ຜະລິດຕະພັນທັງໝົດ

ສະກັດຈາກເຫັດ Flammulina Velutipes

ຊື່ສິນຄ້າ	ສະກັດຈາກເຫັດ Flammulina Velutipes
ລະດັບ	Food grade
ການຢັ້ງຢືນ	HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
ຄວາມຖິ່ງ	99%ໜ້ອຍ
ຮູບຮ່າງ	ແຜ່ງສີນາວ
ເວລາຈັດສົ່ງ	7 ມື້
ປະເພດຂອງສັນຍາທິການ	ເວກັນ, ບໍ່ມີແຫລກົນ, ບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຈິນ, ທຳລາຍຕາມธรรมชาติ
ຊີວິດການເກັບຮັກສາ	2 ປີ
ຕຳຫຼວດ	ที่แห้งเย็น

ຄະແນນ
ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ຄວາມໄດ້ປຽບໃນການແຂ່ງຂັນ
ກ່ຽວກັບພວກເຮົາ
ສອບຖາມ

ຄະແນນ

ສະກັດຈາກເຫັດ Flammulina Velutipes ແມ່ນເຮັດຈາກອະໄວຍະວະຜະລິດຜົນຂອງເຫັດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານບຳລຸງ Flammulina velutipes, ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ ເຫັດ enoki. ສານຊີວະภาพຫຼັກໆ ເຊັ່ນ: polysaccharides flammulina, ກົດອາມິໂນສຳຄັນ (ເຊັ່ນ lysine), ວິຕາມິນບີ, ແລະ ບົລິເຊຍ (ເຊັ່ນ ເຄືອງແຮ່ potassium ແລະ magnesium) ຖືກຮັກສາໄວ້ໂດຍຂະບວນການສະກັດດ້ວຍນ້ຳຢ່າງອ່ອນໂຍນ ແລະ ການຂັ້ນເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ອຸນຫະພູມຕ່ຳ. ຜະລິດຕະພັນມີໃຫ້ເລືອກທັງແບບແຫຼວໂປງໃສ ຫຼື ແບບຜົງສີເຫຼືອງອ່ອນໆ ຫຼື ສີນ້ຳຕານອ່ອນ, ມີລົດຊາດອ່ອນໆ ເຊັ່ນ ໂຣດ umami ແລະ ບໍ່ມີຕົວທາລະລາຍທີ່ເປັນສັງເຄາະ, ຢາກັນບູດ, ສິ່ງມີຊີວິດດັດແປງພັນ, ຫຼື ສີ. ດ້ວຍອາຍຸການເກັບຮັກສາ 24 ເດືອນ (ຖ້າປິດໃຫ້ແນ່ນອນ ແລະ ເກັບໃນທີ່ເຢັນ/ແຫ້ງ), ຜະລິດຕະພັນນີ້ເໝາະສຳລັບການເສີມອາຫານ (ເມັດ, ສ່ວນປະສົມ), ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດວຽກ (ນ້ຳຊີ້, ນ້ຳປັ່ນ, ອາຫານຂອງແທງທີ່ເຮັດຈາກພືດ), ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ເຂົ້າເຖິງປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈາກເຫັດ enoki ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ ໂດຍບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງໃໝ່.

粉末通用.jpg

ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ

ສະກັດຈາກເຫັດ Agaricus Blazei (ເຫັດ Almond Mushroom)	ສະກັດຈາກເຫັດ Tremella Fuciformis (ເຫັດສີຂາວ)
ສະກັດຈາກເຫັດ Auricularia Auricula (ເຫັດໝາກຝ້ອຍດຳ)	ສະກັດຈາກ Phellinus lgniarius
ສະກັດຈາກ Antrodia Camphorata	ສະກັດຈາກເຫັດ Polyporus Umbellatus

ຄວາມໄດ້ປຽບໃນການແຂ່ງຂັນ

ວັດຖຸດິບຄຸນນະພາບສູງ, ສາມາດຕິດຕາມທີ່ມາໄດ້ : ເຫັດອີໂນກິຂອງພວກເຮົາຖືກປູກໃນສະພາບແวดລ້ອມທີ່ຖືກຄວບຄຸມ ແລະ ບໍ່ມີມົນລະພິດ ແລະ ມາຈາກເຂດປູກທີ່ມີຊື່ສຽງ (ເຊັ່ນ: ພາກເຫນືອອອກຂອງຈີນ, ທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນການຜະລິດເຫັດອີໂນກິທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ຮີ້ດເມຕາລ). ຕ່າງຈາກຜູ້ແຂ່ງຂັນທີ່ໃຊ້ວັດຖຸດິບດ້ານກະສິກໍາທີ່ບໍ່ຖືກຄວບຄຸມ ແລະ ບໍ່ໜ້າເຊື່ອຖື, ແຕ່ລະລ໊ອດຈະຖືກກວດກາກ່ອນການສະກັດເພື່ອຄົ້ນຫາໂລຫະໜັກ ແລະ ການກວດກາຕົວຕົນດ້ວຍ DNA. ​ 

