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Suplementos Minerales

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Polvo de Citrato Férrico

Nombre del producto Polvo de Citrato Férrico
Grado Grado alimenticio
Certificación HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
Especificación 95% Puro
Apariencia Polvo blanco
Tiempo de entrega 7 días
Contenido de nutrientes Vegano, libre de gluten, no transgénico, natural
Vida útil 2 años
Almacenamiento Lugar fresco y seco
Cuantidad mínima de pedido 1Kg
  • Descripción
  • Productos relacionados
  • Ventaja competitiva
  • Acerca de Nosotros
  • Consulta
Descripción

La forma más fisiológicamente activa, el polvo de citrato de hierro, es decir, citrato de hierro(III) (n.º CAS: 3522-50-7), es una combinación quelatada de hierro de alta pureza y soluble en agua, diseñada para una distribución eficaz del hierro. Suele tener un nivel de hierro elemental del 16-18%, una concentración óptima tanto para la biodisponibilidad como para la adaptabilidad en formulaciones, y una pureza ≥98% (confirmada mediante titulación y espectroscopia de absorción atómica). Dependiendo del estado de hidratación, este polvo fino puede ser blanco, ligeramente amarillento o marrón pálido. Es inodoro y tiene un sabor suave y no metálico, lo que lo diferencia de las sales de hierro con sabor intenso como el sulfato ferroso.

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Ventaja competitiva
Biodisponibilidad superior frente a sales inorgánicas de hierro : La estructura de quelato de citrato evita que el hierro se una a los antinutrientes dietéticos (por ejemplo, fitatos en cereales, taninos en el té) y permite su absorción a través de los transportadores de citrato del organismo. Esto proporciona una biodisponibilidad superior en más del 30 % en comparación con el sulfato ferroso y más del 20 % en comparación con el fumarato ferroso, con una liberación sostenida de hierro para evitar la toxicidad.
Tolerancia gastrointestinal excepcional : A diferencia de las sales ferrosas (que causan náuseas, estreñimiento o calambres estomacales en el 40-60 % de los usuarios), el citrato de hierro es neutro en pH y suave para el revestimiento intestinal. Estudios clínicos confirman que reduce la irritación gástrica en un 50 % en comparación con el fumarato ferroso, lo que lo hace ideal para uso prolongado.
Impacto mínimo en la calidad de los alimentos : Su color claro (blanco/casi blanco) y sabor suave eliminan el oscurecimiento y el regusto metálico asociados con el sulfato ferroso. Esto es fundamental para la fortificación de alimentos, ya que preserva el color de productos como el pan blanco y el sabor de leches vegetales.
Estabilidad en diferentes formulaciones : Resiste la oxidación (degradación por aire/luz) y mantiene la solubilidad tanto en productos ácidos como neutros (por ejemplo, bebidas cítricas, batidos de proteínas, jarabes medicinales). Esto lo diferencia del hierro ferroso, que se oxida rápidamente y forma precipitados insolubles.
Versatilidad Multisectorial : Se adapta perfectamente a la nutrición humana, alimentos, productos farmacéuticos y agricultura. Las empresas con líneas de productos diversas (por ejemplo, una marca que produce suplementos de hierro y cereales fortificados) pueden simplificar sus procesos de abastecimiento.
Confianza regulatoria y del consumidor : Cumple con las normas globales más estrictas (USP para productos farmacéuticos, Codex para alimentos) y responde a la demanda de los consumidores de fuentes de hierro "suaves" y "eficaces", especialmente entre usuarios conscientes de su salud y padres que buscan suplementos adecuados para niños.
Acerca de Nosotros

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