এল-সিস্টিন পাউডার

বর্ণনা

এল-সিস্টিন (CAS: 52-90-4) হল C₃H₇NO₂S আণবিক সংকেত এবং 121.16 গ্রাম/মোল আণবিক ওজন সহ একটি উচ্চ-বিশুদ্ধতা সম্পন্ন সাদা স্ফটিকাকার পাউডার। সালফারযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড হিসাবে, এল-সিস্টিন প্রোটিন নির্মাণের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এবং গ্লুটাথায়োনের প্রধান পূর্ববর্তী, যা শরীরের প্রধান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

সংশ্লিষ্ট পণ্য

প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা

অতুলনীয় বিশুদ্ধতা এবং মান নিশ্চিতকরণ

এল-সিস্টিন পাউডার তার উচ্চ বিশুদ্ধতা (সাধারণত ≥99%) এবং কঠোর মান নিয়ন্ত্রণের জন্য পরিচিত। প্রস্তুতকারকরা খাদ্যমান অ্যাপ্লিকেশনের জন্য FDA 21 CFR 172.320/184.1271 আনুকূল্য এবং খাদ্য সংযোজনের জন্য EU পরিষদ 1334/2008 সার্টিফিকেশন সহ কঠোর মানদণ্ডগুলি মেনে চলেন। ঔষধি গ্রেডের পণ্যগুলি USP এবং EP মানদণ্ড পূরণ করে, যা ভৌত বৈশিষ্ট্য (যেমন, সাদা স্ফটিকাকার চেহারা, pH 4.5–5.5) এবং রাসায়নিক গঠন (যেমন, ভারী ধাতুর পরিমাণ ≤10 ppm) এর মধ্যে স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে। এই বিশুদ্ধতা সঠিকতা প্রয়োজন এমন অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যেমন ইঞ্জেক্টেবল ওষুধ এবং প্রিমিয়াম কসমেটিক্স, যেখানে দূষণকারী উপাদানগুলি নিরাপত্তা বা কার্যকারিতা হুমকির মুখে পড়তে পারে।

নবীন উৎপাদন প্রযুক্তি

আধুনিক উৎপাদনে উন্নত সংশ্লেষণ এবং এনজাইম অনুঘটক প্রক্রিয়া প্রাধান্য বিস্তার করেছে। উদাহরণস্বরূপ, প্রকৃতি জাতীয় পদ্ধতি ব্যবহার করে ডিএল-এটিসি থেকে এল-সিস্টিনে 98% রূপান্তর হার অর্জন করা হয়, যেমন প্রচুর পরিমাণে উৎপাদন করা হয় আবর্জনা ও শক্তি খরচ কমিয়ে। ওয়াকার কেমিকের মতো কোম্পানি গুলি ভেগান এল-সিস্টিন উৎপাদনের জন্য উদ্ভিদ ভিত্তিক সংশ্লেষণ প্রযুক্তি ব্যবহার করে, যা পরিষ্কার লেবেল প্রবণতার সঙ্গে সামঞ্জস্য রেখে পশুজাত উপকরণ (যেমন চুল বা পালক) এর উপর নির্ভরশীলতা কমায়। সদ্য প্রবর্তিত নতুন প্রযুক্তিতে স্থিতিশীল ইনজেক্টেবল ফর্ম‍্যুলেশন (যেমন মার্কিন পেটেন্ট 11,679,125) অ্যালুমিনিয়ামের নিয়ন্ত্রিত মাত্রা এবং দ্রবীভূত অক্সিজেন সহ পারেন্টারাল ব্যবহারের জন্য দীর্ঘমেয়াদী স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে।

বহুমুখী অ্যাপ্লিকেশন

এল-সিস্টিন পাউডারের সালফহাইড্রিল গ্রুপ (-SH) বিভিন্ন ব্যবহারের সুযোগ প্রদান করে:
খাদ্য শিল্প: এটি একটি ডো কন্ডিশনার হিসাবে, রুটির ময়দার গ্লুটেন লচক এবং সংশ্লেষণ দক্ষতা উন্নত করে, প্রক্রিয়াকরণের সময় 20-30% কমিয়ে দেয়। এটি মায়ার্ড বিক্রিয়ার মাধ্যমে মসৃণ স্বাদ বাড়ায় এবং রসে বাদামী ভাব প্রতিরোধ করে।

ঔষধ: এটি গ্লুটাথায়োন সংশ্লেষণকে সমর্থন করে, যা যকৃতের বিষহরণ এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সমর্থনের জন্য একটি অপরিহার্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। N-অ্যাসিটাইল-L-সিস্টিন (NAC), L-সিস্টিন থেকে উদ্ভূত, ক্লিনিকালি এসিটামিনোফেন ওভারডোজ এবং COPD-এর মতো শ্বাসকষ্টের অবস্থার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।

সৌন্দর্য পণ্য: চুলের যত্নে, এটি কেরাটিনের ডিসালফাইড বন্ধনীগুলি ভেঙে ফেলে এবং পুনরায় গঠন করে, কম ক্ষতির সাথে স্থায়ী কার্ল বা সোজা চুল তৈরির অনুমতি দেয়। ত্বকের যত্নে, এটি কোলাজেন সংশ্লেষণকে উৎসাহিত করে এবং অতিবর্ণতা হ্রাস করে।

জীবপ্রযুক্তি: এটি পুনর্যোজিত প্রোটিন উৎপাদনে প্রোটিন ভাঁজ করতে সাহায্য করে, যা মনোক্লোনাল অ্যান্টিবডি এর মতো জৈব-ঔষধগুলির জন্য অপরিহার্য।

পরিবেশ সহিষ্ণুতা এবং নৈতিক সূত্রে সংগ্রহ

উদ্ভিদ ভিত্তিক সঞ্জীবন (যেমন, সয়া বা ইক্ষু থেকে) কঠোর রাসায়নিক সংশ্লেষণ বা পশুজাত উৎসের তুলনায় পরিবেশগত প্রভাব হ্রাস করে।

অপচয় হ্রাস: এনজাইম্যাটিক প্রক্রিয়াগুলি ন্যূনতম উপজাত তৈরি করে, যেখানে ব্যাকটেরিয়ার জাতগুলি দক্ষ সাবস্ট্রেট ব্যবহারের জন্য প্রকৌশলগত।

উদ্ভিদ ভিত্তিক পণ্যের সার্টিফিকেশন (যেমন নন-জিএমও, কোশার, হালাল) খাদ্য, সাপ্লিমেন্ট এবং কসমেটিক্সে নির্দয়তা-মুক্ত উপাদানের চাহিদা পূরণ করে।

নিয়ন্ত্রক মানদণ্ড এবং বৈশ্বিক প্রবেশযোগ্যতা

এল-সিস্টিন পাউডার আন্তর্জাতিক মানদণ্ড (এফডিএ, ইইউ, ফামি-কিউএস) পূরণ করে, বৈশ্বিক বাজারে সহজ প্রবেশের পথ তৈরি করে। সরবরাহকারীরা নমনীয় প্যাকেজিং (1 কেজি ফয়েল ব্যাগ থেকে 25 কেজি ড্রাম) এবং লজিস্টিক সমাধান (এক্সপ্রেস/সমুদ্র/বিমান পরিবহন) সরবরাহ করে, যা নির্ভরযোগ্য বিতরণ নিশ্চিত করে। অ্যামাজনে বিক্রিত পণ্যগুলি cGMP মানদণ্ড মেনে চলার ওপর জোর দেয়, যা ক্রেতাদের পণ্যের মান এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।

আমাদের সম্পর্কে