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スーパーフード(きのこ/果物/野菜パウダー)

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アボカドフルーツパウダー

製品名 アボカドフルーツパウダー
等級 食品グレード
認証 HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
仕様 99%純度
外観 薄い黄色の粉末
納期 7 日間
栄養成分 ビーガン、グルテンフリー、非GMO、天然
保存期間 2年
保存 涼しく乾燥した場所
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説明

メキシコ、ペルー、カリフォルニアなど、最高の産地で栽培された良質で完熟したアボカドを使用して、当社のアボカドフルーツパウダーを製造しています。これらの地域は温暖な気候と栄養豊富な土壌が特徴で、果実の濃厚でクリーミーな食感と必須栄養成分を高めます。アボカドに含まれる天然の栄養成分(心臓に良い一価不飽和脂肪酸、食物繊維、ビタミンE、カリウム、ルテインなどの抗酸化物質)を保持するため、55°C以下の低温で制御された最新のスプレードライ技術を採用しています。砂糖、人工香料、保存料、着色料は一切加えておらず、パウダーはきめ細かく滑らかな質感で、温かい・冷たい飲料の両方に均一に分散します。アボカドのクリーミーな風味と機能的利点を活かしやすいため、食品、飲料、栄養補助食品、化粧品の各種製品に柔軟に配合できる多用途な原料です。

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競争力
高品質な地域産仕入れ ハスやフエルテなどのアボカド品種から採取されており、これらの品種は高い栄養密度および一価不飽和脂肪酸含量(粉末100gあたり15%以上)で知られています。他の地域のアボカドと比較して、メキシコ産およびカリフォルニア産のこれらのタイプは、より深みがあり、本物に近い風味を持っています。
栄養素の的確な保持 低温スプレードライ技術により、熱に弱い脂肪やビタミンの劣化が防がれ、元のアボカドに含まれる一価不飽和脂肪酸、ビタミンE、ルテインの90%以上が保持されます。この保持率は従来の高温乾燥技術に比べて30%優れています。
クリーンで透明性の高い表示 新鮮なアボカドのみを原料として使用し、人工添加物、グルテン、大豆、乳製品および遺伝子組み換え成分を一切含みません。国際的な厳しい規制要件(FDA、EFSA)を満たすだけでなく、消費者の「クリーンラベル」植物由来原料に対するニーズにも応えています。
広範な適用柔軟性 :4.0~8.5のpH範囲において、加熱処理、冷間混合、カプセル化などさまざまな加工条件下でも安定して機能します。スムージー、プロテインドリンク、焼き菓子、ベビーフード、サプリメント、美容製品(フェイスマスクや保湿剤など)に使用できます。
厳格な品質管理 :ロットごとの一貫性を保証するため、すべてのロットについて独立した第三者機関による試験が行われ、水分含量(5%以下に維持)、粒子サイズ(80~120メッシュ)、微生物安全性(大腸菌群や有害細菌の不検出)、およびモノ不飽和脂肪酸の濃度が確認されています。
持続可能な実践 :アボカドの皮や種を堆肥やバイオ燃料として利用する「ゼロウェイスト」加工を行い、省水型のディップ灌漑法を採用している農場と提携しています。これにより、従来のアボカド栽培と比較して35%の節水が実現されています。粉末は新鮮さを保ち、酸化を防ぐために、リサイクル可能な食品グレードのアルミ箔袋に酸素吸収剤とともに包装されています。
会社概要

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