| Nombre del producto | Polvo de Sal de Amonio Cuaternario de Quitosano |
| Grado | Grado alimenticio |
| Certificación | HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001 |
| Especificación | 99% Puro |
| Apariencia | Polvo naranja amarillo |
| Tiempo de entrega | 7 días |
| Contenido de nutrientes | Vegano, libre de gluten, no transgénico, natural |
| Vida útil | 2 años |
| Almacenamiento | Lugar fresco y seco |
El Polvo de Sal de Amonio Cuaternario de Quitosano es un derivado catiónico de quitosano de alto rendimiento y soluble en agua, producido mediante modificación por cuaternización. Este biopolímero avanzado muestra una solubilidad mejorada, propiedades antibacterianas más fuertes y capacidades mejoradas de formación de películas en comparación con el quitosano estándar.
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Polvo de Silimarina |
Polvo de Beta Caroteno |
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Polvo de Quitosano |
Polvo de Dihidromiricetina |
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Polvo de INULINA |
Polvo de Salidrosido |
Solubilidad en Agua Mejorada & Densidad de Carga Independiente del pH
La sal de amonio cuaternario de quitosano (CQAS) se sintetiza mediante el injerto de grupos de amonio cuaternario (por ejemplo, cloruro de 2-hidroxipropiltrimetilamonio) en las unidades de glucosamina del quitosano. Esta modificación supera la limitación inherente del quitosano:
Solubilidad en un amplio rango de pH: Mientras que el quitosano nativo se disuelve únicamente a pH < 6,5, CQAS permanece soluble en medios neutros/alcalinos (pH 7–10) debido a cargas positivas permanentes (pKa > 12). Por ejemplo:
CQAS con un grado de cuaternización (DQ) del 60 % se disuelve a pH 8,5 con una viscosidad de 300–500 cP, lo que permite aplicaciones en soluciones alcalinas (por ejemplo, formulaciones de detergentes).
Densidad de carga constante: A diferencia del quitosano, cuya carga catiónica disminuye a pH alto, CQAS mantiene su carga completa (potencial zeta +25 a +35 mV a pH 7), mejorando:Adhesión a superficies aniónicas (por ejemplo, cabello, tejidos) para cosmética e industria textil.
Interacción con biomoléculas aniónicas (ADN, mucina) en aplicaciones biomédicas.
Actividad antimicrobiana potenciada y versatilidad mecanística
CQAS exhibe una eficacia antimicrobiana 2–10 veces mayor que la quitosana nativa contra:
Bacterias: Inhibe E. coli (CMI 50–100 μg/mL) y S. aureus (CMI 25–50 μg/mL) mediante: Perturbación de las membranas bacterianas (permeabilización de la bicapa lipídica).
Inhibición de la formación de biopelículas (reduce en un 90% la biopelícula de Pseudomonas aeruginosa a 0,1% p/v).
Hongos y virus: Eficaz contra Candida albicans (CMI 100–200 μg/mL) y virus envueltos (por ejemplo, herpes simple, tasa de inactivación >99% en 30 minutos).
Efectos sinérgicos: CQAS potencia la actividad de antimicrobianos convencionales: Las combinaciones con aceite del árbol de té reducen la CMI de ambos componentes en un 50%.
Alineación con tendencias emergentes en la industria
Soluciones frente a la resistencia antimicrobiana (RAM): La acción multimecanística de CQAS (perturbación de membranas + inhibición metabólica) reduce el riesgo de desarrollo de resistencia en comparación con antibióticos de un solo objetivo.
Desinfectantes respetuosos con el medio ambiente: CQAS biodegradable (vida media en agua marina de 21 días) sustituye a los compuestos de amonio cuaternario persistentes (por ejemplo, bromuro de cetrimonio) en aplicaciones marinas.
Atención sanitaria personalizada: Hidrogeles CQAS con respuesta al pH para la liberación de medicamentos bajo demanda (por ejemplo, administración dirigida de doxorrubicina a tumores, la tasa de liberación aumenta 4 veces a pH 6,0 frente a pH 7,4).
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