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Mineralische Ergänzungsmittel

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Eisencitrat-Pulver
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Eisencitrat-Pulver

Produktname Eisencitrat-Pulver
Qualitätsstufe Lebensmittelqualität
Zertifizierung HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
Spezifikation 95%Rein
Erscheinung Weißes Pulver
Lieferzeit 7 Tage
Nährstoffgehalt Vegan, Glutenfrei, Keine Gentechnik, Naturbelag
Haltbarkeit 2 Jahre
Aufbewahrung Kühl und trocken lagern
Mindestbestellmenge 1kg
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Beschreibung

Die physiologisch aktivste Form, Eisencitrat-Pulver, nämlich Eisen(III)-Citrat (CAS-Nr.: 3522-50-7), ist eine hochreine, wasserlösliche Eisen-Chelat-Kombination, die für eine effektive Eisenverteilung entwickelt wurde. Es weist normalerweise einen Gehalt an elementarem Eisen von 16–18 % auf, was eine optimale Konzentration für Bioverfügbarkeit und Formulierungsflexibilität darstellt, sowie eine Reinheit von ≥98 % (bestätigt durch Titration und Atomabsorptionsspektroskopie). Abhängig vom Hydratisierungszustand kann dieses feine Pulver weiß, elfenbeinfarben oder blass gelblich-braun sein. Es ist geruchlos und hat einen milden, nicht metallischen Geschmack, wodurch es sich von stark schmeckenden Eisensalzen wie Eisen(II)-sulfat unterscheidet.

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Eisenphosphat

Eisenlactat

Wettbewerbsvorteil
Überlegene Bioverfügbarkeit im Vergleich zu anorganischen Eisensalzen : Die Zitrat-Chelat-Struktur verhindert, dass Eisen an ernährungsbedingte Antinährstoffe (z. B. Phytate in Getreide, Tannine in Tee) bindet, und ermöglicht die Aufnahme über die körpereigenen Zitrat-Transporter. Dadurch wird eine um über 30 % höhere Bioverfügbarkeit als bei Eisen(II)-sulfat und um über 20 % höhere als bei Eisen(II)-fumarat erreicht, mit kontinuierlicher Freisetzung von Eisen, um Toxizität zu vermeiden.
Hervorragende gastrointestinale Verträglichkeit : Im Gegensatz zu Eisen(II)-Salzen (die bei 40–60 % der Anwender Übelkeit, Verstopfung oder Magenkrämpfe verursachen) ist Eisen-Zitrat pH-neutral und schonend für die Darmschleimhaut. Klinische Studien bestätigen, dass es die gastrointestinale Reizung im Vergleich zu Eisen(II)-fumarat um 50 % reduziert – was es ideal für die Langzeitanwendung macht.
Geringe Auswirkung auf die Lebensmittelqualität : Seine helle Farbe (weiß/beige) und sein mildes Geschmacksprofil vermeiden die dunkle Verfärbung und den metallischen Nachgeschmack, die typisch für Eisen(II)-sulfat sind. Dies ist entscheidend für die Anreicherung von Lebensmitteln, da so die Farbe von Produkten wie Weißbrot sowie der Geschmack pflanzlicher Milchalternativen erhalten bleiben.
Stabilität in verschiedenen Formulierungen : Es widersteht Oxidation (Abbau durch Luft/Licht) und behält seine Löslichkeit sowohl in sauren als auch in neutralen Produkten bei (z. B. Zitrusgetränke, Proteinshakes, Arzneisirupe). Damit unterscheidet es sich von zweiwertigem Eisen, das sich schnell oxidiert und unlösliche Niederschläge bildet.
Vielseitigkeit in mehreren Sektoren : Es lässt sich nahtlos in die menschliche Ernährung, Lebensmittel, Pharmazeutika und Landwirtschaft integrieren. Unternehmen mit vielfältigen Produktlinien (z. B. eine Marke, die sowohl Eisensupplemente als auch angereicherte Müslis herstellt) können ihre Beschaffungsprozesse vereinfachen.
Regulatorisches Vertrauen und Verbraucherakzeptanz : Es erfüllt die strengsten internationalen Standards (USP für Arzneimittel, Codex für Lebensmittel) und entspricht der Nachfrage der Verbraucher nach „schonenden“ und „wirksamen“ Eisenquellen – insbesondere bei gesundheitsbewussten Anwendern und Eltern, die kindgerechte Supplemente suchen.
Über uns

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