換え生物を含みません。滑らかな濃い液体または濃褐色/黒色の粉末として提供可能です。日常の食事、機能性食品および飲料(スープ、植物由来の代替肉)およびサプリメント(カプセル、ミックス)に適しています。新鮮なきくらげのように戻す必要や洗浄も不要で、短時間で栄養素を利用でき、密封状態で冷暗所保存の場合、24か月の賞味期限があります。

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競争力
高品質でトレーサブルな原材料 :当社の黒きくらげは、管理された無公害環境で栽培されており、有名な産地(ミネラル分が豊富で高品質な黒きくらげの生産地として知られる中国・黒竜江省など)から調達しています。抽出前には、各ロットに対して厳格な同定試験(DNA配列解析を使用)および重金属スクリーニングを実施しています。これに対し、競合他社の多くは品質が不安定な無許可農場から原料を入手しています。
優れた栄養成分および生物活性成分の保持 :当社の真空濃縮法および低温抽出法(≤50°C)により、きくらげに含まれる天然のオーリキュラリア多糖類、鉄分、食物繊維の90%以上が保持されます。この方法により、栄養的により完全な製品が保証され、高温処理による従来の抽出法(多糖類の最大35%が分解され、鉄の生物学的利用能が低下する可能性がある)よりも優れた性能を発揮します。
第三者機関のテストにより、有効性と純度の保証を提供 :当社の抽出物は、各ロットについて独立した検査機関が重要な指標(例:標準グレードでは少なくとも30%のオーリキュラリア多糖類、高鉄分グレードでは15mg/gの鉄含有量)を確認し、不純物(重金属、微生物、溶剤、農薬)の有無を検査しています。有効性に関する検証データを保有していない競合他社とは異なり、当社は注文ごとに分析証明書(CoA)を提供することで透明性を保証しています。
純粋で用途に応じて使いやすい製剤 :当社の抽出物は、遺伝子組み換え成分、充填剤、結合剤、人工香料を一切含みません。大豆、乳製品、ナッツも含まれていないため、ビーガン対応、グルテンフリーであり、植物由来やグルテンフリーなどさまざまな食事要件に適合します。また、優れた水溶性とマイルドな風味により、中立的または塩味系の製品にテクスチャーや風味を変えることなく簡単に配合できます。
会社概要

e293e48a4b6c561b43a0652a3ea7b009.jpg 27586453d64e92070a061b2a663fe6e3.jpg155752257ce248027860da72e3c7d62f.jpgbd41a8b7325dd7e4080f165f7527d169.jpgd1a9c40dface7c5651a2f9d6a9ca8d4e.jpgb57ee10831b959e5b68c7d8559113a52.jpg9719060f-95b1-4669-9f72-8bfd5338d596.jpg

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