Төмөр бисглицинатын нунтаг

Тайлбар

Төмөр бисглицинат нь төмөр (Fe²⁺) ионыг амин хүчлийн глицины хоёр молекултэй холбож үүсгэсэн хелатжсан төмрийн хэлбэр бөгөөд химийн томъёо нь C₄H₈FeN₂O₄ юм. Энэ нь ерөнхийдөө усанд уусдаг, янз бүрийн pH нөхцөлд өндөр тогтвортой чанартай, хөх өнгийн нунтгийн төрхтэй байдаг. Энэ нэгдлийг хяналтантай хелатжсан процессын аргаар нийлж үүсгэдэг бөгөөд төмөр ионыг тойрон бат бөх цагирз маягийн бүтцийг үүсгэж, бусад хоолны бүрдэл хэсгүүдтэй оролцохоос хамгаалдаг.

ХОЛБООТ БҮТЭЭДҮҮР

Өрсөлдөх давуу тал

Эрчимтэй био доступд феррусын сульфат шиг анагаахын эрдэс давснаас феррусын бисглицинат нь хоол шингээх чадвар нь илүү өндөр байдаг. Глицинат нь төмрийг хоолны дараа хөнгөвчлөх бөгөөд (фитат гэх мэт) гэдсээр илүү сайн шингэх боломжийг олгодог.

Амтанд сайн үр дүнгээ үзүүлдэг хэвийн төмрийн нэмэлтүүдээс үүдэлтэй гэдэс-гадаргуугийн хүндрэл (шархлаа, тозголт, хэвлийн өвдөлт) -ийн эсрэг феррусын бисглицинат нь сайн тэсвэрлэдэг. Холбоотой хэлбэр нь гэдэсний салстын үрэвслийг бууруулдаг тул удаан хугацаагаар ашиглахад тохиромжтой.

Төмрийн амтгүй феррусын бисглицинат нь төмрийн хэвийн нэмэлтүүдтэй холбоотой байдаг овороо амт, дараа нь үлдэх амтыг зогсоодог. Энэ нь төмрийн амтын мэдрэмжтэй, түүнчлэн хүүхдэд хэрэглэгчдийн дагаж мөрдөх чадварыг сайжруулдаг.

Хэлбэрлэлтийн тогтвортой байдал : Энэ нь янз бүрийн pH-ийн нөхцөлд тогтвортой байдаг бөгөөд бусад орцдын эм, хүнсний бүтээгдэхүүнүүдтэй цөөнгүй харилцан үйлчилдэггүй тул эмийн хүчин чадал, үйлчилгээ нь бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаанд тогтвортой байна.

Олон янзын хүн амд тохиромжтой : Өндөр биохүртээмжтэй, тэсвэртэй учраас беремэн эмэгтэйчүүд, хүүхдүүд, өндөр насныхан, зөвхөн ургамлын хоол иддэг хүмүүс, төмрийн дутагдлаас өвддөг, бусад төмрийн нэмэлтүүдийн үед суулгалт зэргээр өвчлөлд ордог хүмүүс зэрэг өргөн хүрээний хүмүүст зориулагдсан байдаг.

Бидний тухайд