مكمل غذائي من مسحوق البولي فينولات

تعقيد هيكلي متنوع ونشاط بيولوجي واسع

تُشكل البولي فينولات فئة واسعة من المركبات النباتية (الفلافونويدات، الأحماض الفينولية، الليغنانات، إلخ) ذات التركيب المتنوع، مما يمكّن من آثار بيولوجية متعددة الجوانب. إن تنوعها الكيميائي يسمح باستهداف متزامن للإجهاد التأكسدي، والالتهابات، وتوازن الكائنات الدقيقة، وإشارات الخلايا - على عكس مكونات المركب الواحد. على سبيل المثال، تمنع الفلافونويدات مثل كويرسيتين (quercetin) إنزيم أكسيداز NADPH، بينما تقوم الأحماض الفينولية بتنقية الجذور البيروكسلية، مما يخلق شبكة مضادة للأكسدة تعمل بشكل تآزري.

التحقق السريري الواسع عبر فئات الصحة

الصحة القلبية الوعائية: تحسّن البولي فينولات وظيفة البطانة (عبر تنشيط إنزيم أكسيد النيتريك سينتيز)، وتقلل أكسدة البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL)، وتخفّض ضغط الدم (على سبيل المثال، أظهرت البولي فينولات الموجودة في الكاكاو خفضًا يتراوح بين 5 إلى 10 ملم زئبق في الضغط الانقباضي).

الدعم الإدراكي: تحسّن الفلافونولات (على سبيل المثال، تلك المستخلصة من الشاي الأخضر) تدفق الدم إلى الدماغ وتكوين الخلايا العصبية الجديدة، مع دراسات تربط الاستهلاك الطويل الأمد بتأخير تراجع الوظائف الإدراكية.

متلازمة الأيض: تُعدّل البولي فينولات ميكروبيوتا الأمعاء (على سبيل المثال، زيادة بكتيريا أكيرمنسيا)، وتحسّن حساسية الإنسولين، وتقلّل التخليق الدهني.

صحة الجلد: توفر البولي فينولات الموضعية أو الفموية حماية ضد الأضرار الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية (عبر تفعيل إصلاح الحمض النووي) وتعزز تخليق الكولاجين.

تنوع المصادر الطبيعية ومرونة التوريد

مصادر نباتية متاحة على نطاق واسع: تُستخرج من الشاي والعنب والتوت والكاكاو والأعشاب والتوابل، حيث توفر البولي فينولات خيارات متنوعة للمورّدين (على سبيل المثال، مستخلص الشاي الأخضر لمادة الكاتيشين، والرمان لمادة الإيلاجيتانينات). وهذا يقلل الاعتماد على مصدر نباتي واحد ويحد من مخاطر سلسلة التوريد.

الأنواع الموسمية والمحلية: تمكّن التخصصات الإقليمية (على سبيل المثال، ماتشا الياباني، ومستخلص بذور العنب الفرنسي) من وضع منتجات متميزة استنادًا إلى المنشأ.

التنوع الوظيفي في التركيبات

الاستقرار والتوافق: تكون البولي فينولات مثل البروأنثوسيانيدينات مستقرة في المشروبات الحمضية (درجة الحموضة 3–5) ومقاومة للحرارة (حتى 120°م في الأطعمة المصنعة)، مما يسمح باستخدامها في: مشروبات وظيفية (مثل العصائر المدعمة بالبولي فينولات)، أدوية وظيفية (كبسولات، أقراص، حلوى هلامية)، مستحضرات تجميل (سيروم، كريمات)، مضافات غذائية (مواد حافظة مضادة للميكروبات)

الخلط التآزري: تُعزز البولي فينولات نشاط المكونات الأخرى (على سبيل المثال، يُعزز فيتامين C إعادة تجديد البولي فينولات؛ تعمل البريبايوتكس بشكل تآزري مع تعديل الميكروبيوتا الناتج عن البولي فينولات).