مسحوق سبيرولينا

الوصف

مسحوق سبيرولينا هو مسحوق طحالب زرقاء خضراء غنية بالعناصر الغذائية ويتم استخلاصه من نوعي أرثروسبيرا بلاتينسيس وأرثروسبيرا ماكسيما، وهي بكتيريا زرقاء دقيقة ذات شكل حلزوني تنمو في البحيرات العذبة والبرك والبيئات القلوية. يتم إنتاجه من خلال زراعة الطحالب في أنظمة مائية خاضعة للرقابة ومغذية، ثم جمعها عبر الترشيح، ثم تجفيفها (عن طريق التجفيف الرذاذي أو التجميد) لحفظ محتواها الغذائي قبل طحنها إلى مسحوق أزرق-أخضر ناعم وحيوي. يتميز هذا المسحوق بمذاق ترابي مميز مع لمسة بسيطة من طعم الطحالب البحرية ونوتة خفيفة من النوتة الجوزية التي تميز مصدره الطبيعي.

المنتجات ذات الصلة

ميزة تنافسية

محتوى بروتيني مرتفع بشكل استثنائي : يُعتبر مسحوق السبيرولينا أحد أكثر الأطعمة الطبيعية كثافة بالبروتين، حيث يحتوي على نسبة بروتين أعلى من معظم المصادر النباتية (مثل الصويا، والعدس). يُعد مظهره الكامل بالأحماض الأمينية جعله خيارًا متفوقًا للنباتيين والأشخاص الذين يبحثون عن تلبية احتياجاتهم من البروتين، وهو ما يميزه عن البروتينات النباتية غير الكاملة.

محتوى فريد من الفيكوسيانين : باعتباره مصدرًا غنيًا للفيكوسيانين - وهو مضاد أكسدة ومضاد للالتهابات قوي يوجد فقط في الطحالب الزرقاء الخضراء - يوفر مسحوق السبيرولينا فوائد تتجاوز التغذية الأساسية، مثل دعم وظائف المناعة وتقليل الإجهاد التأكسدي. هذا المكون الفريد يميزه عن غيره من الأطعمة الفائقة مثل عشب القمح أو الكلوريلا.

النمو السريع والاستدامة : يتطلب زراعة الأسبيرولينا مساحة أرضية ومياه وموارد أقل مقارنة بمصادر البروتين التقليدية (مثل اللحم البقري والصويا). كما ينمو بسرعة، مما يجعله مكونًا اقتصاديًا ومستدامًا يناسب المستهلكين والعلامات التجارية التي تهتم بالبيئة وتسعى لتقليل البصمة الكربونية.

مزيج غذائي متعدد الاستخدامات : إلى جانب البروتين، يوفر مسحوق الأسبيرولينا مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية، مما يلغي الحاجة إلى مكملات متعددة. هذه الكثافة الغذائية الشاملة تجعله مكونًا فعالًا من حيث التكلفة وسهل الاستخدام لكل من المستهلكين والمصنعين.

فوائد صحية مثبتة والاعتراف بالمنتج في السوق : تدعم الأبحاث الواسعة القيمة الغذائية وفوائد الحلزون الصحيّة (على سبيل المثال لا الحصر، دعم الجهاز المناعي، تعزيز الطاقة)، وهو ما يسهم في اكتسابه اعترافاً قوياً في السوق باعتباره غذاءً متميزاً. ويقلل هذا السمعة المُثبتة من شك المستهلكين ويجعله مكونًا مرغوبًا فيه لتطوير المنتجات في قطاع الصحة والعافية.

معلومات عنا