ຮັກສາສານອາຫານໄດ້ດີຂຶ້ນ : ວິທີການສະກັດດ້ວຍອຸນຫະພູມຕໍ່າ (≤48°C) ແລະ ການຂ້ົນນ້ຳຢ່າງວ່ອງໄວພາຍໃຕ້ສຸນຍາກາດຂອງພວກເຮົາຊ່ວຍຮັກສາສານ polysaccharides, amino acids, ແລະ ວິຕາມິນ B ທຳມະຊາດໃນເຫັດອີໂນກິໄວ້ໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 90%. ນີ້ຮັບປະກັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງອາຫານຄົບຖ້ວນກວ່າ ແລະ ດີກວ່າຂະບວນການທີ່ໃຊ້ຄວາມຮ້ອນສູງ, ທີ່ຈະທຳລາຍສານທີ່ມີປະໂຫຍດ 30–40%. ​ 

ການກວດກາຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ຄວາມບໍລິສຸດຈາກພາກສ່ວນທີສາມ : ແຕ່ລະລ໋ອດຖືກກວດກາໂດຍຫ້ອງທົດລອງແຍກຕ່າງຫາກເພື່ອຢັ້ງຢືນສ່ວນປະກອບສຳຄັນ (ຕົວຢ່າງ, ≥30% polysaccharides ສຳລັບຊັ້ນມາດຕະຖານ) ແລະ ກວດກາສິ່ງປົນເປື້ອນ (ຕົວທຳລາຍ, ລວງໂລຫະໜັກ, ແລະ ຈຸລິນຊີ). ຕ່າງຈາກຜູ້ແຂ່ງຂັນທີ່ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບປະສິດທິພາບທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ, ພວກເຮົາຮັບປະກັນຄວາມໂປ່ງໃສໂດຍການສະໜອງໃບຢັ້ງຢືນການວິເຄາະ (CoA) ສຳລັບທຸກໆການສັ່ງຊື້. ​ 

ສູດສໍາລັບຄວາມສະອາດ ແລະ ຄວາມຍືດຍຸ່ນ : ບໍ່ມີ GMOs, ວັດສະດຸຕື່ມ, ຕົວເຊື່ອມ, ແລະ ລົດຊາດທີ່ຜະລິດຈາກສານສັງເຄາະ. ບໍ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ແລະ ໝາກ nuts, vegan, ບໍ່ມີ gluten, ແລະ ເໝາະສຳລັບອາຫານພືດ ແລະ ອາຫານບໍ່ມີ gluten ຫຼາຍຮູບແບບ. ລົດຊາດ umami ທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງມັນບໍ່ປ່ຽນແປງລົດຊາດ ຫຼື ເນື້ອສົ້ມຂອງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດເຜັດ ຫຼື ລົດຊາດກາງ. ​ 

ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ມີປະສິດທິພາບດ້ານຕົ້ນທຶນ : ຄວາມໜາແໜ້ນຂອງສານອາຫານ 10 ກຣາມຂອງເຫັດ enoki ໃໝ່ (ໃນ polysaccharides/amino acids) ເທົ່າກັບ 1 ກຣາມຂອງສານສະກັດມາດຕະຖານຂອງພວກເຮົາ. ຖ້າທຽບກັບຍີ່ຫໍ້ທີ່ໃຊ້ສານສະກັດທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຕ່ຳ, ພວກເຂົາໃຊ້ປະລິມານໜ້ອຍລົງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ປະໂຫຍດ, ຫຼຸດຕົ້ນທຶນການຜະລິດ, ແລະ ສະໜອງມູນຄ່າທີ່ດີຂຶ້ນໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າ. ​ 

ຄວາມປົກຄອງການໂຄສະນານໍາຂອງໂລກ : ສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານສາກົນດ້ານການໃຊ້ອາຫານ ແລະ ຜະລິດຕະພັນເສີມ (FDA GRAS, ຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງ EU). ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາແຕກຕ່າງຈາກຄູ່ແຂ່ງທີ່ບໍ່ປະຕິບັດຕາມ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ບໍລິສັດເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດສາກົນໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. 
​