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Superfoods (Pilze/Früchte/Gemüsepulver)

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Avocadopulver

Produktname Avocadopulver
Qualitätsstufe Lebensmittelqualität
Zertifizierung HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
Spezifikation 99%Rein
Erscheinung Hellgelbes Pulver
Lieferzeit 7 Tage
Nährstoffgehalt Vegan, Glutenfrei, Keine Gentechnik, Naturbelag
Haltbarkeit 2 Jahre
Aufbewahrung Kühl und trocken lagern
  • Beschreibung
  • Verwandte Produkte
  • Wettbewerbsvorteil
  • Über uns
  • Anfrage
Beschreibung

Unser Avocadofruchtpulver wird aus Premium-Avocados aus führenden Anbaugebieten wie Mexiko, Peru und Kalifornien hergestellt. Diese Regionen sind bekannt für ihr warmes, sonniges Klima und ihren nährstoffreichen Boden, wodurch die Früchte eine besonders saftige, cremige Textur sowie essentielle Nährinhaltsstoffe entwickeln. Um das natürliche Nährstoffprofil der Avocado – darunter hohe Gehalte an einfach ungesättigten Fettsäuren, die das Herzgesundheitsfördernd wirken, Ballaststoffe, Vitamin E, Kalium und Antioxidantien wie Lutein – zu bewahren, verwenden wir modernste Sprühtrocknungstechnologie bei niedrigen Temperaturen, die unter 55 °C kontrolliert erfolgt. Ohne Zusatz von Zucker, künstlichen Aromen, Konservierungsstoffen oder Farbstoffen weist das Pulver eine feine, glatte Textur auf und löst sich gut in warmen sowie kalten Getränken. Der cremige Geschmack und die funktionellen Vorteile der Avocado lassen sich dank seiner Vielseitigkeit problemlos in zahlreiche Endprodukte einbinden und eignen sich ideal für Lebensmittel-, Getränke-, Nahrungsergänzungsmittel- und Kosmetikformulierungen.

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Wettbewerbsvorteil
Hochwertige regionale Beschaffung : Geerntet aus Avocadosorten (wie Hass und Fuerte), die für ihre hohe Nährstoffdichte und ihren Gehalt an einfach ungesättigten Fetten (≥15 % pro 100 g Pulver) bekannt sind. Im Vergleich zu Avocados aus anderen Regionen weisen diese mexikanischen und kalifornischen Sorten ein intensiveres, authentischeres Aroma auf.
Gezielte Erhaltung von Nährstoffen : Dank Sprühtrocknung bei niedriger Temperatur werden über 90 % der ursprünglichen einfach ungesättigten Fette, des Vitamin E und des Luteins der Avocado erhalten, wodurch eine hitzebedingte Zersetzung empfindlicher Fette und Vitamine vermieden wird. Diese Erhaltungsrate ist um 30 % besser als bei herkömmlichen Trocknungsverfahren mit hoher Hitzebelastung.
Saubere und transparente Kennzeichnung : Vollständig aus frischen Avocados hergestellt und frei von künstlichen Zusatzstoffen, Gluten, Soja, Milchprodukten und genetisch veränderten Organismen. Zusätzlich erfüllt es strenge internationale gesetzliche Anforderungen (FDA, EFSA) und kommt dem Kundenwunsch nach „Clean-Label“-pflanzlichen Inhaltsstoffen entgegen.
Breite Anwendungsflexibilität : Funktioniert zuverlässig unter einer Vielzahl von Verarbeitungsbedingungen (Backen, kaltes Mischen, Kapselung) und pH-Werten zwischen 4,0 und 8,5. Smoothies, Proteinshakes, Backwaren, Babynahrung, Nahrungsergänzungsmittel und Schönheitsprodukte (wie Gesichtsmasken und Feuchtigkeitscremes) können alle damit verzehrt werden.
Strenges Qualitätsmanagement : Um eine gleichbleibende Qualität von Charge zu Charge sicherzustellen, wird jede Charge unabhängig im Labor auf Feuchtigkeitsgehalt (unter 5 % gehalten), Partikelgröße (80–120 Mesh), mikrobiologische Sicherheit (keine Koliformen oder schädlichen Bakterien) sowie Konzentration von einfach ungesättigten Fettsäuren geprüft.
Nachhaltige Praktiken : Zusammenarbeit mit Betrieben, die eine „Null-Abfall“-Verarbeitung nutzen (Avocadokompost und -kerne für Kompost und Biokraftstoff verwenden) und wassersparende Tropfbewässerung einsetzen, wodurch im Vergleich zum herkömmlichen Anbau von Avocados der Wasserverbrauch um 35 % reduziert wird. Um die Frische zu bewahren und Oxidation zu verhindern, wird das Pulver in recycelbaren, lebensmittelechten Aluminiumfolienbeuteln mit Sauerstoffbindemitteln verpackt.
Über uns

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