Naturalny proszek z polifenoli w proszku

Różnorodna złożoność strukturalna i szeroka aktywność biologiczna

Polifenole obejmują szeroką klasę związków roślinnych (flawonoidy, kwasy fenolowe, lignany itp.) o zróżnicowanej strukturze, co umożliwia różnorodne działanie biologiczne. Ich różnorodność chemiczna pozwala na jednoczesne oddziaływanie na stres oksydacyjny, stan zapalny, równowagę mikrobiologiczną oraz sygnalizację komórkową – w przeciwieństwie do składników jednoskładnikowych. Na przykład flawonoidy, takie jak kwercetyna, hamują NADPH-ooksydazę, podczas gdy kwasy fenolowe neutralizują rodniki nadtlenkowe, tworząc synergistyczną siatkę antyoksydacyjną.

Szeroko zakrojona walidacja kliniczna w różnych obszarach zdrowia

Zdrowie sercowo-naczyniowe: Polifenole poprawiają funkcję śródbłonka (poprzez aktywację syntazy tlenku azotu), zmniejszają utlenianie LDL i obniżają ciśnienie krwi (np. polifenole kakao redukują ciśnienie skurczowe o 5–10 mmHg).

Wsparcie poznawcze: Flawonole (np. z herbaty zielonej) zwiększają przepływ krwi w mózgu i neurogenezę, a badania wykazują związek długotrwałego spożywania z opóźnionym spadkiem funkcji poznawczych.

Zespół metaboliczny: Polifenole modulują mikrobiotę jelitową (np. zwiększając ilość Akkermansia), poprawiają wrażliwość na insulinę oraz zmniejszają adipogenezę.

Zdrowie skóry: Polifenole stosowane miejscowo lub doustnie chronią przed uszkodzeniami indukowanymi przez UV (poprzez aktywację naprawy DNA) i wspierają syntezę kolagenu.

Różnorodność naturalnych źródeł oraz elastyczność pozyskiwania surowców

Szeroko dostępne roślinne źródła: Pochodzące z herbaty, winogron, jagód, kakao, ziół i przypraw, polifenole oferują producentom różne opcje pozyskiwania surowców (np. ekstrakt z zielonej herbaty dla katechin, granat do ellagitannin). Pozwala to zmniejszyć zależność od pojedynczych roślin i ograniczyć ryzyko związane z łańcuchem dostaw.

Odmiany sezonowe i regionalne: Specjalności regionalne (np. japoński matcha, francuski ekstrakt z pestek winogron) umożliwiają uplasowanie produktu na wyższym poziomie cenowym w oparciu o jego pochodzenie.

Wielofunkcyjność w formułowaniach

Stabilność i kompatybilność: Polifenole takie jak proantocyjanydy są stabilne w napojach kwaśnych (pH 3–5) oraz odporne na ciepło (do 120°C w produktach przetworzonych), co umożliwia ich zastosowanie w:Napojach funkcjonalnych (np. sokach wzbogacanych polifenolami).Suplementach diety (kapsułkach, tabletach, żelkach).Kosmetykach (sorach, kremach).Dodatkach do żywności (przeciwutleniaczach o działaniu konserwującym)

Mieszanie synergiczne: Polifenole zwiększają aktywność innych składników (np. witamina C wspomaga regenerację polifenoli; prebiotyki działają synergicznie z modulacją mikroflory wywołaną przez polifenole).