| Nom du produit | Poudre de sel d'ammonium quaternaire de chitosane |
| Classe | Qualité alimentaire |
| Certification | HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001 |
| Spécification | 99% Pure |
| Apparence | Poudre blanche |
| Délai de livraison | 7 jours |
| Contenu en nutriments | Végan, sans gluten, non OGM, naturel |
| Durée de conservation | 2 ans |
| Stockage | Endroit frais et sec |
La poudre de sel d'ammonium quaternaire de chitosane est un dérivé cationique performant et soluble dans l'eau du chitosane, produit par une modification de quaternisation. Ce biopolymère avancé présente une solubilité accrue, des propriétés antibactériennes plus fortes et des capacités améliorées de formation de film par rapport au chitosane standard.
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Poudre de Silymarine |
Poudre de Bêta-Carotène |
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Poudre de chitosan |
Poudre de Dihydroquercétine |
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Poudre d'INULINE |
Poudre de Salidroside |
Solubilité dans l'eau améliorée & Densité de charge indépendante du pH
Le sel d'ammonium quaternaire de chitosane (CQAS) est synthétisé en greffant des groupes d'ammonium quaternaire (par exemple, le chlorure de 2-hydroxypropyltriméthylammonium) sur les unités de glucosamine du chitosane. Cette modification permet de surmonter la limitation inhérente au chitosane :
Solubilité large au pH : Alors que le chitosane natif se dissout uniquement à un pH < 6,5, le CQAS reste soluble dans des milieux neutres/alcalins (pH 7–10) grâce à des charges positives permanentes (pKa > 12). Par exemple :
Le CQAS avec un degré de quaternisation (DQ) de 60 % se dissout à un pH de 8,5 avec une viscosité de 300–500 cP, permettant des applications dans des solutions alcalines (par exemple, formulations de détergents).
Densité de charge constante : Contrairement au chitosane dont la charge cationique diminue à pH élevé, le CQAS maintient une charge complète (potentiel zêta +25 à +35 mV à pH 7), ce qui améliore :L'adhésion aux surfaces anioniques (par exemple, cheveux, tissus) pour les cosmétiques et les textiles.
L'interaction avec des biomolécules anioniques (ADN, mucine) dans les applications biomédicales.
Une activité antimicrobienne renforcée et une versatilité mécanistique
CQAS présente une efficacité antimicrobienne 2 à 10 fois supérieure à celle du chitosane natif contre :
Bactéries : Inhibe Escherichia coli (CMI 50–100 μg/mL) et Staphylococcus aureus (CMI 25–50 μg/mL) par : Perturbation des membranes bactériennes (perméabilisation de la bicouche lipidique).
Inhibition de la formation de biofilm (réduction de 90 % du biofilm de Pseudomonas aeruginosa à 0,1 % p/v).
Champignons et virus : Efficace contre Candida albicans (CMI 100–200 μg/mL) et les virus enveloppés (ex. virus herpes simplex, taux d'inactivation >99 % en 30 minutes).
Effets synergiques : CQAS renforce l'activité des antimicrobiens conventionnels : Les combinaisons avec l'huile d'arbre à thé réduisent la CMI des deux composants de 50 %.
Conformité aux tendances émergentes du secteur
Solutions face à la résistance aux antimicrobiens (AMR) : L'action multi-mécaniste de CQAS (perturbation membranaire + inhibition métabolique) réduit le risque de développement de résistance comparé aux antibiotiques ciblant un seul point.
Désinfectants écologiques : Les CQAS biodégradables (demi-vie dans l'eau de mer de 21 jours) remplacent les composés d'ammonium quaternaires persistants (par exemple, le bromure de cétrimonium) dans les applications marines.
Médicaments personnalisés : Les hydrogels CQAS sensibles au pH permettent une libération de médicaments à la demande (par exemple, délivrance ciblée de doxorubicine vers les tumeurs, le taux de libération augmente de 4 fois à un pH de 6,0 par rapport à un pH de 7,4).
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