Pulbere de Spirulină

Descriere

Pulberea de Spirulină este o alge verde-albastru, bogată în nutrienți, obținută din Arthrospira platensis și Arthrospira maxima, cianobacterii microscopice în formă de spirală care cresc în lacuri, bălți și medii alcaline. Procesul de producție implică cultivarea algei în sisteme controlate cu apă bogată în nutrienți, recoltarea acesteia prin filtrare, apoi uscarea (prin atomizare sau liofilizare) pentru a-și păstra conținutul nutrițional, urmată de măcinare, obținându-se o pulbere fină, de un verde-albastru intens. Pulberea are un gust specific, pământos, ușor asemănător cu algele marine, cu o notă de nuci, caracteristică originii sale naturale.

Produse conexe

Avantaj competitiv

Conținut excepțional de proteine : Pulberea de spirulină este unul dintre cele mai bogate alimente naturale în proteine, având un procentaj mai mare de proteine decât majoritatea surselor vegetale (de exemplu, soia, linte). Profilul său complet de aminoacizi îl face o alegere excelentă pentru vegani și vegetarieni care doresc să-și îndeplinească necesarul de proteine, oferind un avantaj față de proteinele incomplete din plante.

Conținut unic de ficocianină : Fiind o sursă bogată de ficocianină – un compus antioxidant și antiinflamator puternic, exclusiv pentru algele albastre-verzi – pulberea de spirulină oferă beneficii care depășesc nutriția de bază, cum ar fi sprijinirea funcției imunitare și reducerea stresului oxidativ. Acest component unic o diferențiază de alte superalimente precum iarba de grâu sau clorela.

Creștere rapidă și durabilitate : Spirulina necesită suprafețe reduse de teren, puțină apă și resurse minime pentru cultivare, comparativ cu sursele tradiționale de proteine (de exemplu, carne de vită, soia). Crește rapid, fiind astfel un ingredient ecologic și durabil, ceea ce atrage consumatorii și brandurile conștiente de impactul asupra mediului și care își doresc reducerea amprentei de carbon.​

Profil Nutrițional Versatil : Pe lângă proteine, pulberea de spirulină oferă un spectru larg de vitamine, minerale și acizi grași, eliminând necesitatea suplimentelor multiple. Această densitate nutrițională unică o face să fie un ingredient eficient din punct de vedere al costurilor și convenabil atât pentru consumatori, cât și pentru producători.​

Beneficii pentru Sănătate Dovedite și Recunoaștere pe Piață : Având o cercetare extinsă care susține valoarea sa nutrițională și beneficiile pentru sănătate (de exemplu, susținerea imunității, creșterea energiei), spirulina are o recunoaștere puternică pe piață ca aliment sănătos de încredere. Această reputație bine stabilită reduce scepticismul consumatorilor și o face un ingredient dorit pentru dezvoltarea de produse în sectorul sănătății și al bunăstării.

Despre noi