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Super-aliments (Poudres de champignons/fruits/légumes)

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Poudre de jus de camu camu

Nom du produit Poudre de jus de camu camu
Classe Qualité alimentaire
Certification HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
Spécification 99% Pure
Apparence Poudre violette
Délai de livraison 7 jours
Contenu en nutriments Végan, sans gluten, non OGM, naturel
Durée de conservation 2 ans
Stockage Endroit frais et sec
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Description

Des baies de camu camu premium, provenant uniquement de fermes durables du bassin amazonien péruvien, sont utilisées pour fabriquer notre poudre de jus de camu. Le climat tropical humide de la région, les sols riches de la forêt tropicale et les sources d'eau pures favorisent la croissance de baies dotées d'une densité nutritionnelle remarquable. Nous transformons le jus frais de baies de camu en une fine poudre à l'aide d'une technologie avancée de séchage par pulvérisation à basse température (régulée à moins de 55 °C), préservant ainsi la teneur exceptionnellement élevée en vitamine C de ce fruit—l'une des plus élevées parmi les aliments naturels—ainsi que ses anthocyanines, flavonoïdes et acides organiques naturels. La poudre est très soluble dans les liquides chauds et froids, possède une saveur douce acidulée, et une couleur rougeâtre-violette vive. Elle offre une nutrition riche en camu sous une forme pratique et facile à utiliser, et constitue un ingrédient polyvalent pour les boissons fonctionnelles, les compléments alimentaires et les préparations alimentaires, car elle ne contient ni sucre ajouté, ni arômes artificiels, ni conservateurs, ni colorants.

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Avantage concurrentiel
Approvisionnement Premium Amazon : Fabriqué à partir de baies de camu provenant de l'Amazonie péruvienne, reconnues dans le monde entier pour leur teneur naturelle la plus élevée en vitamine C (≥1500 mg par 100 g de poudre), largement supérieure à celle d'autres fruits riches en vitamine C comme les oranges et les baies de camu provenant de régions non amazoniennes.
Préservation Ciblée des Nutriments : Le séchage par pulvérisation à basse température préserve plus de 95 % de la vitamine C, des anthocyanes et des flavonoïdes présents initialement dans le jus de camu, dépassant de 40 % les méthodes conventionnelles de séchage à haute température. Cela évite la dégradation thermique de la vitamine C et des antioxydants sensibles.
Ingrédients purs et étiquetage transparent : composé exclusivement de jus pur de baies de camu et sans ingrédients artificiels, gluten, soja, produits laitiers ni organismes génétiquement modifiés. En plus de répondre aux exigences rigoureuses des réglementations internationales (FDA, EFSA), il satisfait la demande croissante des consommateurs pour des ingrédients superaliments étiquetés "clean-label".
VASTE GAMME D'APPLICATIONS : Fonctionne de manière fiable dans diverses conditions de transformation (mélange à froid, formulation de boissons, encapsulation) et plages de pH (3,0–7,0). Il est compatible avec les compléments alimentaires, le yaourt, les boissons énergisantes, les smoothies et les collations fonctionnelles.
Contrôle Qualité Stricte : Pour garantir une cohérence d'un lot à l'autre, chaque lot fait l'objet de tests en laboratoire indépendant pour la teneur en humidité (≤5 %), la granulométrie (100–150 mesh), la sécurité microbiologique (absence de coliformes ou de pathogènes) et la concentration en vitamine C.
Approvisionnement durable en Amazonie : Collaboration avec des tribus amazoniennes autochtones et des exploitations soucieuses de l'environnement qui préservent les écosystèmes de la forêt tropicale grâce à une production de camu « cultivé sous ombrage » et à une transformation sans déchets (utilisant les peaux et les graines des baies comme aliments pour animaux). Emballé dans des sachets en feuille recyclable opacifiée pour protéger la vitamine C de la lumière.
À propos de nous

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