كل المنتجات

مسحوق فاكهة الكرز

اسم المنتج	مسحوق فاكهة الكرز
الدرجة	درجة غذائية
الشهادة	HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
المواصفات	99% خالص
مظهر	مسحوق وردي
وقت التسليم	7 أيام
محتوى العناصر الغذائية	نباتي، خالي من الغلوتين، غير معدل وراثياً، طبيعي
مدة الصلاحية	سنتان
التخزين	مكان بارد وجاف

الوصف
المنتجات ذات الصلة
ميزة تنافسية
معلومات عنا
استفسار

الوصف

يتم إنتاج مسحوق الكرز لدينا من ثمار الكرز الناضجة المختارة بعناية والمزروعة في مناطق عالية الجودة في جنوب أوروبا وشمال أمريكا. وتُعرف هذه المناطق بخصوبة تربتها الجيدة التصريف وبدرجات الحرارة المعتدلة المشمسة، التي تزيد من حلاوة الثمرة الطبيعية ومحتواها من المكونات الحيوية المهمة. نستخدم تقنية تجفيف بالرش عند درجات حرارة منخفضة متطورة تحافظ على الطعم الحلو الحامض الطبيعي للكرز، وعلى لونه الأحمر القاني الزاهي، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الضرورية، وذلك عند درجة حرارة أقل من 55°م. وتشمل هذه العناصر الغذائية الألياف الغذائية، وفيتامين أ، وفيتامين ج، والأنثوسيانين، والميلاتونين الطبيعي الذي يوجد بكثرة خاصة في أنواع الكرز الحامض. وتتميز المسحوق بقابلية ذوبان عالية في السوائل الساخنة والباردة على حد سواء، وبملمس ناعم غير متكتل. وهو مكون متعدد الاستخدامات في مجالات الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية ومستحضرات التجميل، ولا يحتوي على نكهات صناعية أو سكريات أو مواد حافظة أو ألوان صناعية، مما يجعل من السهل دمج النكهة المميزة للكرز وفوائده الوظيفية الفريدة في مجموعة واسعة من المنتجات النهائية.

粉末通用.jpg

المنتجات ذات الصلة

مسحوق التوت الأسياي	مسحوق جوز الهند
مسحوق الكاكاو المُقَلَّب	مسحوق فاكهة الفراولة
مسحوق توت التوت الأزرق	مسحوق ثمرة التوت

ميزة تنافسية

مصدر متميز من المناطق المحلية : يتم جمعه من بساتين أمريكا الشمالية وأوروبا الجنوبية التي تُعرف عالميًا بمحتواها العالي من الميلاتونين الطبيعي. يحتوي كل 100 غرام من المسحوق على ما لا يقل عن 0.3 ملغ من الميلاتونين، وهو أكثر بكثير من الكرز القادم من مصادر محلية أخرى. ​ 

الحفاظ المستهدف على العناصر الغذائية : من خلال تجنب التلف الناتج عن الحرارة، تحافظ عملية التجفيف بالرش عند درجة حرارة منخفضة على أكثر من 93٪ من الفيتامينات والأنتوسيانين والمُيلاتونين الأصلي في الكرز. وتكون نسبة الحفاظ هذه أفضل بنسبة 32٪ مقارنةً بتقنيات التجفيف التقليدية ذات الحرارة العالية. ​ 

ملصق نظيف وشفاف : مصنوع بالكامل من كرز طازج وخالٍ من المكونات الاصطناعية، والغلوتين، وفول الصويا، ومنتجات الألبان، والكائنات المعدلة وراثيًا. ويستوفي المتطلبات التنظيمية الدولية الصارمة من قبل هيئة FDA وEFSA، كما يلبي رغبة العملاء في المكونات ذات "الملصق النظيف". ​ 

نطاق واسع من التطبيقات : يعمل بشكل موثوق في مجموعة متنوعة من إعدادات المعالجة، بما في ذلك الخبز، والخلط البارد، والتغليف، وفي نطاقات درجة الحموضة من 3.2 إلى 7.8. يمكن تناول السموذي، والمعجنات المخبوزة، واللبن، والمكملات الغذائية، ومشروبات الطاقة، ومنتجات التجميل (مثل مستحضرات الجسم والسيروم للوجه) معه. ​ 

رقابة جودة صارمة : لضمان التماسك بين الدفعات، تخضع كل دفعة لاختبارات معملية مستقلة لقياس تركيزات الميلاتونين/الأنثوسيانين، ومحتوى الرطوبة (المنضبط بأقل من 5%)، وحجم الجسيمات (80–120 شبكة)، وسلامة الجراثيم (لا تحتوي على بكتيريا قولونية أو بكتيريا ضارة). ​ 

ممارسات مستدامة : تم التعاون مع مزارع تستخدم أنظمة ري بالتنقيط توفر المياه وإدارة متكاملة لمكافحة الآفات، والتي تستهلك 25% أقل من الماء مقارنةً بمزارع الكرز التقليدية. بالإضافة إلى ذلك، تنتج هذه المزارع وقودًا حيويًا (معالجة خالية من الفاقد) من نوى الكرز وسيقانه. ولتقليل الأثر البيئي، يتم تعبئة المسحوق في أكياس ورق كرافت قابلة لإعادة التدوير، من الدرجة الغذائية، وببطانة ألومنيوم. 