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スーパーフード(きのこ/果物/野菜パウダー)

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チェリー果実パウダー

製品名 チェリー果実パウダー
等級 食品グレード
認証 HACCP/ISO 22000/HALAL/IS0 9001
仕様 99%純度
外観 ピンク色粉末
納期 7 日間
栄養成分 ビーガン、グルテンフリー、非GMO、天然
保存期間 2年
保存 涼しく乾燥した場所
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説明

当社のチェリーフルーツパウダーは、南欧および北米の高品質な産地で栽培された、厳選された完熟チェリーを使用して製造されています。これらの地域は肥沃で排水性に優れた土壌と、ほどよい日差しが特徴の温暖な気候により、果実の自然な甘みや重要なバイオアクティブ成分が豊かになります。当社は最先端の低温スプレードライ技術を採用しており、55°C以下の温度で処理することで、チェリー本来の甘酸っぱい風味、鮮やかなルビーレッド色、および食物繊維、ビタミンA、ビタミンC、アントシアニン、ナチュラルメラトニンなどの重要な栄養素を保持しています。特にサワーチェリー種にはメラトニンが多く含まれています。このパウダーは冷水・温水の両方にすぐによく溶け、微細で自由に流れる質感を持っています。人工香料、砂糖、保存料、着色料を含まないため、食品、飲料、栄養補助食品、化粧品など幅広い分野での使用に適した多用途な原料です。これにより、チェリー独特の風味と機能的メリットをさまざまな完成品に簡単に取り入れることが可能になります。

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関連製品

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競争力
高品質な地域産仕入れ :北米および南欧の果樹園で収穫されており、これらの地域は世界中で天然メラトニン含有量が高いことで知られています。粉末100gあたりのメラトニン量は少なくとも0.3mgあり、これは他の現地産チェリーと比べてはるかに高い値です。
栄養素の的確な保持 :熱による劣化を回避するために低温スプレー乾燥法を採用することで、生のチェリーが持つビタミン、アントシアニン、メラトニンの93%以上を保持しています。この保持率は従来の高温乾燥技術と比べて32%優れています。
クリーンで透明性の高い表示 :新鮮なチェリーのみを使用し、人工添加物、グルテン、大豆、乳製品および遺伝子組み換え成分を一切含みません。FDAおよびEFSAの厳しい国際規制基準を満たしており、消費者の「クリーンラベル」素材に対する需要にも応えています。
幅広い用途 :3.2~7.8のpH範囲において、焼成、冷間混合、カプセル化など、さまざまな加工条件下で確実に機能します。スムージー、焼き菓子、ヨーグルト、サプリメント、エネルギー飲料、美容製品(ボディローションやフェイシャルセラムなど)との併用が可能です。
厳格な品質管理 :ロットごとの一貫性を保証するため、すべてのロットについて、メラトニン/アントシアニン濃度、水分含量(5%以下に規制)、粒子サイズ(80~120メッシュ)、微生物安全性(大腸菌群や有害細菌の不在)について独立した第三者機関の試験を実施しています。
持続可能な実践 :従来のサクランボ農場と比較して25%少ない水を使用する、省水型ドリップ灌漑システムと統合的害虫管理を採用している果樹園と協力しています。さらに、これらの果樹園ではサクランボの種や茎からバイオ燃料を生産し、廃棄物ゼロの処理を実現しています。環境への影響を軽減するため、粉末はリサイクル可能な食品グレードのクラフト紙袋にアルミライナーを施して包装されています。
会社概要

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