ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารผงโพลีฟีนอล

ความซับซ้อนเชิงโครงสร้างที่หลากหลายและกิจกรรมทางชีวภาพกว้างขวาง

โพลีฟีนอลประกอบด้วยสารประกอบจากพืชจำนวนมาก (ฟลาโวนอยด์ กรดฟีนอลิก ลิกแนน เป็นต้น) ที่มีโครงสร้างหลากหลาย ส่งผลให้เกิดฤทธิ์ทางชีวภาพที่หลากหลาย ความหลากหลายทางเคมีของมันช่วยให้สามารถออกซิเดชัน เอนไซม์ NADPH, กรดฟีนอลิกกำจัดอนุมูลอิสระเพอร็อกซิลได้ ทำให้เกิดเครือข่ายต้านอนุมูลอิสระแบบเสริมฤทธิ์กัน

การตรวจสอบทางคลินิกอย่างกว้างขวางในหมวดหมู่สุขภาพ

สุขภาพระบบหัวใจและหลอดเลือด: โพลีฟีนอลช่วยปรับปรุงการทำงานของเยื่อบุหลอดเลือด (ผ่านการกระตุ้นเอนไซม์ NO synthase) ลดการเกิดออกซิเดชันของ LDL และลดความดันโลหิต (เช่น โพลีฟีนอลในโกโก้แสดงผลการลดความดันโลหิตตัวบนลง 5–10 มม.ปรอท)

สนับสนุนการทำงานของสมอง: ฟลาโวนอล (เช่น จากชาเขียว) เพิ่มการไหลเวียนของเลือดในสมองและกระตุ้นการสร้างเซลล์ประสาทใหม่ โดยมีงานวิจัยแสดงความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคเป็นเวลานานกับการชะลอการถดถอยของความสามารถทางความคิด

ภาวะเมตาบอลิกซินโดรม: โพลีฟีนอลปรับสมดุลไมโครไบโอตาในลำไส้ (เช่น เพิ่มจำนวนแบคทีเรีย Akkermansia) พัฒนาการตอบสนองต่ออินซูลิน และลดกระบวนการสร้างเซลล์ไขมัน

สุขภาพผิวหนัง: โพลีฟีนอลที่ใช้ทาภายนอกหรือรับประทานช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายที่เกิดจากรังสี UV (ผ่านการกระตุ้นกระบวนการซ่อมแซม DNA) และส่งเสริมการสังเคราะห์คอลลาเจน

ความหลากหลายของแหล่งธรรมชาติและการจัดหาที่ยืดหยุ่น

แหล่งพืชพรรณที่หาง่าย: ได้จากชา องุ่น ผลเบอร์รี โกโก้ สมุนไพรและเครื่องเทศ ทำให้ผู้จัดหาสามารถเลือกแหล่งวัตถุดิบได้หลากหลาย (เช่น สกัดจากชาเขียวเพื่อได้สารคาเทชิน จากทับทิมเพื่อได้อีลลาจิแทนนิน) ลดการพึ่งพาพืชชนิดใดชนิดหนึ่งและลดความเสี่ยงในห่วงโซ่อุปทาน

ความหลากหลายตามฤดูกาลและภูมิภาค: ผลิตภัณฑ์เฉพาะของแต่ละภูมิภาค (เช่น มัทฉะจากญี่ปุ่น, สารสกัดเมล็ดองุ่นจากฝรั่งเศส) สามารถกำหนดตำแหน่งทางการตลาดแบบพรีเมียมโดยอ้างอิงถึงแหล่งกำเนิด

ความสามารถในการใช้งานที่หลากหลายในสูตรผสมต่าง ๆ

ความเสถียรและความเข้ากันได้: โพลีฟีนอล เช่น โปรแอนโธไซยานิดิน มีความเสถียรในเครื่องดื่มที่มีความเป็นกรด (pH 3–5) และทนความร้อนได้ (สูงสุด 120°C ในอาหารแปรรูป) จึงสามารถนำไปใช้ใน: เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ (เช่น น้ำผลไม้เสริมโพลีฟีนอล), ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (แคปซูล, เม็ด, ลูกอมเหนียว), เครื่องสำอาง (เซรั่ม, ครีม), สารเติมแต่งในอาหาร (สารกันเสียที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์)

การผสมผสานที่เกิดประโยชน์ร่วมกัน: โพลีฟีนอลช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของส่วนผสมอื่น ๆ (เช่น วิตามินซีช่วยเพิ่มการนำโพลีฟีนอลกลับมาใช้ใหม่; พรีไบโอติกส์ทำงานร่วมกับโพลีฟีนอลในการปรับสมดุลจุลินทรีย์ในร่างกาย)